西班牙最大的白葡萄酒產(chǎn)區盧埃達(Rueda)實(shí)施了新的葡萄酒分級系統，并批準了包括西拉(Syrah)在內的幾個(gè)新葡萄品種。

　　一起來(lái)看看有哪些變化吧↓↓↓

　　1、新分級系統及各等級名稱(chēng)

　　盧埃達 DO(Denominacion de Origen，法定產(chǎn)區) 的新分級系統已于 11 月 20 日獲得批準，包括針對高級葡萄酒的分級：盧埃達特級葡萄酒(Gran Vino de Rueda)、盧埃達白葡萄酒(Rueda Palido)和村莊級葡萄酒(Vino de Pueblo)。

　　盧埃達 DO 的主席卡門(mén)·圣馬丁(Carmen San Martin)表示，這次的重大改變會(huì )帶來(lái)品牌差異化，這是為了滿(mǎn)足如今的市場(chǎng)需求，并且為生產(chǎn)商提供機會(huì )來(lái)生產(chǎn)越來(lái)越杰出的、帶有附加價(jià)值的葡萄酒。
 

　　根據 DO 的新規定：

　　盧埃達特級葡萄酒需要由至少 30 年藤齡的葡萄釀制而成，并且產(chǎn)量不得超過(guò)每公頃 6,500 公斤葡萄。

　　村莊級葡萄酒中必須有至少 85% 的葡萄來(lái)自于酒標標注的村莊或城鎮。

　　盧埃達白葡萄酒是有機生產(chǎn)的傳統白葡萄酒，在橡木桶中至少陳釀 3 年。

　　在此之前，盧埃達地區已經(jīng)有這樣的趨勢，一些釀酒師在推廣老藤的單一園葡萄酒，這次的新法規也是對他們的支持，畢竟對于酒莊來(lái)說(shuō)，維護老藤葡萄園的費用非常高，而且老藤的產(chǎn)量本就更低。

　　2、白葡萄酒酒標規定

　　傳統上，盧埃達白葡萄酒是為西班牙國內市場(chǎng)生產(chǎn)的，占西班牙國內白葡萄酒銷(xiāo)量的 41%，2017 年全球出口量約占產(chǎn)量的 15%。

　　但是現在，盧埃達產(chǎn)區越來(lái)越多的生產(chǎn)商都在尋求產(chǎn)品的多樣化，并且通過(guò)出口提高了產(chǎn)品的價(jià)格，新法規也應運而生。

　　過(guò)去盧埃達對靜止葡萄酒的分類(lèi)包括“盧埃達弗德喬(Rueda Verdejo)”、“盧埃達長(cháng)相思(Rueda Sauvignon)”和“盧埃達(Rueda)”，現在已經(jīng)合并為“盧埃達”這一單一分類(lèi)。以后背標上不會(huì )清楚標明葡萄品種了，而是以不同的顏色來(lái)代表品種和類(lèi)別。

　　3、新批準的葡萄品種

　　這次更新有 3 個(gè)新批準的葡萄品種：西拉、維歐尼(Viognier)和霞多麗(Chardonnay)。DO 當局表示這幾個(gè)新品種已經(jīng)通過(guò)了測試，表明它們有能力適應盧埃達地區的土壤和氣候。

　　霞多麗主要用來(lái)釀造起泡酒，如果年份起泡酒的總陳年時(shí)間不少于 36 個(gè)月，那么生產(chǎn)商可以在酒標上標注“特級年份(Gran Anada)”。

　　弗德喬是盧埃達最重要的品種，但現在當地酒莊認為他們應該進(jìn)行一些開(kāi)拓創(chuàng )新了，允許生產(chǎn)霞多麗和維歐尼正是拓寬盧埃達白葡萄酒風(fēng)格范圍的一種途徑。

　　過(guò)去的 20 年間，里奧哈(Rioja)和杜埃羅河岸(Ribera del Duero)的酒莊一直在盧埃達地區投資，是為了尋求一些白葡萄酒來(lái)補充他們只有紅葡萄酒的產(chǎn)品線(xiàn)，這類(lèi)投資主要集中在大眾市場(chǎng)的入門(mén)級葡萄酒。

　　但是隨著(zhù)新法規的實(shí)施，新品種的引入和老藤的崛起一定會(huì )使盧埃達葡萄酒市場(chǎng)更加蓬勃發(fā)展。