隨著(zhù)80、90后年輕消費群體的崛起,葡萄酒消費需求更是不斷激增,葡萄酒加盟投資熱潮也隨之到來(lái)。做葡萄酒加盟生意如何能在市場(chǎng)能穩扎穩打,獲得更多更好的資源來(lái)發(fā)展自己的市場(chǎng)空間呢?小編在這里為各位經(jīng)營(yíng)者分享一些運作小技巧,希望能夠給大家帶來(lái)一些幫助!
第一、根據自身實(shí)際情況選擇合適的開(kāi)店地址
葡萄酒加盟店的開(kāi)店位置其實(shí)有不同的選擇。一家葡萄酒加盟店不一定需要在人流暢旺的地方開(kāi)店,然而如果是高檔葡萄酒專(zhuān)賣(mài)店,開(kāi)在較為高檔的地段也是很有必要的,同樣道理,若然是價(jià)格比較親民的葡萄酒產(chǎn)品的話(huà),更合適于開(kāi)在住宅區里面。
第二、針對不同產(chǎn)品特點(diǎn),制定不同銷(xiāo)售方案
即便是開(kāi)在不同地段的葡萄酒,其實(shí)也會(huì )有高中低檔之分,然而并不是說(shuō)開(kāi)在普通住宅區的葡萄酒加盟店面,哪些葡萄酒就只能銷(xiāo)售中低價(jià)位的葡萄酒,其實(shí)我們也應該在專(zhuān)賣(mài)店里面適當的銷(xiāo)售一些價(jià)高質(zhì)優(yōu)的高檔葡萄酒,畢竟市場(chǎng)還是有這樣的需求的。而且還要適當針對不同的葡萄酒的產(chǎn)品特點(diǎn),制定一些具有競爭力的葡萄酒零售價(jià)格,滿(mǎn)足不同層次的人群的消費需求。
第三、葡萄酒加盟店銷(xiāo)售人員的知識和銷(xiāo)售技巧
葡萄酒推廣是一種文化上的推廣,葡萄酒知識越豐富的銷(xiāo)售人員,將可以更容易讓消費者得以信服,畢竟專(zhuān)業(yè)性才可以讓人信賴(lài)自己。葡萄酒的最大特點(diǎn)是酒莊的歷史和文化的傳承,由于普通消費者實(shí)在沒(méi)有太多的知識能了解其中緣由,因此需要專(zhuān)業(yè)的促銷(xiāo)人員來(lái)針對消費者的不同需求來(lái)給予專(zhuān)業(yè)的意見(jiàn)進(jìn)行推薦,以協(xié)助他完成這個(gè)購買(mǎi)行為。所以要定期進(jìn)行葡萄酒加盟店銷(xiāo)售人員的專(zhuān)業(yè)培訓,不僅讓他們能掌握銷(xiāo)售技巧,更需要了解自己的產(chǎn)品特點(diǎn)和專(zhuān)業(yè)的葡萄酒知識。
第四、針對不同的季節和假日制定不同的營(yíng)銷(xiāo)計劃
想讓葡萄酒加盟店的銷(xiāo)量提升,那么有特色的促銷(xiāo)計劃自然是必不可少的,我們用消費者的眼光和視野去觀(guān)察問(wèn)題,就可以發(fā)現很多需要改進(jìn)和提升的情況了,譬如當我們步入一個(gè)商超賣(mài)場(chǎng)時(shí),是否會(huì )感受隨時(shí)因應不同季節和假日所制定的不同的促銷(xiāo)計劃呢?譬如說(shuō)節慶主題促銷(xiāo)、特價(jià)買(mǎi)贈捆綁銷(xiāo)售、限時(shí)搶購等等,這些都是可以應用在葡萄酒上面的促銷(xiāo)手段,其實(shí)只要我們了解葡萄酒的特色賣(mài)點(diǎn)即可進(jìn)行重點(diǎn)宣傳。如每逢情人節時(shí),我們是否可以推廣一下甜白葡萄酒,這可以寓意愛(ài)人之間甜甜蜜蜜,純潔無(wú)暇的感情。
第五、制定穩健的庫存和發(fā)展計劃
如果可以做到諸如豐田公司零庫存的管理,那么必然是最好的事情,這樣的管理模式實(shí)在需要非常細致的管理,目前國內葡萄酒加盟店是難以實(shí)現的,但只要我們活用數字化庫存管理的話(huà),那么我們就可以安全地知道自己葡萄酒的庫存記錄以及周轉時(shí)間。畢竟保證充足的庫存才能讓自己的產(chǎn)品在旺季來(lái)臨后得以盈利,又不會(huì )在淡季到來(lái)時(shí)壓貨太多而引起損耗! 要實(shí)現精細化庫存管理,其實(shí)還需要銷(xiāo)售人員和倉管人員的良好數據對接,定期做好倉庫的銷(xiāo)售庫存記錄,并每天都做好合適的補貨計劃等等。
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