如今葡萄酒加盟行業(yè)的投資者越來(lái)越多，在這樣激烈的競爭中，葡萄酒加盟商要想在市場(chǎng)上取得好的業(yè)績(jì)，就需要注重經(jīng)營(yíng)管理方式，尋找更多的突破口，這樣才能夠讓自己獲得更多的優(yōu)勢。那么，葡萄酒加盟商該如何去經(jīng)營(yíng)管理才能獲得更好發(fā)展呢?

　　1、分析消費群體

　　分析消費者群體是葡萄酒加盟商的首要工作重點(diǎn)，消費者就是市場(chǎng)的突破口。葡萄酒加盟商要了解消費者的喜好、眼光、購買(mǎi)力，從而可以更有針對性地為他們推薦商品、提供服務(wù)。并且還要學(xué)會(huì )建立、管理客戶(hù)檔案，留住老客戶(hù)，挖掘新客戶(hù)。通過(guò)會(huì )員優(yōu)惠活動(dòng)等及時(shí)回報老會(huì )員，以提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度和忠誠度。

　　2、注意成本控制

　　開(kāi)葡萄酒加盟店是目前選擇最多的經(jīng)營(yíng)模式，但要注意的是，葡萄酒加盟商必須要對投資成本實(shí)施控制，規劃好進(jìn)貨策略，調節好資金周轉速度，如果在年底銷(xiāo)售旺季出現了，資金周轉不了的困難，必然影響業(yè)績(jì)，并且也容易出現滯銷(xiāo)品的危機。這都是葡萄酒加盟商控制成本的有效方法。

　　3、重視學(xué)習培訓

　　員工的學(xué)習、培訓也是葡萄酒加盟商發(fā)展的重點(diǎn)。如今不少葡萄酒加盟商都十分重視員工能力的培訓環(huán)節。培訓應該包含葡萄酒知識、銷(xiāo)售技巧、服務(wù)心態(tài)等方面。說(shuō)得簡(jiǎn)單直接點(diǎn)就是員工要了解顧客的需求并提供有針對性服務(wù)，在接待顧客時(shí)要善于察言觀(guān)色，了解顧客性格，探知顧客的愛(ài)好，向顧客推銷(xiāo)適合的產(chǎn)品。

　　4、售前售后服務(wù)要延伸

　　售前售后的服務(wù)是葡萄酒加盟商發(fā)展的重點(diǎn)，服務(wù)水準是賺足回頭客的法寶。要在服務(wù)上下功夫，員工專(zhuān)業(yè)標準的服務(wù)做得好，自然回頭客必然就會(huì )多起來(lái)。并且只有從多個(gè)角度延伸服務(wù)才能吸引更多消費者的密切關(guān)注，比如說(shuō)員工用眼神、手勢等等招呼顧客，表示已經(jīng)注意到了顧客的存在，準備馬上就為他服務(wù)。