中國進(jìn)口酒行業(yè)情況與展望報告中數據顯示,2015年,中國進(jìn)口酒類(lèi)金額38.6億美元,較2014年增長(cháng)34.1%,2006-2015年年均增速高達24.2%。國內消費者的不斷升級,以及關(guān)稅和政策性的調整,令進(jìn)口酒在國內市場(chǎng)一路凱歌。進(jìn)口紅酒作為國內進(jìn)口酒的主流品類(lèi),雖然市場(chǎng)處于發(fā)展初期,但是大眾消費市場(chǎng)崛起的趨勢已經(jīng)隱現。
進(jìn)口紅酒缺乏品牌效應
2015年,中國葡萄酒進(jìn)口金額20.4億美元,較2014年增長(cháng)34.3%。2016年上半年,中國葡萄酒進(jìn)口金額11.9億美元,同比增長(cháng)27.8%。與此同時(shí),2006-2015年年均增速34.6%,從數字上不難看出,國內進(jìn)口紅酒增速可觀(guān)。目前進(jìn)口紅酒消費依然屬于大眾酒階段,消費呈典型金字塔結構。雖然進(jìn)口紅酒處于快速增長(cháng)階段,但依然存在普遍缺乏品牌效應、市場(chǎng)集中度低、經(jīng)營(yíng)主體隊伍不穩定、市場(chǎng)秩序較亂等問(wèn)題。
由于中國進(jìn)口紅酒市場(chǎng)仍處于初級階段,紅酒市場(chǎng)容量仍較小且消費基礎仍薄弱,特別是進(jìn)口紅酒在中國市場(chǎng)真正發(fā)展只有十多年歷史,消費者認知程度低,為大眾熟知的全國性知名品牌少之又少,總體上產(chǎn)品品牌比較分散。而沒(méi)有品牌效應就難有真正的市場(chǎng)影響力,也難有真正的銷(xiāo)量產(chǎn)生,導致市場(chǎng)過(guò)度分散。
高端消費優(yōu)勢不再
進(jìn)口紅酒市場(chǎng)未來(lái)中長(cháng)期發(fā)展趨勢,大眾酒普及階段將持續3-5年,其中,中低端需求仍是主流。值得一提的是,進(jìn)口紅酒主流消費群體發(fā)生變化,中產(chǎn)階層逐漸形成。與此同時(shí),消費從感性走向理性,但不可否認的是中國的紅酒消費仍處于初級階段。
渠道競爭呈現白熱化
酒行業(yè)本身屬于非常傳統的食品飲料行業(yè)范疇,進(jìn)入門(mén)檻低,組織化程度低,直接導致了市場(chǎng)集中度過(guò)低。近萬(wàn)家進(jìn)口紅酒經(jīng)營(yíng)企業(yè)中沒(méi)有任何一家企業(yè)年銷(xiāo)售額持續穩定在10億元人民幣以上,很多中小企業(yè)遇到銷(xiāo)售困境往往選擇低價(jià)拋售,少數企業(yè)以次充好、過(guò)度宣傳等進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)混亂。而市場(chǎng)混亂又導致競爭進(jìn)一步加劇,利潤率大幅降低,進(jìn)口紅酒的經(jīng)營(yíng)企業(yè)隊伍處于非常不穩定狀態(tài),進(jìn)口商年淘汰率高達50%。
伴隨進(jìn)口紅酒銷(xiāo)售渠道的扁平化趨勢,新的商業(yè)模式,包括電子商務(wù)等創(chuàng )新模式不斷涌現,競爭日趨激烈,但總體來(lái)看,效果不盡如人意。如何突破困局實(shí)現良性發(fā)展,是酒類(lèi)新型商業(yè)模式共同面臨的難題。