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  • 葡萄酒加盟人士帶您了解酒標上的年份

    時(shí)間:2014-04-10 作者:法國藍菲城堡 點(diǎn)擊: 76次
      很多葡萄酒的酒標上會(huì )標有一個(gè)年份,葡萄酒加盟人士介紹說(shuō),這個(gè)年份指的是采摘葡萄的年份。在很多時(shí)候葡萄酒的質(zhì)量和年份有著(zhù)密不可分的關(guān)系。因為葡萄酒的質(zhì)量關(guān)鍵在于葡萄原料的質(zhì)量,而葡萄的質(zhì)量,卻因為產(chǎn)地和當年的氣候和對葡萄的管理所決定。而針對某一特定產(chǎn)區,產(chǎn)地和對葡萄的管理基本上是常態(tài)了,那么影響到葡萄原料質(zhì)量的變數就是當年的氣候以及葡萄酒加盟商的儲存方式。而能直接體現出來(lái)的,留下痕跡的,就是這兩個(gè)字——年份。所以有人在購買(mǎi)葡萄酒時(shí),總把年份當成唯一的依據,總想著(zhù)只有酒評家評為「好年份」的葡萄酒才是值得購買(mǎi)的。這便是已然陷入了“年份”的誤區。

      年份是買(mǎi)酒的指標,但不是唯一的指標。這位葡萄酒加盟人士說(shuō),因為年份其實(shí)比想像中要來(lái)得更復雜許多,像其他一些同為葡萄釀制的酒如:香檳、波特酒等,多是沒(méi)有年份的。還有一款以酒瓶樣式取勝的歪脖子葡萄酒,也都是刻意去除年份。為什么這些酒的年份都不被強調呢?以歪脖子為例,由于是隆河產(chǎn)區的葡萄酒,氣候穩定,所以每年的味道都十分接近,所以反而和烈酒一樣強調品質(zhì)口味的一致,不再是那一年好那一年不好,而是每年都一樣好,于是這種葡萄酒的葡萄酒加盟商也多。

    葡萄酒加盟商
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