“商家套路深，網(wǎng)購需謹慎。”除了活動(dòng)前先漲價(jià)后降價(jià)這種司空見(jiàn)慣的套路外，被視為“網(wǎng)購小能手”的一位酒圈朋友在雙十一買(mǎi)酒時(shí)又被商家上了一課!

　　眾所周知，選酒時(shí)年份是要被納入考慮的一項重要因素，且不論年份的好壞，單就是售賣(mài)的葡萄酒究竟是哪一年份的總要標注清楚吧?

　　那么問(wèn)題就來(lái)了，這次的套路就是在商家所有圖片上都是2014年的酒款圖片，但是在詳情頁(yè)會(huì )有一行悄咪咪的小字：

　　于是，打開(kāi)包裝看到一瓶瓶2011年葡萄酒的朋友內心是有點(diǎn)懵逼的，甚至懷疑是商家不小心發(fā)錯了貨，但在一番交流并在客服指導下找到詳情頁(yè)發(fā)現那行悄咪咪的小字且看到評論區曬圖也反映收到的并不是之前詳情頁(yè)寫(xiě)的2014年后，立刻就醒悟了…

　　接下來(lái)最扎心的是，客服信誓旦旦地聲稱(chēng)“酒都是時(shí)間越久越珍貴的”↓ ↓ ↓
 

　　據這位朋友真實(shí)吐槽，那一刻的內心想法是：“到底是賣(mài)家真的不懂葡萄酒，還是覺(jué)得我不懂葡萄酒?”

　　↑ 以上經(jīng)歷只是想給消費者排個(gè)雷，

　　關(guān)于“年份”“陳年”這件事還真的需要一再強調，

　　畢竟這也許是大家購買(mǎi)葡萄酒時(shí)最常遇到的謊言了!

　　葡萄酒的年份代表什么?

　　標注在酒標上的“年份”特指“釀造該瓶葡萄酒的葡萄采收時(shí)的自然年度”。通過(guò)酒標上標注的“年份”,一方面能夠了解當年的氣候因素對葡萄酒品質(zhì)的影響，另一方面可以知道這款酒的年齡，推斷瓶?jì)染瀑|(zhì)的發(fā)展狀態(tài)。

　　年份好壞重不重要?

　　好/差年份之分往往取決于產(chǎn)區當年的自然條件(冷暖、雨水等)影響的該年釀酒葡萄果實(shí)的質(zhì)量?jì)?yōu)劣，這對很多名莊來(lái)說(shuō)尤為重要，尤其是舊世界的葡萄酒。

　　如果你對上句話(huà)不能理解，通過(guò)這張圖教你一個(gè)最直白的方法：查某款名莊酒，你會(huì )發(fā)現不同年份的價(jià)格差別。年份的好壞影響該年葡萄酒的質(zhì)量，從而影響市場(chǎng)價(jià)格。

　　此外，有些酒莊還會(huì )選擇在一些好年份用優(yōu)質(zhì)的葡萄原料去生產(chǎn)“年份葡萄酒”，如年份香檳等。而在一些極差的年份，有些酒莊甚至會(huì )放棄釀酒，從而保證酒品一如既往的卓越品質(zhì)。
 

　　葡萄酒越陳越好?

　　葡萄酒是一種生命體，它要經(jīng)過(guò)從出生、成長(cháng)、成熟到衰敗的生命周期。其陳年能力往往受到產(chǎn)區風(fēng)土、葡萄品種、葡萄質(zhì)量、釀酒工藝等因素影響，一般來(lái)說(shuō)那些單寧重、酸度高的葡萄酒的陳年潛能力會(huì )更強。

　　對于大眾消費者來(lái)講，我們日常購買(mǎi)的普通餐酒的適飲期大多是3-5年，這類(lèi)酒沒(méi)必要過(guò)分在意年份好壞的問(wèn)題，更不會(huì )涉及到陳年的問(wèn)題。如果強行將不具備陳年能力的葡萄酒陳年的話(huà)，只會(huì )使它們的品質(zhì)逐步下降，最終走向衰亡。若飲用了在長(cháng)時(shí)間存放過(guò)程中被微生物污染的葡萄酒，還可能會(huì )對身體健康造成危害!

　　此外，我們也常常提到葡萄酒十分“嬌氣”，需要在特定的環(huán)境下儲存，不然很容易因為儲存不當讓酒加速衰敗，從而影響飲用口感。