喝葡萄酒是很多人喜歡做的事情，因為喝葡萄酒是一種美好的享受。除此之外，喝葡萄酒也有一定的保健作用，但是喝葡萄酒需要注意一定的方法。只有掌握了正確的喝葡萄酒的方法，過(guò)程才會(huì )更愉快。那么，如何從酒蓋顏色辨別葡萄酒呢?

　　法國葡萄酒是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，因為葡萄酒的法規、產(chǎn)區、名稱(chēng)實(shí)在是太過(guò)于復雜。法國人釀酒屬于一種可觀(guān)可仰的文化，他們也懂得來(lái)保護自己的文化遺產(chǎn)。不得不說(shuō)法國人對于產(chǎn)區的劃分確實(shí)博大精深，因為每個(gè)產(chǎn)區的酒風(fēng)格確實(shí)不同。

　　但是在保護的同時(shí)卻增加了它的復雜程度，讓消費者對幾萬(wàn)個(gè)酒莊名稱(chēng)和什么Apellation二丈不著(zhù)頭腦。有人做過(guò)市場(chǎng)調查，在法國不知道什么是AOC的法國人占30%左右。何況還有波爾多全部的57個(gè)Appellation(產(chǎn)區)。更加不要說(shuō)勃艮地那上百個(gè)appellation，還有什么盧瓦河地區等等。真是讓人眼花繚亂有如霧里看花?？梢?jiàn)對于法國消費者來(lái)說(shuō)要弄清楚什么是好酒都也并不是一件容易的事情。
 

　　其實(shí)對于一般消費者來(lái)說(shuō)要想分辨法國葡萄酒的質(zhì)量也沒(méi)有想象的難?，F在就告訴大家一個(gè)較快捷的方法。只要你不是色盲你就能在一秒鐘內大概分辨出酒的質(zhì)量!

　　在法國法律將葡萄酒的品質(zhì)分為4個(gè)等級AOC(法定產(chǎn)區葡萄酒)，VDQS(優(yōu)良地區餐酒)，VDP(地區餐酒)，和VDT(日常餐酒).在法國規定瓶蓋頂上是綠色代表的是AOC(法定產(chǎn)區葡萄酒)或VDQS(優(yōu)良地區餐酒)這個(gè)級別的。而是藍色代表的是VDP(地區餐酒)或VDT(日常餐酒)!而且頂上還有一個(gè)小美女的頭像，她叫做marianne(瑪賀婭納)是不是很可愛(ài)呢!雖然有的時(shí)候AOC不一定帶表質(zhì)量的好壞，但是至少這是一個(gè)常規。大家看見(jiàn)藍色的蓋頂就能預測到價(jià)格應該在100元人民幣左右不會(huì )再高了!其次蓋頂不同的顏色還代表其他的不同的分類(lèi)，比如黃色代表干邑或阿瑪尼亞克，紅色代表朗姆酒等等!呵呵是不是很有趣呢?快去看看你家法國酒的蓋頂吧，可別讓銷(xiāo)售人員給忽悠了哦!

　　如果你平時(shí)喝葡萄酒，不知道怎么選擇，不妨參考一下上面描述的方法，這樣你就能?chē)L到品種優(yōu)越的葡萄酒。喝葡萄酒確實(shí)對身體有好處，但是要控制量。如果你喝得太多，即使是再好的酒也對你的健康有害。葡萄酒也不例外。希望這篇文章對你有幫助。