紅酒市場(chǎng)競爭日益激烈,越來(lái)越多的進(jìn)口紅酒加盟商抱怨生意越來(lái)越難做,運營(yíng)費用不斷攀升,銷(xiāo)量提升越來(lái)越難,競爭內容不斷細化,對產(chǎn)品本身以外因素的要求越來(lái)越高。再加上經(jīng)濟增長(cháng)放緩這樣的大環(huán)境影響,原先很多采用多層銷(xiāo)售模式的進(jìn)口紅酒加盟商紛紛走上“渠道扁平化”的求變之路,原來(lái)依托團購的進(jìn)口紅酒加盟商,也在積極謀劃渠道轉型,把發(fā)力重點(diǎn)瞄準了社區便利店和大賣(mài)場(chǎng)。
作為進(jìn)口紅酒加盟商,特別是某些產(chǎn)品獨家代理的進(jìn)口紅酒加盟商,一方面要承受廠(chǎng)家任務(wù)的壓力,另一方面,由于市場(chǎng)競爭激烈,消費者逐步覺(jué)醒,進(jìn)口紅酒的利潤空間日漸收縮。一些進(jìn)口紅酒加盟商都面臨各種經(jīng)營(yíng)困境,常常陷入糾結:是線(xiàn)下還是線(xiàn)上?改團購為全渠道?是做小而美還是大而強?
現在,進(jìn)口紅酒加盟商面對挑戰,如何才能活下去,甚至活得更好?
一、轉變思路,制定戰略
重貿易、輕品牌,重戰術(shù)、輕戰略是大多數進(jìn)口紅酒加盟商一貫做法。低進(jìn)高出是貿易思維,要想活得長(cháng)、活得好,就要從簡(jiǎn)單貿易思維轉變到品牌思維上?,F在的進(jìn)口紅酒加盟商,一般都注冊了一些商標或圖案,這是初步具備品牌意識的體現,但是僅有這一點(diǎn)不夠。如果真的要轉型,就必須確定自己是推產(chǎn)品品牌還是企業(yè)商號品牌,或者是兩者同時(shí)發(fā)力。不管怎么說(shuō),要制定這方面的戰略規劃以及制定相應的預算。
有進(jìn)口紅酒加盟商認為戰略是一種空洞的、“務(wù)虛”的東西,不能馬上帶來(lái)效益。進(jìn)口紅酒加盟商往往比較注重戰術(shù)作用。例如,推出低價(jià)產(chǎn)品搶占市場(chǎng)、搞買(mǎi)贈的促銷(xiāo)等,因為這樣做能馬上見(jiàn)到效果,然而這種短期效應顧了一時(shí)卻顧不了長(cháng)遠。正是這種“短視經(jīng)營(yíng)癥”,導致不少進(jìn)口紅酒加盟商感覺(jué)紅酒行業(yè)里生意越來(lái)越難做,錢(qián)越來(lái)越難掙。
進(jìn)口紅酒加盟商戰略是什么?戰略是企業(yè)發(fā)展的方向和目標,是經(jīng)營(yíng)的宏偉藍圖。戰略具有鮮明的目標導向性、前瞻性、全局性、計劃性等。進(jìn)口紅酒加盟商制定戰略的目的在于建立在市場(chǎng)中地位,規劃長(cháng)遠目標、留住優(yōu)秀員工。因此,戰略制定的是否準確直接關(guān)系著(zhù)企業(yè)的發(fā)展和命運,這也是進(jìn)口紅酒加盟商走品牌化經(jīng)營(yíng)管理之路的首要工作。
二、加強學(xué)習,與“市”俱進(jìn)
思路決定出路,不同的思路決定不同的出路,紅酒市場(chǎng)的競爭發(fā)展到一定的階段的時(shí)候必然會(huì )有新?tīng)I銷(xiāo)模式出現。進(jìn)口紅酒加盟商不僅需要與“時(shí)”俱進(jìn)更要與“市”俱進(jìn),根據市場(chǎng)的變化和需求不斷學(xué)習、創(chuàng )新、適應、順勢。
因為,當今酒業(yè)市場(chǎng),唯一不變的就是“變”,一是變化快;而是變化多,各地酒商探索新的方法、模式層出不窮。進(jìn)口紅酒加盟商要在這樣一個(gè)時(shí)代生存,學(xué)習是唯一的途徑,從哪里學(xué)習?學(xué)習同行,各地的進(jìn)口紅酒加盟商的成功經(jīng)驗和案例;學(xué)習白酒行業(yè),白酒企業(yè)、商家有很多行之有效的操作辦法,如買(mǎi)贈、促銷(xiāo)品、樣板市場(chǎng)打造;學(xué)習其他快消品行業(yè),學(xué)習他們的賣(mài)場(chǎng)攻略、學(xué)習他們和消費者溝通的技巧……
目前的進(jìn)口紅酒加盟商,大多是從國際貿易和其他行業(yè)中轉型過(guò)來(lái)的,對中國酒業(yè)市場(chǎng)(白酒、紅酒、洋酒、啤酒)了解不多,對中國紅酒市場(chǎng)(國產(chǎn)和進(jìn)口酒)了解不全面,過(guò)多地依靠自己的歷史經(jīng)驗和慣用手法操作市場(chǎng),在運作時(shí)就暴露出戰略欠缺、管理滯后、品牌意識淡薄、專(zhuān)業(yè)缺失、系統思維缺乏的“死穴”,所以整體呈小而弱、大而不強的狀況,管理和運營(yíng)都迷失了戰略和方向。當下的盤(pán)整期還沒(méi)到絕望悲觀(guān)的時(shí)候,也有思維超前、意識到位,富有創(chuàng )新精神的一大批進(jìn)口紅酒加盟商,能從變幻莫測的市場(chǎng)環(huán)境中抓住先機,快對手一步完成了“建系統、步網(wǎng)絡(luò )、樹(shù)品牌、打造團隊”的跨越,完成品牌孵化能力的長(cháng)成,完善自己終端體系化運作的支持系統,當他們完成這種跨越后就具備彎道超車(chē)的能力。
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