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  • 歐洲葡萄酒生產(chǎn)國面臨銷(xiāo)售危機

    時(shí)間:2020-05-08 作者:m.wazzz.cn 點(diǎn)擊: 132次

      歐洲主要葡萄酒生產(chǎn)國在2020年采收季節之前就面臨著(zhù)危機,雖然疫情促使網(wǎng)購葡萄酒業(yè)務(wù)蓬勃發(fā)展,但是幾乎所有其他銷(xiāo)售渠道都已關(guān)閉,隔離措施使得幾乎所有酒莊和酒廠(chǎng)的銷(xiāo)售渠道受阻,通常每年的這個(gè)時(shí)候歐洲的游客會(huì )很多形成銷(xiāo)售旺季,但疫情使得酒莊和酒廠(chǎng)的產(chǎn)品庫存增加,酒莊和酒廠(chǎng)目前試圖在無(wú)法獲得其他收入來(lái)源的情況下維持生產(chǎn)。

      意大利獨立葡萄酒種植者聯(lián)合會(huì )副主席Lorenzo Cesconi說(shuō),酒吧、飯店、酒店和咖啡館的銷(xiāo)售額占意大利葡萄酒生產(chǎn)商銷(xiāo)售葡萄酒總量的50%以上,目前,主要問(wèn)題是根本不存在貿易渠道,酒莊和酒廠(chǎng)對游客的直銷(xiāo)渠道也不存在了。酒莊和酒廠(chǎng)必須負擔與葡萄酒生產(chǎn)相關(guān)的所有生產(chǎn)成本,但是無(wú)法從銷(xiāo)售收入中受益。

      《買(mǎi)家》雜志(The Buyer)的總編Richard Siddle認為,在可預見(jiàn)的未來(lái),任何主要的葡萄酒生產(chǎn)國的狀況都不會(huì )改善。這種情況可能會(huì )持續很多個(gè)月甚至到今年年底,這將取決于這些歐洲國家疫情的程度。
     

    白葡萄酒
     

      此次疫情最嚴重的國家之一西班牙,雖然目前生產(chǎn)仍在繼續,但環(huán)境發(fā)生了很大變化,許多訂單已被取消。國內銷(xiāo)售幾乎不存在。預計今年的銷(xiāo)售額將減少60%以上。

      然而,一些人正看到葡萄酒業(yè)有機會(huì )從僵化的商業(yè)模式中進(jìn)行變革。勃艮第Chateau de Pommard的老板Michael Baum認為,危機后將為傳統葡萄酒行業(yè)帶來(lái)可喜的未來(lái),酒莊將向更精簡(jiǎn)的企業(yè)對客戶(hù)模式轉變,而利用數字技術(shù)的用戶(hù)友好和價(jià)值導向的平臺將脫穎而出。

      他表示,目前這種多層批發(fā)銷(xiāo)售層級系統已經(jīng)存在了100年,坦率地說(shuō),中間商比生產(chǎn)商或消費者受益更多。Covid-19是推動(dòng)葡萄酒業(yè)邁向新未來(lái)的動(dòng)力。隨著(zhù)酒莊轉向量身定制的應用系統程序和網(wǎng)上直銷(xiāo)葡萄酒,這似乎在正在迅速改變這個(gè)傳統的行業(yè)。

      盡管葡萄酒的收獲還有幾個(gè)月的時(shí)間,但疫情引發(fā)的殘留經(jīng)濟危機也肯定會(huì )影響該行業(yè)的各個(gè)方面。歐洲約占全球葡萄酒銷(xiāo)量的30%,歐盟預測本季節的消費量將比五年平均消費量低8%。

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