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藍菲葡萄酒學(xué)院丨為什么你聞不到葡萄酒香氣?
不知道你是否也遇到過(guò)這種事情,本想在聚會(huì )中裝逼一下,卻發(fā)現自己根本聞不出葡萄酒的香氣,感覺(jué)都是一個(gè)味道而身旁的好卻能輕易說(shuō)出多種香氣,而我卻毫無(wú)feel,并陷入了自我懷疑的狀態(tài)中!...
時(shí)間:2020-10-13 15:19:56
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨法國波爾多葡萄酒是怎么分類(lèi)的
法國波爾多,在這片土地上有近10,000家酒廠(chǎng),每年生產(chǎn)7億瓶葡萄酒,它是法國最大的AOC葡萄酒產(chǎn)區。在這么多的葡萄酒中很難選擇一種最喜歡的。波爾多AOC等級的紅酒在分類(lèi)上差別很大。一般酒標上的生產(chǎn)面積越小,葡萄酒的質(zhì)量越高。那么,法國波爾多葡萄酒是怎...
時(shí)間:2020-10-13 15:15:50
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨匈牙利葡萄酒怎么樣
紅酒是很多人的最?lèi)?ài),紅酒的味道各有各的味道。而飲用葡萄酒對身體各方面都很有幫助。但是,喝酒就要適當地進(jìn)行。紅酒能量很大,喝多了容易醉人。所以,在喝葡萄酒酒的的時(shí)候,要注意選擇得當。那么,匈牙利葡萄酒怎么樣?...
時(shí)間:2020-10-13 10:13:23
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨勃艮第風(fēng)格葡萄酒
對于不少葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō),“勃艮第”是白月光一般的存在,勃艮第的黑皮諾和霞多麗葡萄酒,復雜而優(yōu)雅,精致而富有結構感,堪稱(chēng)業(yè)界標桿,其獨特的風(fēng)格更是被世界各地多個(gè)產(chǎn)區效仿,不少酒莊都以打造“勃艮第風(fēng)格”的葡萄酒為目標。...
時(shí)間:2020-10-12 16:12:18
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨什么樣的葡萄酒才算得上“老酒”?
我們常常聽(tīng)到專(zhuān)家在評論一款酒時(shí),會(huì )使用“這酒還年輕”、或者“太老了已經(jīng)不適合飲用”這類(lèi)的措辭。不過(guò),葡萄酒的“年紀”真的有一條清晰的界限嗎?陳年多久的葡萄酒才能稱(chēng)得上“老酒”呢?...
時(shí)間:2020-10-12 16:04:40
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒能預防癌癥嗎
人類(lèi)認識紅酒的歷史和人類(lèi)歷史一樣悠久。一些有著(zhù)悠久文化藝術(shù)歷史的中華民族曾經(jīng)認為,紅酒和紅提的培育都是上帝賜予的,所以他們把“適當的紅酒”比作“人類(lèi)的第二次生命”。紅酒對人體健康有好處。那么葡萄酒能預防癌癥嗎?...
時(shí)間:2020-10-09 19:08:10
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒為什么又酸又澀?
如果說(shuō)奶茶是甜進(jìn)心里,那么紅酒就是酸澀無(wú)常。初次嘗試的我并不懂得品酒師口中描述的葡萄酒,口感濃郁復雜,余味悠長(cháng),如絲滑般柔順...
時(shí)間:2020-10-09 19:03:03
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于葡萄酒的五大常見(jiàn)疑問(wèn)
作為世界上最微妙的飲品之一,葡萄酒中無(wú)垠的迷人世界吸引著(zhù)無(wú)數探索者,但其中浩瀚有時(shí)也難免使人感到迷茫。本文將解答初入葡萄酒世界時(shí)邂逅頻率較高的五個(gè)疑問(wèn),助你撥開(kāi)云霧,一探究竟。...
時(shí)間:2020-10-07 14:50:13
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨哪些因素會(huì )影響葡萄酒陳年潛質(zhì)
可以陳釀的葡萄酒習慣上被認為有陳釀潛力,但并不是所有的葡萄酒都有陳釀潛力,現實(shí)中葡萄酒都沒(méi)有這么大的陳年潛力。市面上大部分葡萄酒屬于即飲型,適合3-5年內飲用。經(jīng)過(guò)這個(gè)階段,葡萄酒開(kāi)始“衰退”,逐漸失去新鮮的活力。那么,哪些因素會(huì )影響葡萄酒陳...
時(shí)間:2020-10-06 18:47:31
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藍菲葡萄酒學(xué)院丨喝不完的葡萄酒怎么處理呢
我們很多人都喜歡喝葡萄酒,有的和朋友一起,有的自己一個(gè)人,有的和親戚朋友一起過(guò)節。而且每瓶葡萄酒的酒量都不一樣,有的對自己來(lái)說(shuō)少,有的對自己來(lái)說(shuō)太多。有時(shí)打開(kāi)了一瓶葡萄酒后喝不完,又不想浪費,這時(shí)應該怎么處理呢?...
時(shí)間:2020-10-06 18:45:15
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