2006年，加利福尼亞州(Californica)葡萄酒在美國市場(chǎng)的占有量為1.91億箱;2016年這一數據增長(cháng)到2.28億箱，銷(xiāo)售額更是創(chuàng )歷史新高，達341億美元(約合人民幣2,353億元)。與2015年相比，2016美國市場(chǎng)上來(lái)自加州和其它地區或國家的葡萄酒總量增長(cháng)了3%，增長(cháng)至3.99億箱，預估銷(xiāo)售額約為600億美元(約合人民幣4,133億元)，而加州葡萄酒占據了美國葡萄酒市場(chǎng)份額的60%。

　　BW166市場(chǎng)研究公司的創(chuàng )始人和經(jīng)營(yíng)合伙人喬恩·莫拉馬克(Jon Moramarco)認為，加州葡萄酒在美國銷(xiāo)量增長(cháng)如此迅速的動(dòng)力是人口的增長(cháng)，特別是年輕一代對葡萄酒的青睞。他說(shuō)：“在過(guò)去的10年間，葡萄酒消費的增長(cháng)超過(guò)了12%，主要由人口增長(cháng)帶動(dòng)。傳統的日常葡萄酒消費主力軍由‘嬰兒潮’(Baby Boom)出生的那輩人組成，而如今千禧一代(21歲-38歲)的年輕人也加入了葡萄酒消費的隊伍。”

　　莫拉馬克指出，美國市場(chǎng)上主要葡萄酒零售商和經(jīng)銷(xiāo)商都在進(jìn)行整合，這已然成為美國市場(chǎng)的趨勢，帶來(lái)了激烈的競爭，銷(xiāo)售渠道也越來(lái)越擁擠。因此，眾多酒莊開(kāi)始尋找不同的銷(xiāo)售方式，比如通過(guò)品酒室和直銷(xiāo)等方式來(lái)銷(xiāo)售葡萄酒。目前這些新方式的銷(xiāo)售量占總銷(xiāo)售量的4%。

　　此外，高端精品葡萄酒也顯示出增長(cháng)趨勢。價(jià)位在10美金(約合人民幣68元)及以上的加州葡萄酒銷(xiāo)量呈增長(cháng)趨勢，占總銷(xiāo)售量的19%、總銷(xiāo)售額的40%。而價(jià)位在10美金以下的葡萄酒銷(xiāo)量呈水平甚至下降趨勢，但仍占總銷(xiāo)售量的80%、總收益額的60%。

　　市場(chǎng)分析家尼爾森(Nielsen)的高級副總裁丹尼·布拉格(Danny Brager)說(shuō)，消費者更多地在酒店、酒吧和葡萄酒服務(wù)場(chǎng)所進(jìn)行葡萄酒消費，而不是傳統的書(shū)店、美甲沙龍或咖啡廳。葡萄酒消費正處于增長(cháng)狀態(tài)，消費場(chǎng)所越來(lái)越多樣。葡萄酒包裝也開(kāi)始變得更有趣，比如灌裝、一次性裝、盒裝和自來(lái)酒管道等。

　　據尼爾森數據顯示，加州霞多麗(Chardonnay)是最受美國消費者歡迎的葡萄品種，占據總消費量的20%，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以15%的份額位居第二，隨后是混釀的甜紅葡萄酒占比12%、灰皮諾(Pinot Gris)占比9%、梅洛(Merlot)占比7%、黑皮諾(Pinot Noir)占比6%、仙粉黛(Zinfandel)占比6%、麝香(Muscat)占比5%、長(cháng)相思(Sauvignon Blanc)占比5%。