日前，受智利安智利雅家族酒莊邀請，藍菲酒業(yè)董事長(cháng)莊榮昌先生領(lǐng)導藍菲團隊赴智利考察葡萄酒項目及學(xué)習葡萄酒知識，體驗智利葡萄酒文化。藍菲團隊此行獲益良多，為藍菲酒業(yè)在未來(lái)的市場(chǎng)布局上有了很大的促進(jìn)作用。
 

　　安智利雅家族酒莊是藍菲酒業(yè)關(guān)系密切的戰略合作伙伴，自雙方簽訂戰略合作協(xié)議以來(lái)，藍菲酒業(yè)為安智利雅家族酒莊的葡萄酒事業(yè)在中國發(fā)展提供了極大的幫助，同時(shí)，安智利雅家族酒莊成員也多次訪(fǎng)華助力藍菲酒業(yè)市場(chǎng)發(fā)展，并提供葡萄酒文化的培訓支持，可謂雙贏(yíng)。
 

　　藍菲團隊此行，受到智利酒莊的熱情接待，并在酒莊莊主的安排下，從生活到工作都能切身的體驗智利葡萄酒文化。此行最大的亮點(diǎn)某過(guò)于正值智利安智利雅家族酒莊葡萄采收，該家族酒莊成員為藍菲團隊詳細的介紹了葡萄酒的風(fēng)土氣候，以及葡萄園的各葡萄品種以及一定的種植文化和葡萄采摘、篩選、釀造、陳年、貯藏等葡萄酒文化知識，讓藍菲團隊對葡萄酒的誕生有了直觀(guān)的感受。這或許就是我們常說(shuō)的百聞不如一見(jiàn)。
 

　　于生活上，藍菲團隊對于葡萄酒文化理解最深的莫過(guò)于葡萄酒的配餐文化。所謂一方水土養一方人，在國內，我們的酒水配餐也是有著(zhù)很深的底蘊，但是作為葡萄酒配餐方面，我們所知的就略有不足了。一直以來(lái)，安智利雅家族酒莊莊主便有提到葡萄酒在中國發(fā)展最有挖掘潛力的便是配餐文化，中國是個(gè)美食國家，知識在葡萄酒的配餐文化上專(zhuān)研不夠深。在考察期間，安智利雅家族成員就與藍菲團隊多次探討葡萄酒與中國美食的搭配，感觸頗深。
 

　　中國不僅疆域廣闊，還擁有56個(gè)民族，不同地域民族有著(zhù)不同的美食文化。民以食為天的概念在中國人民血液里面流傳幾千年，對于美食的研究可謂世界之最。這對于葡萄酒行業(yè)而言是一個(gè)重大的契機，因為在中國，葡萄酒與中國美食的搭配文化還有這很大的挖掘潛力，這也意味著(zhù)誰(shuí)能夠在這方面有所建樹(shù)，必然能夠贏(yíng)得更加廣闊的葡萄酒市場(chǎng)。
 

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