經(jīng)歷了2018年的負增長(cháng)之后，進(jìn)口葡萄酒的數據還在繼續下行。記者從2019中國高端酒展覽會(huì )上獲悉，經(jīng)歷了難熬的2018年之后，2019年進(jìn)口酒市場(chǎng)并沒(méi)有好轉。根據中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì )公布的最新數據，連續的下滑讓行業(yè)從過(guò)熱轉向洗牌，今年前五個(gè)月，進(jìn)口商的總數已經(jīng)從6411家減少到4175多家，減少了約三成半。

　　在業(yè)內看來(lái)，國內葡萄酒市場(chǎng)面臨發(fā)展節點(diǎn)，這一輪挑戰的關(guān)鍵并不是存量市場(chǎng)競爭而是如何改變模式做大市場(chǎng)蛋糕。

　　市場(chǎng)洗牌，進(jìn)口商減少3成半

　　“今年又下滑了10%。”天津進(jìn)口酒商王先生感到異常焦慮，他告訴第一財經(jīng)記者，2018年公司銷(xiāo)售總量已經(jīng)下滑了2成左右，銷(xiāo)售變得緩慢，2019年的情況變得更糟糕。記者了解到，今年有著(zhù)焦慮感的酒商并不在少數。

　　在經(jīng)歷了2015年到2017年的小陽(yáng)春之后，2018年開(kāi)始國內進(jìn)口葡萄酒行業(yè)遭遇了一場(chǎng)倒春寒，而2019年數據下滑還在延續。

　　海關(guān)數據顯示，今年1-5月份，中國進(jìn)口瓶裝葡萄酒總額為9.2億美元，同比下降21.4%，最新的6月份的進(jìn)口數據有所回升，但今年前六個(gè)月的進(jìn)口金額仍整體下滑了2成。截止至2018年進(jìn)口葡萄酒總量為6.88億升，較去年同期下滑了8.26%。進(jìn)口額略微上漲2.12%，達28.5億美元。截止至2019年1-6月中國葡萄酒進(jìn)口量為335471千升，同比下降12.9%，中國葡萄酒進(jìn)口金額為1154.1百萬(wàn)美元，同比下降9.2%。

　　2014-2019年H1年中國葡萄酒進(jìn)口量、金額統計情況
 

　　數據來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
 

　　這和前幾年的數據形成鮮明的反差，尤其是2015年行業(yè)回暖之后，連續3年國內葡萄酒的進(jìn)口金額和總量都保持著(zhù)雙位數增長(cháng)。

　　三年快速恢復期，由于進(jìn)口葡萄酒行業(yè)相對較低的門(mén)檻和對市場(chǎng)前景的良好預期，讓大量的進(jìn)口商涌入其中。而連續的市場(chǎng)下滑也讓進(jìn)口葡萄酒行業(yè)從熱門(mén)到過(guò)熱，再到如今行業(yè)大洗牌。

　　中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì )酒類(lèi)進(jìn)出口商分會(huì )秘書(shū)長(cháng)王旭偉介紹，根據對國內進(jìn)口酒商的調查發(fā)現，國內市場(chǎng)正在進(jìn)入存量市場(chǎng)的爭奪，這也導致酒商之間的分化正在加劇，一部分企業(yè)逆勢增長(cháng)，而大部分企業(yè)經(jīng)營(yíng)變得困難。數據顯示，2018年國內有6411家瓶裝葡萄酒進(jìn)口企業(yè)，而到2019年前5個(gè)月，這一數字已經(jīng)銳減到4175家，減少了35%。

　　2008-2019年前5月中國瓶裝葡萄酒進(jìn)口企業(yè)數量統計情況
 

　　數據來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
 

　　在王旭偉看來(lái)，受到國內經(jīng)濟結構性調整的壓力、全球貿易環(huán)境不確定性增加等影響，2019下半年行業(yè)整合或將加速，市場(chǎng)集中度會(huì )提升，而投機企業(yè)和品牌將面臨清場(chǎng)。

　　行業(yè)亟待突破瓶頸期

　　在業(yè)內看來(lái)，這次洗牌并不是國內葡萄酒消費出現明顯下滑，中國市場(chǎng)依然擁有巨大的消費潛力，而下滑則是市場(chǎng)在品牌和渠道層面的自我調整，過(guò)去傳統的“搬磚”模式已拖累了市場(chǎng)的前行。

　　在中國酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)王祖明看來(lái)，進(jìn)口酒遇冷一方面與宏觀(guān)經(jīng)濟有關(guān)，更主要的還是國內葡萄酒行業(yè)經(jīng)過(guò)多年的快速發(fā)展，進(jìn)入一個(gè)瓶頸期。中國葡萄酒以前的發(fā)展屬于集體無(wú)意識期，很多進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商只是跟隨行業(yè)紅利賺錢(qián)，但很少思考下一步該怎么做，而這也導致國內葡萄酒行業(yè)發(fā)展面臨節點(diǎn)。目前國內葡萄酒消費市場(chǎng)規模為800億元，相比于白酒行業(yè)5300多億的市場(chǎng)規模相差甚遠，國內葡萄酒行業(yè)需要的是增量，而不是存量競爭。

　　在傳統“搬磚”模式中，進(jìn)口商和經(jīng)銷(xiāo)商往往扮演著(zhù)搬運工的角色，銷(xiāo)售主要依靠渠道利潤驅動(dòng)，終端銷(xiāo)售則以團購等關(guān)系銷(xiāo)售為主，渠道大于品牌。這樣的模式下，導致大量魚(yú)龍混雜的產(chǎn)品被壓進(jìn)渠道，造就了漂亮的進(jìn)口數據，卻讓消費者無(wú)從選擇。與此同時(shí)，大量沒(méi)有品牌的產(chǎn)品在市場(chǎng)價(jià)格戰，也讓進(jìn)口商舉步維艱。

　　深圳智德?tīng)I銷(xiāo)總經(jīng)理王德惠告訴第一財經(jīng)記者，目前國內葡萄酒進(jìn)口商面臨的困難并非招商難，而是缺乏品牌的產(chǎn)品終端動(dòng)銷(xiāo)難，過(guò)去無(wú)往不利的高渠道利潤模式在逐漸失效，這也倒逼了國內葡萄市場(chǎng)的加速品牌化。
 

　　就好像擁有奔富品牌的澳洲酒業(yè)巨頭富邑集團，在中國中小進(jìn)口商苦苦掙扎的同時(shí)，富邑2019年半年報收入15.1億澳元，同比增長(cháng)16%，在中國市場(chǎng)帶動(dòng)下，亞洲市場(chǎng)大增32.4%。而富邑產(chǎn)品在中國的品牌運營(yíng)商，如酒易酩莊運營(yíng)的奔富MAX等也都水漲船高，增長(cháng)迅速。

　　有聲音認為，如果說(shuō)上一階段進(jìn)口葡萄酒的大量涌入促進(jìn)了中國葡萄酒消費市場(chǎng)的成熟，品牌化也被認為是國內進(jìn)口酒行業(yè)下一個(gè)階段增長(cháng)的關(guān)鍵，雖然大部分進(jìn)口商并不愿意給別人的孩子做嫁衣。

　　法國羅納河谷酒業(yè)集團市場(chǎng)總監JEAN告訴第一財經(jīng)記者，中國市場(chǎng)的調整是挑戰也是新的機遇，消費者對產(chǎn)品越來(lái)越挑剔，但中國市場(chǎng)最需要的就是一些大品牌來(lái)把市場(chǎng)蛋糕做大。

　　西北農林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院客座教授席康表示，從世界的葡萄酒消費的角度看，葡萄酒是多樣性的，但目前在國內消費者葡萄酒辨別能力不太高的情況下，品牌是他們建立跟產(chǎn)品信任的一種紐帶，這種情況下，行業(yè)更需要一些適合的品牌，快速打開(kāi)消費者信任的大關(guān)，未來(lái)才會(huì )有更多多樣化的需求產(chǎn)生。