當地時(shí)間6月18日，第19屆國際葡萄酒及烈酒展覽會(huì )(Vinexpo Bordeaux)在法國波爾多開(kāi)幕。本次展會(huì )歷時(shí)四天，預計有來(lái)自40個(gè)國家逾2300家參展商參展，以及來(lái)自150個(gè)國家逾45000名專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾觀(guān)展，期間將舉辦逾80場(chǎng)熱門(mén)專(zhuān)題會(huì )議和品鑒會(huì )。

　　作為全球三大葡萄酒和烈酒展覽會(huì )之一，每一屆的Vinexpo都是行業(yè)人員尋求商機、了解行業(yè)新趨勢以及掌握各大產(chǎn)區和機構最新消息的窗口。那么，這一屆的Vinexpo 有哪些亮點(diǎn)?又展現出了哪些葡萄酒的新趨勢?

　　展會(huì )亮點(diǎn)

　　24家中國葡萄酒酒莊展示中國酒和文化

　　Vinexpo今年是最多中國展商參展的一年，有25家中國的葡萄酒和烈酒企業(yè)參展。在所有參展的葡萄酒企業(yè)當中，有超過(guò)15家是來(lái)自寧夏的葡萄酒酒莊。寧夏作為國際葡萄與葡萄酒組織OIV的觀(guān)察員身份，以及中國一個(gè)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區，正致力于在國際上展示中國優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

　　藍菲酒業(yè)(中國)考察團亮相

　　作為國內知名的進(jìn)口葡萄酒運營(yíng)企業(yè)，藍菲酒業(yè)(中國)考察團莊榮昌先生等一行人，先后參觀(guān)并品嘗了來(lái)自世界各地的美酒，并為同行的代理商詳細介紹了Vinexpo酒展的歷史背景，同時(shí)也表示，“能夠參加Vinexpo酒展，也是參展酒商品牌及實(shí)力的體現，我們的藍菲酒莊、保羅瑪斯酒莊，都是法國本土頗具盛名的品牌，產(chǎn)品品質(zhì)得到全世界人民的認可，這是酒莊的榮耀，也是屬于我們藍菲的榮耀。”

　　同時(shí)，藍菲酒業(yè)戰略合作伙伴——位于法國波爾多的藍菲酒莊以及位于朗格多克產(chǎn)區的保羅瑪斯酒莊均受邀在列。藍菲(中國)考察團一行在藍菲酒業(yè)董事長(cháng)莊榮昌先生的帶領(lǐng)下亮相酒展現場(chǎng)，親身體驗全球葡萄酒行業(yè)翹首以待的盛事。

　　首次開(kāi)辟有機葡萄酒和生物動(dòng)力法葡萄酒專(zhuān)區

　　隨著(zhù)有機葡萄酒的需求在全球范圍內的上升，市場(chǎng)極需一個(gè)清晰可辨認的平臺來(lái)展示這一熱門(mén)的葡萄酒類(lèi)型。Vinexpo今年在3號展廳新開(kāi)辟了有機葡萄酒世界( World of Organic Wine)，有200家有機和生物動(dòng)力法葡萄酒的釀造商集體展出，并有圍繞有機葡萄酒主題的研討會(huì )和圓桌會(huì )議。同時(shí)，一些提供100%有機食物的餐廳也正好安排在有機葡萄酒專(zhuān)區里面，以便買(mǎi)家和觀(guān)眾體驗有機酒和有機食物的搭配。

　　首次開(kāi)辟Vinexpo與貝丹和德梭展示區

　　貝丹和德梭(Bettane + Desseauve)是法國兩位著(zhù)名的酒評家，由他們創(chuàng )辦的貝丹和德梭品酒機構在酒界享有盛譽(yù)。Vinexpo今年首次開(kāi)辟的Vinexpo與貝丹和德梭展示區，將匯集約30家甄選出來(lái)的新崛起的小型特色酒莊集中展示他們的葡萄酒，期間還舉辦11場(chǎng)不同主題和酒種、由貝丹和德梭機構的葡萄酒專(zhuān)家引領(lǐng)的大師班品鑒會(huì )，主題包括有北法和全球變暖等熱門(mén)話(huà)題。

　　首次開(kāi)辟Vinexpo Explorer，搭建就地洽談和下單的橋梁

　　Vinexpo今年開(kāi)始了一個(gè)新構思——Vinexpo Explorer，這是一個(gè)為期兩天的葡萄園參觀(guān)和葡萄酒品鑒項目，將聚焦一個(gè)產(chǎn)酒國和產(chǎn)區的參觀(guān)和品鑒。今年9月11-12日，Vinexpo將甄選100個(gè)目標國際買(mǎi)家，組織他們前往奧地利的葡萄園參觀(guān)和品鑒奧地利葡萄酒，搭建起買(mǎi)家就地與酒莊洽談和下單的橋梁。

　　主賓國西班牙展出面積達2000平米

　　Vinexpo今年的主賓國是西班牙，作為全球最大的葡萄種植和葡萄酒釀造國家之一，西班牙有著(zhù)非常多樣化的土壤、氣候和產(chǎn)區，釀造豐富多彩的葡萄酒。西班牙的展區安排在了展區的中心位置，面積達2000平米，西班牙國寶級酒莊維嘉西西里亞(Vega Sicilia)和桃樂(lè )絲(Torres)等也將展出他們的頂級葡萄酒，期間將舉辦一系列有關(guān)西班牙葡萄酒、出口市場(chǎng)和美食的專(zhuān)題品鑒和研討會(huì )。

　　葡萄酒新趨勢

　　細分市場(chǎng)的小眾酒受青睞

　　本次Vinexpo有多個(gè)葡萄酒小眾國家展示他們特色的葡萄酒，并有相關(guān)主題的研討會(huì )，比如塞爾維亞將有18家代表性酒莊展出其代表性的葡萄酒、“葡萄酒的搖籃”格魯吉亞葡萄酒品鑒、北地中海地區稀有葡萄品種葡萄酒品鑒等。

格魯吉亞標志性的尖底陶罐

　　釀酒趨勢：格魯吉亞傳統釀造法正在流行

　　著(zhù)名葡萄酒大師兼葡萄酒大師協(xié)會(huì )(Institute of Masters of Wine)教育委員會(huì )主席Debra Meiburg曾在今年的媒體專(zhuān)訪(fǎng)中談到當今葡萄酒的流行趨勢，她認為，自然酒和有機葡萄酒正在全球掀起大熱。其中，自然酒的一個(gè)重要產(chǎn)酒國格魯吉亞正在崛起。從本次Vinexpo展會(huì )上中正好體現出了這樣一個(gè)趨勢。

　　格魯吉亞葡萄酒是世界葡萄酒的起源地之一，已有8000年葡萄酒釀造歷史。這次Vinexo將舉辦一場(chǎng)格魯吉亞葡萄酒的會(huì )議，聚焦格魯吉亞葡萄酒的歷史、傳統的陶罐(qvevri)發(fā)酵釀造法。格魯吉亞的許多自然“琥珀酒”(Amber Wine)或稱(chēng)“橙酒”，(Orange Wine)，是一種橙色的白葡萄酒，在傳統的粘土容器即陶罐(qvevri)中發(fā)酵，這種傳統的發(fā)酵方法現在世界上其它一些地方也在流行。