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藍菲葡萄酒學(xué)院 | 人人都應該了解的7個(gè)葡萄酒知識點(diǎn)
一位真正的葡萄酒愛(ài)好者和偶爾喜歡喝點(diǎn)小酒的人是有本質(zhì)區別的。 葡萄酒愛(ài)好者是指那些抓緊一切機會(huì ),不斷學(xué)習、體驗、嘗試各種葡萄酒的人。隨著(zhù)葡萄酒知識的擴大豐富,很快就會(huì )晉級為專(zhuān)業(yè)人士,至少也會(huì )在社交聚會(huì )上令朋友們刮目相看。 那我們就先從最基本...
時(shí)間:2018-06-29 13:38:44
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藍菲葡萄酒學(xué)院 | 四個(gè)問(wèn)題帶你了解新西蘭葡萄酒
新西蘭無(wú)疑是新世界葡萄酒中的代表性產(chǎn)國,這里的葡萄酒風(fēng)格純凈,盡管有著(zhù)不菲的均價(jià)卻依舊受到很多人喜愛(ài),現在讓我們用幾個(gè)小問(wèn)答來(lái)帶你簡(jiǎn)單的了解一下新西蘭葡萄酒。 1. 問(wèn):新西蘭的風(fēng)土條件如何? 答:新西蘭的葡萄園主要位于海岸地區,以海洋性氣候為...
時(shí)間:2018-06-26 14:09:44
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藍菲葡萄酒學(xué)院 | 意大利葡萄酒快速入門(mén)
作為舊世界葡萄酒產(chǎn)國的代表,意大利一直出產(chǎn)了各種佳釀,這里的美酒蜚聲國際,盡管一直被貼上復雜難懂的標簽,但卻依舊不乏酒友窮其一生來(lái)研究意大利葡萄酒。 學(xué)習葡萄酒到一定程度總會(huì )遇到門(mén)檻,如果說(shuō)法國酒的門(mén)檻是嚴謹而繁多的體系與法規,德國酒是動(dòng)輒...
時(shí)間:2018-06-26 13:59:02
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藍菲葡萄酒學(xué)院 | 什么情況下白葡萄酒需要醒酒?
在很多人印象中,常??吹叫丫破髦械氖羌t葡萄酒,那么白葡萄酒是否就不需要醒酒了呢?其實(shí)不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒,醒酒都不能一概而論,但就白葡萄酒而言,如果它出現了這些狀況,適當的醒醒會(huì )更好。 冰鎮過(guò)度 白葡萄酒飲用前通常需要冰鎮一下,但是如果...
時(shí)間:2018-06-25 13:51:27
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藍菲葡萄酒學(xué)院 | 葡萄酒瓶的顏色原來(lái)有這么大講究
如果你自己觀(guān)察過(guò)葡萄酒瓶的話(huà),會(huì )發(fā)現雖然葡萄酒瓶有各種顏色,但卻大部分都是深色,而它的顏色的設計也并不是隨便來(lái)的,而是有一定的科學(xué)依據。 常見(jiàn)的葡萄酒瓶顏色 一般來(lái)說(shuō),不同產(chǎn)區和類(lèi)型的葡萄酒在酒瓶顏色的選擇上也略有區別,具體如下: 波爾多紅葡...
時(shí)間:2018-06-23 14:09:13
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藍菲葡萄酒學(xué)院 | 葡萄酒中都有哪些果香?
千變萬(wàn)化的香氣是葡萄酒的一大魅力,而這之中最常見(jiàn)的味道莫過(guò)于果香。當酒香飄散而出或是酒液流淌于口中時(shí),它可能是最先引起你注意的味道。那種感覺(jué)是如此似曾相識,令人聯(lián)想起繽紛多彩的水果世界。不過(guò),不同的葡萄品種、風(fēng)土、釀造工藝能夠使葡萄酒展現...
時(shí)間:2018-06-23 13:37:49
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藍菲葡萄酒學(xué)院 | 適合陳年的葡萄酒有哪些特征?
喜愛(ài)葡萄酒的葡萄酒愛(ài)好者們在拿到一款酒后,除了酒的風(fēng)味好不好,是否迷人,最關(guān)心的就是葡萄酒的陳年潛力了。葡萄酒在陳年后,會(huì )呈現出更加豐富、具有復雜度的風(fēng)味和結構,展現出更加迷人的魅力。所以,關(guān)于葡萄酒的陳年,可是一件大事。那么,該如何判斷...
時(shí)間:2018-06-22 13:48:36
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藍菲葡萄酒學(xué)院 | 過(guò)了保質(zhì)期的葡萄酒到底還能不能喝?
過(guò)了保質(zhì)期的葡萄酒到底還能不能喝?小編告訴以下幾個(gè)小技巧讓大家可以分辨,到底怎么樣的情況之下還能喝,如果葡萄酒已經(jīng)出現醋味、醬油味或霉味那就是代表這瓶葡萄酒已經(jīng)不能喝了。 酒并不是每一種都可以越陳越香的,因葡萄酒在儲存期間的風(fēng)味物質(zhì)還是會(huì )不...
時(shí)間:2018-06-22 13:44:35
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藍菲葡萄酒學(xué)院 | 秒懂的餐酒搭配原則
下班后與友人的晚餐,想點(diǎn)杯甜美的葡萄酒嗎?葡萄酒的魅力就連唐朝詩(shī)人王翰都無(wú)法抗拒,更寫(xiě)下:葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催的《涼州詞》,可以見(jiàn)得她的影響力??墒?,如果只喝葡萄酒又稍嫌單調,那該如何來(lái)場(chǎng)豐富的晚餐饗宴呢?以下提供您幾招超簡(jiǎn)單酒搭...
時(shí)間:2018-06-21 14:52:26
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藍菲葡萄酒學(xué)院 | 避免買(mǎi)到假葡萄酒的三個(gè)方法
作為葡萄酒愛(ài)好者和收藏家,在購買(mǎi)葡萄酒時(shí),最擔心的并不是葡萄酒高昂的價(jià)格,而是買(mǎi)到假酒。在購買(mǎi)過(guò)程中,怎么才能避免買(mǎi)到假酒呢?以下有三個(gè)方法: 1、選擇對的商家 買(mǎi)酒之前要事先了解商家的發(fā)展歷史、信譽(yù)和其他買(mǎi)家對該商家的評價(jià);其次,一定要跟商家...
時(shí)間:2018-06-15 17:39:26
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