近日，德拉威尼斯法定產(chǎn)區協(xié)會(huì )(Consorzio Doc delle Venezie)宣布，今年8月1日起，產(chǎn)區已停止盛產(chǎn)IGT級別的灰皮諾葡萄酒(Pinot Grigio)，此后所有該法定產(chǎn)區的灰皮諾葡萄酒均為DOC級別。

　　產(chǎn)區協(xié)會(huì )透露：2017年，該產(chǎn)區灰皮諾葡萄產(chǎn)量占葡萄總產(chǎn)量的73%。2018年1-6月，德拉威尼斯法定產(chǎn)區灰皮諾葡萄酒的產(chǎn)量已超過(guò)一百萬(wàn)百升，裝瓶量超過(guò)1.3億瓶。這些DOC級別灰皮諾葡萄酒均已被海外市場(chǎng)預定。2018年12月之前，產(chǎn)區有望實(shí)現零庫存。
 

　　樂(lè )觀(guān)的數字反映出市場(chǎng)對于德拉威尼斯法定產(chǎn)區灰皮諾葡萄酒的青睞，這一積極的發(fā)展趨勢也與產(chǎn)區協(xié)會(huì )的發(fā)展策略保持一致。產(chǎn)區協(xié)會(huì )努力通過(guò)實(shí)現供應鏈的可追溯性最大化來(lái)增強德拉威尼斯法定產(chǎn)區灰皮諾葡萄酒的競爭力，以贏(yíng)得復雜的國際市場(chǎng)。在意大利葡萄酒業(yè)內，德拉威尼斯灰皮諾葡萄酒被視作普洛賽克葡萄酒(Prosecco)之后的“下一個(gè)希望”。

　　德拉威尼斯(Delle Venezie DOC)法定產(chǎn)區成立于2017年，以釀造灰皮諾葡萄酒為特色，覆蓋威尼托、弗留利大區和特倫托自治省，約有近20000公頃的灰皮諾葡萄園，其中大約3000公頃在特倫蒂諾(Trentino)地區，是意大利最大的DOC法定產(chǎn)區之一。

　　威尼托、弗留利大區和特倫托自治省都位于意大利的東北部，歷史上這里被稱(chēng)作“Triveneto或Tre Venezie(三個(gè)威尼斯)”，即Venezia Euganea, Venezia Giulia和 Venezia Tridentina
 

　　這一地區處于阿爾卑斯山、亞得里亞海和加爾達湖之間，是意大利歷史悠久的灰皮諾葡萄酒產(chǎn)地，占意大利灰皮諾葡萄酒總產(chǎn)量的85%。為了給產(chǎn)區的優(yōu)質(zhì)葡萄酒發(fā)展提供機會(huì )和保障，讓高品質(zhì)的灰皮諾葡萄酒在國際市場(chǎng)獲得更好的定位與消費者認知，數年前產(chǎn)區內就掀起了一場(chǎng)觀(guān)念與技術(shù)的“革新”，旨在將產(chǎn)區升級為DOC級別。與IGT級別相比，德拉威尼斯(Delle Venezie DOC)法定產(chǎn)區的種植與釀造法規都更為嚴格，每公頃葡萄園的最終葡萄酒產(chǎn)量降低了2600升。
 

　　產(chǎn)區協(xié)會(huì )主席阿爾比諾·阿瑪尼(Albino Armani)表示：“今后，我們產(chǎn)區將只灌裝法定產(chǎn)區DOC級的灰皮諾葡萄酒，我們產(chǎn)品將迎來(lái)新的市場(chǎng)定位與價(jià)值評估”。

　　談到即將到來(lái)的2018年采摘季，主席阿爾比諾·阿瑪尼表示謹慎的樂(lè )觀(guān)：“目前來(lái)看，我們產(chǎn)區內的葡萄生長(cháng)狀況非常好，與2017年相比，今年的產(chǎn)量增幅預計可能達到20%。”

　　同時(shí)，產(chǎn)區協(xié)會(huì )已將停產(chǎn)IGT級別灰皮諾葡萄酒的決定正式通報給特倫托自治省、弗留利-威尼斯-朱利亞大區(Friuli Venezia Giulia)和威尼托大區(Veneto)的政府相關(guān)機構，并要求各大區進(jìn)行灰皮諾葡萄酒庫存調整，以形成協(xié)同效應，保證今年采摘季之后葡萄市場(chǎng)和葡萄酒市場(chǎng)的穩定，避免嚴重的投機波動(dòng)。