中國的進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展越來(lái)越快,但另一方面,沿海和內地、北方和南方發(fā)展也很不平衡,尤其是在縣城做葡萄酒代理,可能當地的葡萄酒消費市場(chǎng)并不成熟,在這種情況下,葡萄酒代理商該怎么選擇酒款呢?到底是要注重包裝,還是注重品質(zhì)?又該選擇什么樣的產(chǎn)品作為主打?
第一、主推法國紅酒。
尤其是對于內地的一些縣城來(lái)說(shuō),葡萄酒的消費可能只處于預熱和起步的階段,在這里的消費者聽(tīng)過(guò)最多,最能接受的也就是法國紅酒,因此,葡萄酒代理商可以將法國紅酒作為主推產(chǎn)品,其他國家的葡萄酒為輔。
第二、單品不宜太多。
相比于一二線(xiàn)城市,在縣城做葡萄酒代理單品不宜過(guò)多,一般在13-30個(gè)單品就差不多了,因為縣城的消費水平有限,主流價(jià)位的消費應該在200塊錢(qián)以?xún)?。當然,考慮到小部分不能的高端精品客戶(hù),也可以有高端好酒,但存貨不宜太多。
藍菲酒業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理表示、優(yōu)秀的縣級地區酒水門(mén)店有一個(gè)特色,就是葡萄酒的SKU不宜多,大多數就在15個(gè)SKU左右,一定要聚焦。其中有10個(gè)左右形象產(chǎn)品和長(cháng)期合作的戰略性產(chǎn)品,還有少數引流產(chǎn)品和高利潤型產(chǎn)品。
第三、借助香煙、白酒、飲料引流。
正式因為縣城的葡萄酒文化不成熟,葡萄酒代理商在門(mén)店只賣(mài)葡萄酒可能吸引到的顧客都是有限的,葡萄酒代理商除了買(mǎi)葡萄酒之外也可以用其他的快消品作為引流,比如說(shuō)附帶銷(xiāo)售香煙、飲料、白酒、茶葉等等。
第四、重型瓶吃香,最好有木箱,包裝要好看。
對于縣城的消費者來(lái)說(shuō), 包裝好看的葡萄酒更容易受到青睞,消費者會(huì )在意葡萄酒的外觀(guān)、瓶子是不是重型瓶,有沒(méi)有金屬標,是不是木箱裝,或者有沒(méi)有包裝禮盒等等,不常喝酒的人常常對外在的包裝十分在意,覺(jué)得好的包裝才能彰顯品質(zhì)。
第五、選擇新鮮易飲。
在產(chǎn)品的口感這方面,葡萄酒代理商要選擇新鮮易飲的葡萄酒,對于不常喝葡萄酒的人來(lái)說(shuō),果香味突出的口感相對簡(jiǎn)單的葡萄酒更融合以受到青睞,而橡木桶陳釀具有一定級別的酒可能會(huì )因為口感太過(guò)復雜不被人喜歡,要先對消費者有一個(gè)培養,從簡(jiǎn)單慢慢到復雜。
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