葡萄酒在物流運輸中最容易受到外界環(huán)境影響的因素莫過(guò)于大幅度的溫差因此運輸葡萄酒要提前計劃好相關(guān)事宜,解決運輸時(shí)間長(cháng)、損壞率較高、裝卸次數多、溫度變化大等問(wèn)題,確保簽收后的葡萄酒品質(zhì)如初。那我們可用什么辦法既能降低運輸成本,又能提高葡萄酒的在途安全系數呢?
1、葡萄酒安全包裝
對酒瓶的安全呵護玻璃瓶裝的葡萄酒居多,在運輸范疇中屬于易碎品運輸,因此需要將包裝防護放在首位,不然出現碎裂就損失大了。那如何能最大限度地防止葡萄酒在物流運輸中出現損耗呢?泡沫具有隔熱和防寒的作用,這是普通紙盒所不具備的功能。因此,可以采用六瓶聯(lián)體的葡萄酒專(zhuān)用運輸泡沫盒包裝。如果能夠在葡萄酒的包裝箱內加入氣泡袋、珍珠棉等緩沖材料隔墊,能有效防止葡萄酒瓶直接相互碰撞。
2、葡萄酒在途保障
保障葡萄酒的貨運安全葡萄酒在運輸過(guò)程中確實(shí)偶有損耗,那誰(shuí)為此來(lái)負責呢?是物流公司嗎?沒(méi)有購買(mǎi)貨運保險的情況下,一次失敗的葡萄酒運輸最多能獲得運費三倍的賠償,而這相比較一瓶葡萄酒的價(jià)值來(lái)說(shuō)微乎甚微,另外物流公司也不一定能接受。因此建議,為確保葡萄酒在途運輸安全能得到保障,購買(mǎi)貨運保險是必不可少的,廠(chǎng)家們千萬(wàn)不要為了節省保險費用而不辦理貨運保險,搞不好得不償失哦。
3、葡萄酒運輸時(shí)效
縮短時(shí)效,減少損耗 葡萄酒運輸應該盡量選擇直達的運輸方式。葡萄酒在途運輸時(shí)間越短,就越能減少葡萄酒的各方面損耗。
4、葡萄酒物流方式
恒溫運輸,不能暴曬夏天的高溫容易使葡萄酒變質(zhì),而冬天的寒冷則會(huì )讓葡萄酒瓶容易凍裂。所以, 托運前要先預定好裝運車(chē)輛,并且是要采取恒溫運輸方式。這樣,長(cháng)途運輸中地域溫差大而影響運輸質(zhì)量的情況就可以避免了。但是,溫控運輸車(chē)輛相比較普通運輸車(chē)輛的費用會(huì )更高哦。在運輸中葡萄酒最怕的是高溫,所以在裝車(chē)或卸貨時(shí)不能讓葡萄酒暴曬,作業(yè)時(shí)應盡量在庫房?jì)然蜿帥鎏庍M(jìn)行。另外,貨運車(chē)輛沒(méi)到位之前不要將葡萄酒先搬運出庫房!因為如果車(chē)輛在途中出現狀況耽誤較長(cháng)時(shí)間,葡萄酒放在外面容易影響品質(zhì)。不能讓酒等車(chē),但可以車(chē)等酒。