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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的酒精度數為何有高有低?
我們喝酒的時(shí)候會(huì )習慣性的問(wèn)一句“這酒多少度?”從而通過(guò)度數來(lái)判斷一款酒的濃烈程度。那么對于都是用葡萄釀造的葡萄酒,為什么有的度數高,有的度數低呢?有哪些因素會(huì )影響葡萄酒的酒精度?常見(jiàn)的葡萄酒的酒精度又是多少呢?...
時(shí)間:2020-06-11 15:25:00
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨進(jìn)口紅酒為什么一定要中文背標
如果去購買(mǎi)進(jìn)口紅酒,人們會(huì )發(fā)現進(jìn)口紅酒背后大多貼有一張中文背標,這是在中國銷(xiāo)售才有,這支進(jìn)口紅酒在它原產(chǎn)國或是其它國家銷(xiāo)售的時(shí)候,并沒(méi)有這張中文背標。而且這張中文背標也是必須存在,不能夠丟失。...
時(shí)間:2020-06-11 15:19:25
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨中國與法國葡萄酒四大區別
法國是世界上最知名的葡萄酒生產(chǎn)國,法國產(chǎn)的葡萄酒在全世界非常有名;中國也有產(chǎn)葡萄酒,但名氣遠遠比不上法國,但是,中國葡萄酒的實(shí)力跟名氣、銷(xiāo)量也在逐漸提升,越來(lái)越多人喜歡喝中國葡萄酒。來(lái)看看中國與法國葡萄酒四大區別。...
時(shí)間:2020-06-11 15:16:37
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒醒酒與不醒酒區別在哪里?
醒酒的目的是為了去除酒渣和讓酒與空氣接觸。紅酒經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的醒酒后,口感會(huì )更順滑,香氣被打開(kāi),風(fēng)味更足,某些濁味也會(huì )揮發(fā)掉。而紅酒不醒酒則紅酒里面的酒渣會(huì )影響到紅酒的體驗,香氣比較閉塞,還可能會(huì )有令人不愉快的濁味。...
時(shí)間:2020-06-10 15:55:18
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨如何鑒別紅酒的好壞?
鑒別一瓶紅酒的好壞,可以從酒瓶的外觀(guān)開(kāi)始——標簽上的產(chǎn)區、品種和年份等信息是否清晰完整準確,酒瓶中的酒液是否清晰透徹。接著(zhù)觀(guān)察它在酒杯中的顏色來(lái)判斷年份,還有留在杯壁上的“酒淚”來(lái)判斷質(zhì)量好壞。...
時(shí)間:2020-06-10 15:51:11
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨原瓶進(jìn)口紅酒如何辨認?
要判斷是否為原瓶進(jìn)口紅酒,可以從紅酒的報關(guān)單、酒瓶上面的酒標、條形碼和酒封等等信息來(lái)進(jìn)行鑒別確認。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),“原瓶進(jìn)口”就是說(shuō)在原產(chǎn)國的酒莊采摘釀造到最后直接裝瓶包裝的葡萄酒。...
時(shí)間:2020-06-10 15:48:58
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒配餐原則是什么?
紅葡萄酒配紅肉,白葡萄酒配白肉是葡萄酒通用的搭配原則。在為葡萄酒尋找配餐的時(shí)候,要注意平衡與風(fēng)格互補,不要讓菜肴或者葡萄酒掩蓋住彼此的味道。一般來(lái)說(shuō),白葡萄酒適合搭配蔬菜沙拉或者雞肉,紅酒適合搭配牛排。...
時(shí)間:2020-06-10 15:46:12
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨摩爾多瓦紅酒有什么特點(diǎn)?
摩爾多瓦的自然條件優(yōu)越,氣候土壤光照等條件都十分適合種植葡萄以及釀造葡萄酒。摩爾多瓦紅酒的風(fēng)土味突出,同一個(gè)品種也能釀造出不同風(fēng)格的紅酒。另外,這里的生產(chǎn)標準是全國統一的,所以這里的紅酒質(zhì)量有保證。...
時(shí)間:2020-06-10 15:45:58
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨選購葡萄酒的重要三點(diǎn)
生活中,我們想要買(mǎi)一瓶好的葡萄酒,如何選擇呢? 其實(shí)很簡(jiǎn)單,只要記住三點(diǎn),從白到紅,從年輕到老,從低到高。接下來(lái)來(lái)為大家進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹分析一下這三點(diǎn),希望對大家有幫助。如果你是葡萄酒代理商那更加要往下看看,也是小編給你一些建議哦。...
時(shí)間:2020-06-10 15:39:23
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨智利葡萄酒主要的產(chǎn)區有哪些?
作為南美最主要的葡萄酒國家之一,阿空加瓜葡萄酒產(chǎn)區(Aconcagua)、科金博葡萄酒產(chǎn)區(Coquimbo)、中央山谷葡萄酒產(chǎn)區(Central Valley)以及南部葡萄酒產(chǎn)區是智利的四大葡萄酒產(chǎn)區。...
時(shí)間:2020-06-10 15:33:04
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