葡萄酒的種類(lèi)繁多，對于不是很懂葡萄酒的人來(lái)是眼花繚亂，怎樣挑選品質(zhì)優(yōu)良、性?xún)r(jià)比高的法國進(jìn)口葡萄酒？下面來(lái)給大家介紹以下幾點(diǎn)。

 

一、看葡萄酒的年份

 

法國葡萄酒相比其他國家的酒來(lái)說(shuō)比較復雜，并不是只要是AOC級，就是好酒。好酒必定出自好年份。因為葡萄酒的質(zhì)量關(guān)鍵在于葡萄原料的質(zhì)量，而葡萄的質(zhì)量，卻因為產(chǎn)地和當年的氣候和對葡萄的管理所決定。自2000年以來(lái)的好年份有，2000，2003，2004，2005，所以當你看著(zhù)法文酒標發(fā)蒙的時(shí)候，看年份選酒也許是個(gè)不錯的主意。酒標上年份2005，表示瓶中酒的原料葡萄是在2005年采摘的。

 

而另一些稍微懂酒的人又太過(guò)追求年份，認為越老年份的酒越是好酒，當然這也沒(méi)錯，但這樣的酒大多是拿來(lái)作投資收藏而不是拿來(lái)喝的，在法國的葡萄酒屆，90%的產(chǎn)品都是經(jīng)不起久存的，出廠(chǎng)后幾年到十幾年就要喝掉。而這些酒，一樣也是好酒。

 

二、看酒標上的葡萄酒等級

 

法國的葡萄酒法律將葡萄酒分為4級：AOC是最高級別的法國葡萄酒。我們拿到一瓶酒，可以從酒瓶標簽上就辨別出是否屬于A(yíng)OC級：

 

酒標上標示為Appellation+產(chǎn)區名+Controlee。一般來(lái)說(shuō)這個(gè)標示的首尾兩個(gè)單詞是不變的，而中間的單詞因產(chǎn)區不同，而有變化。如雷里松堡葡萄酒，產(chǎn)地是波爾多，所以標示為AppellationBordeauxControlee，

 

如果同是AOC級別的葡萄酒，還可細分為很多等級?？偟膩?lái)說(shuō)，中間的地名在行政區劃中越小，就越是好酒。