品鑒葡萄酒的第一步是觀(guān)察酒的外觀(guān)，
葡萄酒招商人士認為，透過(guò)酒杯分辨葡萄酒的顏色、濃度、清澈度及光澤度。
怎樣通過(guò)顏色辨識葡萄酒
1.用手持住杯腳，不僅可以完全呈現葡萄酒的顏色，還可以防止手掌的溫度加熱葡萄酒。
2. 將杯子移至眼睛平視處并放在光源前，觀(guān)察葡萄酒的清澈度，顏色與濃度。
3. 將酒杯移到白色背景前，微微傾斜酒杯，使杯中的液面呈現橢圓形， 接著(zhù)從上往下垂直觀(guān)察葡萄酒，
葡萄酒招商人士認為，這樣可以看出葡萄酒的亮度以及清澈度。
濃度與密度
葡萄酒招商加盟者介紹說(shuō)，這兩個(gè)要素反映出的是葡萄酒的延續性，色彩較深較濃的紅葡萄酒通常酒體更為飽滿(mǎn)。
清澈度
清澈是指酒絕不渾濁。一般來(lái)說(shuō)在葡萄酒陳年后有可能出現稍許固體沉淀物，而一些發(fā)生意外（如保存不當）的葡萄酒也可能出現沉淀問(wèn)題。
光澤度
葡萄酒招商人士介紹說(shuō)，光澤度顯示一款具有葡萄酒的活力，往往與酸度有直接關(guān)系。
顏色
葡萄酒的顏色會(huì )隨著(zhù)時(shí)間發(fā)生變化，酒的年齡參考可根據顏色辨識（參照圖表）。
如何觀(guān)察葡萄酒的顏色是一門(mén)必須要學(xué)習的葡萄酒知識，藍菲酒業(yè)有著(zhù)專(zhuān)業(yè)的品酒師，會(huì )告訴您專(zhuān)業(yè)的品酒方法。
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