在歐洲這個(gè)大洲里面，是存在著(zhù)許許多多的葡萄酒生產(chǎn)國家的，而不少?lài)业钠咸丫莆幕鞘种?zhù)名的，那么，關(guān)于西班牙葡萄酒的特殊等級劃分內容，各位是對此了解多少呢?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

　　西班牙是世界上葡萄種植面積最大的產(chǎn)酒國，作為舊世界產(chǎn)酒國之一，并沒(méi)有墨守成規，因循守舊地恪守舊世界的條條框框，而是不斷創(chuàng )新，吸收新養分，被認為是舊世界產(chǎn)酒國中最前衛的產(chǎn)酒國。
 

　　西班牙屬于舊世界產(chǎn)酒國之一，分級制度上借鑒了法國分級制度，將所產(chǎn)的葡萄酒分為5個(gè)等級，由高到低分別為：

　　1、優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區酒的詳細內容

　　DOC，這是西班牙葡萄酒的最高等級，更嚴格規定產(chǎn)區和葡萄釀制。目前符合DOC標準的產(chǎn)區有里奧哈和普里奧拉托 。

　　2、法定產(chǎn)區酒的詳細內容

　　DO，與法國AOC相當，較嚴格管制產(chǎn)區和葡萄酒質(zhì)。但全國已經(jīng)有62%葡萄園有DO資格，使得無(wú)法借著(zhù)DO辨別品質(zhì)高低。

　　3、優(yōu)良地區餐酒的詳細內容

　　VDLT，類(lèi)似于法國的Vin De Pays，規定不多，產(chǎn)區范圍大而籠統。

　　4、優(yōu)質(zhì)日常餐酒的詳細內容

　　VC，該級別可標示葡萄產(chǎn)區，但對釀制無(wú)限制。

　　5、日常餐酒的詳細內容

　　VDM，這是分級制度中最低的一級，常由不同產(chǎn)區的葡萄酒混合而成。vino就是西班牙語(yǔ)里的葡萄酒的意思，mesa是桌子的意思，這類(lèi)級別的葡萄酒相當于法國的vin de table級別，一般供于餐廳的套餐配酒，價(jià)格很便宜。

　　一般舊世界產(chǎn)酒國因品質(zhì)的高低將葡萄酒分成幾個(gè)等級后，就不再細分了，但由于西班牙傳統的釀造方式是浸皮的時(shí)間比較長(cháng)，在美國橡木桶中熟成的時(shí)間也比較長(cháng)，于是在法定產(chǎn)區的葡萄酒中，又會(huì )根據在橡木桶中熟成的時(shí)間分為4個(gè)檔次，這是其他國家沒(méi)有的。

　　1、特級珍藏酒的詳細內容

　　Gran Reserva，紅葡萄酒上市前至少熟成5年，其中至少2年在橡木桶，白葡萄酒或桃紅葡萄酒至少需熟成4年，其中至少半年在橡木桶。這種級別的葡萄酒對葡萄的選擇要在Reserva珍藏葡萄酒對葡萄選擇的基礎上再進(jìn)行更優(yōu)的排選，品質(zhì)優(yōu)。

　　2、珍藏酒的詳細內容

　　Reserva，和英語(yǔ)reserve的意思一樣，紅葡萄酒上市前至少熟成3年，其中至少1年在橡木桶，白葡萄酒或桃紅葡萄酒熟成至少2年，其中至少半年在橡木桶。Reserva珍藏級別的葡萄酒對葡萄要求非常高，必須選擇收成年份好的葡萄進(jìn)行釀造。

　　3、陳釀酒的詳細內容

　　Crianza，紅葡萄酒上市前至少熟成兩年，其中至少半年在橡木桶，白葡萄酒或桃紅葡萄酒則至少一年熟成。在西班牙語(yǔ)中有哺育的意思。這類(lèi)葡萄酒是一款物美價(jià)廉性?xún)r(jià)比很高的酒，適合各個(gè)場(chǎng)合，是各種中小型聚會(huì )的首選。

　　4、新酒的詳細內容

　　Vino Joven，上市前至少熟成一年，但沒(méi)有經(jīng)過(guò)橡木桶的酒。Joven在西班牙語(yǔ)里是年輕的意思，窖藏時(shí)間非常短，如果經(jīng)濟條件有限，Joven是非常推薦的類(lèi)型，并且很多Joven白葡萄酒性?xún)r(jià)比非常高。

　　在西班牙，這4個(gè)檔次是有法律責任的，必須經(jīng)過(guò)原產(chǎn)地控制會(huì )核準才能標注在酒標上。一旦核準是必須要在酒標中明確標示出來(lái)的。

　　西班牙葡萄酒級別的劃分更著(zhù)重于強調年份的重要性，但并非越老的葡萄酒喝起來(lái)越被人稱(chēng)贊，越被人追捧，有的人喜歡老酒帶來(lái)的那種成熟懷舊厚重的思緒，而有的人則喜歡年輕酒帶來(lái)的那種清新跳躍活靈活現的快感。

　　葡萄酒在許多的國家里面都是有生產(chǎn)的，而西班牙就是其中的一個(gè)生產(chǎn)葡萄酒國家，其這里擁有著(zhù)一套完整成熟的葡萄酒制度體系，感興趣的朋友們可以先自行查找一番資料來(lái)了解一下。