葡萄酒智情機構(Wine Intelligence)近日發(fā)布了一份關(guān)于中國葡萄酒市場(chǎng)的研究報告，報告分析了中國葡萄酒消費人群以及散裝葡萄酒進(jìn)口的狀況，并指出盡管中國葡萄酒進(jìn)口量下降，但中國的市場(chǎng)卻在不斷成熟。

　　該機構在往年發(fā)布的數據顯示，2012年中國城市中產(chǎn)階級每年至少飲用兩次進(jìn)口葡萄酒的人群總數僅為1900萬(wàn)，三年后(2015年)數量增長(cháng)至3800萬(wàn)，而如今(2019年)人數已達到5200萬(wàn)人。

　　該機構最新的報告稱(chēng)，在中國約1.12億的高收入城市人口，即所謂的“中產(chǎn)階級”中，約5200萬(wàn)人每年至少喝兩次進(jìn)口葡萄酒，也就是說(shuō)，中國一半的中產(chǎn)階級人群會(huì )定期飲用進(jìn)口葡萄酒。另外，在這些定期飲用進(jìn)口葡萄酒的人群中，約3300萬(wàn)人每月都會(huì )飲用進(jìn)口葡萄酒。
 

　　另外，報告指出中國進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)成熟的一個(gè)跡象就是兩類(lèi)新的消費群體的演變。一類(lèi)是“積極的探索者”(Engaged Explorers)，也就是高消費人群。此類(lèi)人群往往愿意探索傳統葡萄酒以外的領(lǐng)域，愿意嘗試各種類(lèi)別的葡萄酒。

　　另一類(lèi)是“追求地位者”(Status Seekers)。這類(lèi)人群喝酒是為了顯示自己的社會(huì )地位，而且愿意花更多錢(qián)買(mǎi)一瓶酒。這兩類(lèi)人群都發(fā)展出了之前已被認定的“追求名望的傳統主義者”(Prestige-seeking Traditionalist)這一類(lèi)別。該類(lèi)別的消費人群往往比較富裕，以喝紅葡萄酒為主，同時(shí)認為葡萄酒的價(jià)格與質(zhì)量成正比。

　　除此之外，中國葡萄酒市場(chǎng)中最大的消費群體仍然是“社交新手”(Social Newbies)。也就是剛開(kāi)始職業(yè)生涯，尚未對葡萄酒興趣、仍在嘗試各種葡萄酒類(lèi)別的人，往往是一些年輕群體。在細分的消費者群體中，還存在一類(lèi)最小的人群，即所謂的“健康小酌者”(Health Sippers)。此類(lèi)人群往往是因為葡萄酒的藥用價(jià)值而飲用葡萄酒。

　　葡萄酒智情機構(Wine Intelligence)在報告還指出，中國進(jìn)口散裝葡萄酒市場(chǎng)正在蓬勃發(fā)展。2018年，中國散裝葡萄酒進(jìn)口達到1.76億升，遠高于2000年的3100萬(wàn)升。

　　中國目前是全球第五大散裝葡萄酒進(jìn)口國，僅次于德國(2018年進(jìn)口6.15億升)、法國(5.43億升)、英國(5億升)和美國(2.51億升)。中國散裝葡萄酒進(jìn)口的主要供應國是智利和澳大利亞，分別是9300萬(wàn)升(同比增長(cháng)66%)，4590萬(wàn)升(同比增長(cháng)22.8%)。