近年來(lái)，中國葡萄酒市場(chǎng)和消費快速增長(cháng)。目前，中國已經(jīng)成為世界主要的葡萄酒消費國。由于受氣候環(huán)境變化、歐美后金融危機及全球葡萄酒產(chǎn)能過(guò)剩的影響，世界上不少?lài)业钠咸丫飘a(chǎn)業(yè)受到一定的沖擊。
 

　　前瞻數據庫顯示，2016年，全國葡萄酒產(chǎn)量達113.7萬(wàn)千升。2017年全國葡萄酒產(chǎn)量達100.1萬(wàn)千升，比2016年減少13.6萬(wàn)千升，同比下滑5.3%;僅12月全國葡萄酒產(chǎn)量達16.1萬(wàn)千升，同比增長(cháng)23.8%。2018年1-2月全國葡萄酒產(chǎn)量達22.5萬(wàn)千升，同比下降5.9%。

　　據前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)需求預測與投資戰略規劃分析報告》數據顯示，2014-2017年以來(lái)我國葡萄酒呈逐年下滑態(tài)勢。2016年全國葡萄酒產(chǎn)量達113.7萬(wàn)千升，同比下滑1%。2017年大幅下滑，產(chǎn)量為100.1萬(wàn)千升，同比下滑12%。據報告預測，預計2018年中國葡萄酒產(chǎn)量將下滑至97.8萬(wàn)千升。

　　2014-2018年中國葡萄酒產(chǎn)量及預測
 

　　2016年我國葡萄酒消費量占全球總消費量的10.2%，總量達2218百萬(wàn)升。此外，我國葡萄酒產(chǎn)量攀升至全球第6位，占全球總產(chǎn)量的4.9%。隨著(zhù)我國經(jīng)濟不斷發(fā)展，居民收入水平持續提高，加上政府促進(jìn)內需政策的實(shí)施，促使國民未來(lái)消費能力和消費信心得到提振，有效刺激我國居民對葡萄酒的消費需求。同時(shí)，國家產(chǎn)業(yè)政策支持、葡萄酒行業(yè)發(fā)展勢頭良好，推動(dòng)我國葡萄酒市場(chǎng)規模不斷擴大。

　　2016年全球平均年人均葡萄酒消費量是3.3升/人，而我國僅有1.6升/人，2016年我國葡萄酒市場(chǎng)空間約為600億，假設我國消費量向全球平均消費水平靠攏，我國葡萄酒市場(chǎng)至少還有翻倍空間。伴隨著(zhù)國產(chǎn)酒的復蘇和進(jìn)口酒消費量的激增，我們預計葡萄酒行業(yè)即將開(kāi)啟新一輪的高速增長(cháng)，2017年至2021年行業(yè)整體增速將在10%左右;5年后，葡萄酒市場(chǎng)容量有望突破千億大關(guān)。長(cháng)期來(lái)看，葡萄酒行業(yè)當前仍然是一片藍海，仍有較大的市場(chǎng)潛力。