在這個(gè)信息高速發(fā)展的網(wǎng)絡(luò )時(shí)代,“酒香也怕巷子深”成為了人們的共識。面對產(chǎn)區眾多、美酒層出不窮的當今酒界,全球各地的酒莊及產(chǎn)區也選擇積極地“走出來(lái)”,通過(guò)建立葡萄酒協(xié)會(huì )等方式,大力地宣傳自家的美酒及葡萄酒文化。接下來(lái),本文便為大家介紹一些世界上知名的葡萄酒協(xié)會(huì )。
1. 波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì )(Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux,簡(jiǎn)稱(chēng)CIVB)
CIVB成立于1948年,是法國專(zhuān)門(mén)致力于推廣波爾多葡萄酒的行業(yè)協(xié)會(huì )組織。該組織由業(yè)內專(zhuān)業(yè)人士領(lǐng)導,代表并捍衛著(zhù)波爾多6,600位葡萄種植者或生產(chǎn)商、近100位經(jīng)紀人以及約300位貿易商的利益,其使命主要有以下3點(diǎn):
?、偈袌?chǎng)宣傳方面:通過(guò)廣告、數字通訊、新聞和教育培訓等線(xiàn)上線(xiàn)下宣傳方式推廣波爾多葡萄酒,將其打造為行業(yè)標桿品牌;
?、诮?jīng)濟活動(dòng)方面:收集并提供有關(guān)波爾多葡萄酒的生產(chǎn)、市場(chǎng)和銷(xiāo)售信息;
?、奂夹g(shù)層面:加深行業(yè)對波爾多葡萄酒的理解和認識,預測葡萄酒行業(yè)發(fā)展新趨勢,樹(shù)立食品安全新法規。
此外,CIVB還肩負了保護產(chǎn)區風(fēng)土、打擊盜版以及發(fā)展葡萄酒旅游業(yè)等職責,為提升波爾多產(chǎn)區的聲望與競爭力做出了巨大貢獻。值得一提的是,從2006年開(kāi)始,CIVB每年都會(huì )在中國開(kāi)展“隨時(shí)隨意波爾多”巡展活動(dòng),以向中國市場(chǎng)展現波爾多葡萄酒的多樣性。
2. 勃艮第葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì )(Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne,簡(jiǎn)稱(chēng)BIVB)
勃艮第作為法國另一經(jīng)典產(chǎn)區,也有著(zhù)為自己代言發(fā)聲的官方組織——BIVB。BIVB由勃艮第1960年以來(lái)陸陸續續成立的葡萄酒協(xié)會(huì )合并而成,于1989年正式問(wèn)世。發(fā)展至今,BIVB涵蓋了當地3,949家酒農、300家酒商及17家釀酒合作社,其主要可分為4個(gè)部門(mén):
?、偌夹g(shù)與質(zhì)量部門(mén):通過(guò)年份調研、資助研究活動(dòng)和質(zhì)量監控等手段,為業(yè)內人士提供專(zhuān)業(yè)支持,同時(shí)秉承著(zhù)尊重傳統、與時(shí)俱進(jìn)和保護自然的理念,助推勃艮第葡萄酒的品質(zhì)再上一層樓;
?、谑袌?chǎng)與發(fā)展部門(mén):積極開(kāi)展研究,以援助業(yè)內人士規劃其在法國內外的銷(xiāo)售活動(dòng);
?、凼袌?chǎng)與推廣部門(mén):負責勃艮第葡萄酒在法國及國際上的宣傳推廣,協(xié)助從業(yè)人士銷(xiāo)售勃艮第葡萄酒,并幫助消費者更好地了解和品鑒勃艮第葡萄酒;
?、苄姓c財務(wù)部門(mén):確保勃艮第葡萄酒貿易機制的正常運行。
這4個(gè)部門(mén)各司其職,通力合作,為勃艮第葡萄酒的發(fā)展保駕護航。
3. 香檳酒行業(yè)協(xié)會(huì )(Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne,簡(jiǎn)稱(chēng)CIVC)
CIVC誕生于1941年,是法國最早成立的產(chǎn)區葡萄酒委員會(huì )之一。創(chuàng )立至今,CIVC一直致力于在產(chǎn)區的酒農與生產(chǎn)商之間建立平等的貿易關(guān)系,維護他們的共同利益。同時(shí),CIVC也擔任著(zhù)改進(jìn)葡萄種植和釀酒技術(shù)、促進(jìn)產(chǎn)區可持續性發(fā)展、推廣香檳(Champagne)產(chǎn)區的美酒與和保護“香檳原產(chǎn)地命名”等重要工作。
在CIVC開(kāi)展的眾多工作中,最為人津津樂(lè )道的便是保護“香檳原產(chǎn)地命名”的工作。為了維護法國及國際市場(chǎng)上香檳的優(yōu)質(zhì)形象,CIVC在全球范圍內不遺余力地進(jìn)行維護“香檳原產(chǎn)地命名”的活動(dòng),對侵權者堅決打擊,以防止“香檳”名稱(chēng)被濫用。在他們的努力下,目前世界上大多數國家及地區都認可了香檳產(chǎn)區的原產(chǎn)地命名制度,中國也于2013年宣布承認該命名制度。
4. 加州葡萄酒協(xié)會(huì )(California Wine Institute)
加州葡萄酒協(xié)會(huì )建立于1934年。它匯集了加州超過(guò)1,000家酒莊及相關(guān)企業(yè),是加州最大、也是唯一一個(gè)可代表整個(gè)加州葡萄酒行業(yè)的組織。加州葡萄酒協(xié)會(huì )的目標是建立并維持加州葡萄酒行業(yè)的公共秩序,推動(dòng)加州葡萄酒供需兩旺,增加其知名度,從而讓更多人了解并愛(ài)上加州葡萄酒。它通過(guò)在多個(gè)國家和地區創(chuàng )立貿易辦事處、積極組織品酒會(huì )和研討會(huì )等活動(dòng)的方式,力求在世界范圍內推廣加州葡萄酒,同時(shí)將加州葡萄酒產(chǎn)業(yè)的相關(guān)信息傳達至貿易商、媒體及消費者的手中。
5. 納帕谷葡萄酒協(xié)會(huì )(Napa Valley Vintners,簡(jiǎn)稱(chēng)NVV)
成立于1944年的NVV是一個(gè)非營(yíng)利性的貿易協(xié)會(huì ),它代表了約550家納帕谷(Napa Valley)酒莊,旨在激勵當地生產(chǎn)者釀造品質(zhì)卓越的佳釀,共同將納帕谷打造成世界一流的葡萄酒產(chǎn)區。同時(shí),NVV也十分重視保護生態(tài)環(huán)境,致力于守護納帕谷這塊寶地。除了開(kāi)展品鑒會(huì )和教育課程等活動(dòng)來(lái)宣傳納帕谷的美酒外,NVV每年還會(huì )舉辦著(zhù)名的納帕谷葡萄酒拍賣(mài)會(huì )(Auction Napa Valley),并將籌集的資金投資在當地的社區衛生和兒童教育項目上,為納帕谷的公益慈善做貢獻。
6. 新西蘭葡萄種植與葡萄酒釀造協(xié)會(huì )(New Zealand Winegrowers,簡(jiǎn)稱(chēng)NZW)
作為一個(gè)新興的葡萄酒生產(chǎn)國,新西蘭近年來(lái)的表現十分搶眼,出產(chǎn)的長(cháng)相思(Sauvignon Blanc)和黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒享譽(yù)全球。為了更好地扶持本國的葡萄酒行業(yè),并進(jìn)一步推廣新西蘭葡萄酒,新西蘭于2002年成立了一個(gè)針對本國葡萄酒行業(yè)的全國性組織——NZW。目前,NZW的成員包含新西蘭600多名種植者和約700名生產(chǎn)商,其主要工作是為協(xié)會(huì )成員提供戰略性信息,通過(guò)組織各種活動(dòng)來(lái)為新西蘭葡萄酒做宣傳,并領(lǐng)導當地葡萄酒行業(yè)的可持續性發(fā)展。
除此之外,法國的博若萊葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì )(Inter Beaujolais)和盧瓦爾河谷葡萄酒協(xié)會(huì )(Loire Valley Wine Bureau)以及南非葡萄酒協(xié)會(huì )(Wines of South Africa,簡(jiǎn)稱(chēng)WOSA)等也頗具影響力,是帶動(dòng)其所在產(chǎn)區及國家葡萄酒發(fā)展的一股重要力量。