一帶一路”國際合作高峰論壇14日至15日在北京召開(kāi)，今天上午，本次高峰論壇的重磅環(huán)節“圓桌峰會(huì )”也在北京雁棲湖國際會(huì )議中心舉辦，會(huì )上，來(lái)自亞洲、歐洲、非洲、拉丁美洲、大洋洲以及國際組織的諸多嘉賓就合作發(fā)展議題進(jìn)行了深入的探討，并達成多項共識。自2013年“一帶一路”概念被提出以來(lái)，我國多個(gè)行業(yè)都已從中受益，那么，對于葡萄酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，如何從“一帶一路”機遇中受益呢?

　　“一帶一路”惠及諸多產(chǎn)區

　　眾所周知，西北地區是古絲綢之路的起點(diǎn)，也是我國葡萄酒發(fā)展的重要產(chǎn)區，從地理上看，寧夏、甘肅、新疆等地區分布著(zhù)我國重要的葡萄酒莊及企業(yè)，“一帶一路”機遇必將惠及這些區域。從全球范圍來(lái)看，絲綢之路經(jīng)濟帶上的OIV(國際葡萄與葡萄酒組織)成員國很多，亞美尼亞、阿塞拜疆、格魯吉亞、希臘、匈牙利、以色列、黎巴嫩、摩爾多瓦、土耳其等都是OIV的成員國。而參與本次“一帶一路”國際合作高峰論壇的國家也包含了意大利、西班牙、阿根廷、智利等全球知名的葡萄酒產(chǎn)區。

　　隨著(zhù)“一帶一路”理念被國際社會(huì )廣泛認可，國與國之間的合作變得更加緊密，這也在一定程度上促進(jìn)了葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展。5月13日，2017智利葡萄酒巡展新聞發(fā)布會(huì )在北京舉行，智利總統米歇爾·巴切萊特(Verónica Michelle Bachelet Jeria) 親自到場(chǎng)“站臺”，也開(kāi)啟了其在中國的“一帶一路”之旅，也正是源于這種開(kāi)放合作的態(tài)度，智利葡萄酒在中國市場(chǎng)展現了快速而令人矚目的發(fā)展勢頭。此外，最近兩年，包括摩爾多瓦、阿根廷等國在內的在過(guò)去被認為相對“小眾”的葡萄酒產(chǎn)區，在中國市場(chǎng)獲得了更大的發(fā)展空間。當然，除了很多“走進(jìn)來(lái)”的葡萄酒，中國葡萄酒企業(yè)也在積極地走出去。

　　葡萄酒如何更好地“走出去”?

　　首先，打造有核心競爭力的產(chǎn)品。葡萄酒有“七分原料，三分工藝”的說(shuō)法，如今，越來(lái)越多的中國葡萄酒企業(yè)認識到了品質(zhì)的重要性，在原料、工藝方面更加精細化、規范化，嚴格把控質(zhì)量，所以也生產(chǎn)出了備受?chē)鴥韧庹J可的產(chǎn)品，這從近年來(lái)很多精品酒莊在國際葡萄酒大賽中屢屢獲獎就可見(jiàn)一斑。

　　其次，培養、引進(jìn)高水平技術(shù)人才。不可否認的是，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的基礎還相對薄弱，隨著(zhù)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)方面的人才需求增加。從長(cháng)遠來(lái)看，如果不能培養或者引進(jìn)這些技術(shù)層面的人才，就會(huì )影響整個(gè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

　　最后，加快葡萄酒文化建設。多年來(lái)我們一直在談?wù)撈咸丫莆幕慕ㄔO問(wèn)題，雖然也有一些企業(yè)在做這方面的工作，但總體上看，大部分企業(yè)還是把注意力放在了渠道建設上，而忘記了真正的購買(mǎi)者是終端消費者。此外，很多營(yíng)銷(xiāo)人員缺乏葡萄酒知識，不能將文化傳播和銷(xiāo)售結合在一起，導致產(chǎn)品不能形成足夠的影響力。因而，葡萄酒文化建設既是一項長(cháng)遠的工作又迫在眉睫。