已經(jīng)開(kāi)啟過(guò)的紅酒,由于暴露于空氣中,其中的香氣和口感很容易受到影響,所以無(wú)法像未開(kāi)封的紅酒那樣長(cháng)時(shí)間保存。
如果您想保存已經(jīng)開(kāi)啟的紅酒,以下是一些通用的建議:
紅酒瓶子應該密封,并儲存在低溫、低光和低濕度的環(huán)境中,例如冰箱的下層或者專(zhuān)門(mén)用于儲存葡萄酒的酒柜中。
如果瓶子中還剩下一半的紅酒,可以將其轉移到小型玻璃瓶或保鮮盒中,以減少與空氣的接觸。
您可以考慮使用一些專(zhuān)業(yè)的葡萄酒保鮮器或真空泵來(lái)去除瓶子中的空氣,這可以延長(cháng)紅酒的保質(zhì)期并減少氧化。
開(kāi)啟的紅酒通常只能保存幾天,最好在 2-3 天內飲用完。
總之,已經(jīng)開(kāi)啟的紅酒無(wú)法像未開(kāi)啟的葡萄酒那樣長(cháng)時(shí)間保存。但是,通過(guò)一些簡(jiǎn)單的保鮮措施,您可以最大限度地延長(cháng)開(kāi)啟的紅酒的保質(zhì)期并保持其品質(zhì)。