收藏家對加州頂級葡萄酒的需求有多大?在加州精品葡萄酒市場(chǎng)進(jìn)入繁榮時(shí)期后，這個(gè)問(wèn)題引起了人們越來(lái)越多的關(guān)注。國際著(zhù)名葡萄酒雜志Decanter近日發(fā)表文章對該問(wèn)題進(jìn)行了分析。

　　倫敦國際葡萄酒交易所Liv-ex是全球范圍內最具公信力的葡萄酒交易所，作為精品酒市場(chǎng)最領(lǐng)先的風(fēng)向標，每隔一段時(shí)間，該機構都會(huì )更新發(fā)布各種葡萄酒佳釀指數。

　　其中，Liv-ex加利福尼亞50指數追蹤了五大交易最活躍的加州葡萄酒——嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)、作品一號(Opus One)、多明納斯(Dominus)、哈蘭酒莊(Harlan)、山脊蒙特-貝羅(Ridge Monte Bello)——的十個(gè)最近在瓶年份的價(jià)格走勢。

　　全球葡萄酒市場(chǎng)在其9月份的酒窖觀(guān)察市場(chǎng)報告中稱(chēng)，受一系列葡萄酒佳釀和稀缺老酒的影響，Liv-ex加利福尼亞50指數在5年內上漲了76%。其中，山脊蒙特-貝羅是升幅最慢的一個(gè)，五年來(lái)上漲了38%。同時(shí)，哈蘭的普羅蒙特2013款(Promontory 2013)成為了2019年Liv-ex平臺上最具交易價(jià)值的加州葡萄酒之一。
 

　　來(lái)自BI精品葡萄酒和烈酒(BI Fine Wine & Spirits)的英國商人吉爾斯·庫珀表示，美國境外更廣泛的經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )也推動(dòng)了對更多種類(lèi)加州紅酒的需求。他說(shuō)，世界上越來(lái)越多的飲酒者和收藏家正在發(fā)現這些葡萄酒是那樣的壯觀(guān)。“哈蘭和思福(Shafer)這樣的老字號當然很暢銷(xiāo)，但像百畝(Hundred Acre)和卡布桑迪(Kapcsandy)這樣的新牌子也越來(lái)越受歡迎，”他說(shuō)，“梅亞卡瑪斯(Mayacamas)品牌就是一個(gè)受到英國和歐洲市場(chǎng)青睞的好例子。”

　　liv-ex稱(chēng)，有一些評論員已經(jīng)開(kāi)始表達了對加州葡萄酒市場(chǎng)的擔憂(yōu)，他們認為葡萄酒的價(jià)格可能會(huì )攀升到不可持續的水平。但“新危機的沖擊”表明，加州葡萄酒的需求(至少在歐洲)仍將保持強勁。對此庫珀警告說(shuō)，葡萄酒的稀有性是關(guān)鍵。一些生產(chǎn)量較大的大型酒莊“預計價(jià)格會(huì )過(guò)快上漲，而這將是危險的”。

　　一些美國商人對短期的國內需求持謹慎態(tài)度。巴克利(JJ Buckley)的首席執行官肖恩·畢肖普認為，加州頂級葡萄酒的需求現在已經(jīng)達到了一個(gè)平穩期，甚至出現了小幅下降。“現在有這么多好酒，客戶(hù)有更多的選擇，”他說(shuō)，“我樂(lè )觀(guān)地認為，從長(cháng)期來(lái)看，葡萄酒的價(jià)格將繼續上漲。”

　　葡萄酒的高昂拍賣(mài)價(jià)也許會(huì )影響收藏者。在葡萄酒的拍賣(mài)市場(chǎng)上，需求往往集中于更為成熟的老字號。2019年至今，這些品牌的葡萄酒越老(非常罕見(jiàn))越昂貴。

　　阿克報告說(shuō)，在2019年5月的紐約慈善拍賣(mài)會(huì )上，買(mǎi)家對近160批的萊茵混釀先驅賽奎農(SQN)表現出了濃厚的興趣。其中最熱門(mén)的一批是1994年的六瓶原木箱裝西拉黑桃皇后，它們拍出了22320美元的高價(jià)。

　　本月早些時(shí)候，蘇富比拍賣(mài)行在香港拍賣(mài)會(huì )上以117800港元(約合1.5萬(wàn)美元)的高價(jià)售出了兩瓶1992年的嘯鷹葡萄酒，這略低于售前的估價(jià)。此外，來(lái)自頂級莊園的較新的卡本內葡萄酒也在這次拍賣(mài)會(huì )上找到了買(mǎi)家。

　　10月11日，在紐約佳士得拍賣(mài)會(huì )上，三瓶原木箱裝嘯鷹2010款葡萄酒的總成交價(jià)為10625美元，其預售估價(jià)就高達8000美元。也是在同一場(chǎng)拍賣(mài)會(huì )上，三瓶嘯鷹酒莊在2016年新推出的葡萄酒拍出了7500美元的價(jià)格，這與其在預售時(shí)的高估價(jià)相符。嘯鷹2016款葡萄酒自上市后價(jià)格一路飆升，但由于煙霧污染事件，酒莊還在考慮是否應該發(fā)布其2017年釀造的旗艦酒。

　　今年12月，蘇富比拍賣(mài)行計劃將在紐約拍賣(mài)“近20年”的嘯鷹葡萄酒，Decanter稱(chēng)，這將是一場(chǎng)有趣的拍賣(mài)會(huì )。