如果您注意到當地葡萄酒商家的價(jià)格變化，那么您不是唯一的一個(gè)人。雖然通貨膨脹是無(wú)可爭辯的事實(shí)，但葡萄酒價(jià)格的不斷上漲令人吃驚。全球最著(zhù)名的葡萄酒比價(jià)網(wǎng)站W(wǎng)ine-Searcher的研究表明，近5年來(lái)，單瓶葡萄酒的全球平均價(jià)格上漲了60%。

　　頂級葡萄酒市場(chǎng)復蘇

　　世界頂級葡萄酒的價(jià)格飆升對于過(guò)去五年沒(méi)有隱身世外的人來(lái)說(shuō)都不是新聞。近年來(lái)，傳奇酒莊的頂級稀有葡萄酒頻頻拍出天價(jià)。2018年10月13日結束的蘇富比紐約拍賣(mài)會(huì )上，一瓶1945年份的羅曼尼—康帝(Domaine de La Romanee-Conti)最終以558000美元的價(jià)格成交(約合386萬(wàn)人民幣)，登上了全世界最貴葡萄酒的王座。

　　在2011～2012年期間，這類(lèi)頂級葡萄酒市場(chǎng)出現了一定程度的泡沫，受到政策影響，市場(chǎng)經(jīng)歷了一段時(shí)間的調整期。近幾年市場(chǎng)出現復蘇，除了波爾多頂級葡萄酒以外，大部分頂級葡萄酒的價(jià)格已經(jīng)恢復到之前的高位。

　　但多數人不了解的是，所有其他葡萄酒價(jià)格都在無(wú)情地向上蔓延，特別是在美國。在過(guò)去的六年中，美國葡萄酒市場(chǎng)的迅猛發(fā)展態(tài)勢使葡萄酒的平均價(jià)格比任何其他主要市場(chǎng)增幅更大，遠遠超過(guò)歐洲、英國、香港甚至更廣泛范圍的全球平均水平。不過(guò)，盡管美國在這方面表現突出，但所有主要市場(chǎng)的價(jià)格都出現了大幅上漲。
 

　　美國市場(chǎng)拉升平均價(jià)格

　　以最廣泛的范圍來(lái)看葡萄酒價(jià)格，意味著(zhù)將羅曼尼—康帝(Romanée-Conti)或勒樺酒莊慕西尼(Leroy Musigny)這類(lèi)世界上最昂貴的葡萄酒與在購買(mǎi)后半小時(shí)內即喝掉的超市品牌放在一起，通過(guò)Wine-Searcher的數據庫進(jìn)行計算，得出了一個(gè)基準的葡萄酒平均價(jià)格，這個(gè)價(jià)格涵蓋了高端和低端，目前為59.30美元。

　　這個(gè)數字是全球所有市場(chǎng)葡萄酒價(jià)格的平均值，因此在低價(jià)葡萄酒和本世紀初普遍較低的酒價(jià)的共同作用下，這一數字一直保持著(zhù)低水平。然而，情況發(fā)生了變化，美國市場(chǎng)的價(jià)格上漲似乎推動(dòng)了單瓶葡萄酒平均價(jià)格的不斷上漲，因為美國市場(chǎng)巨大的銷(xiāo)售量足以影響全球數據。

　　截至2014年5月底，單瓶葡萄酒的全球平均價(jià)格為35.50美元，在2015年達到36.80美元，在2016年達到39美元，2017年出現了大幅上漲，達到44.50美元，并且在2018年5月上漲至48.50美元。它目前為59.30美元，增長(cháng)了60%。

　　根據美國勞工統計局的數據，從2014年至今，美國的通貨膨脹率為8%，這意味著(zhù)2014年5月以平均價(jià)格購買(mǎi)的葡萄酒(34.25美元)今天的成本為36.72美元。而實(shí)際上，截至2019年5月底，美國市場(chǎng)上單瓶葡萄酒的平均零售價(jià)已經(jīng)達到73.50美元，是6年前的兩倍多。而大部分的價(jià)格上漲發(fā)生在2018年以來(lái)。在2015年，單瓶均價(jià)上漲到40.60美元，隨后每年穩步上漲，直到2018年達到53.30美元。此后，它的價(jià)格上漲已經(jīng)超過(guò)每瓶20美元。
 

　　其他市場(chǎng)大幅上漲

　　其他市場(chǎng)也出現了大幅上漲，但與美國價(jià)格的漲幅并不相同。英國2014年的平均價(jià)格為64.75美元，2015年上漲至69.80美元，2016年和2017年上漲至73.60美元，然后在去年達到驚人的90.10美元。目前，英國市場(chǎng)的平均價(jià)格為113美元，在過(guò)去6年增長(cháng)了57%。

　　歐洲市場(chǎng)葡萄酒的平均價(jià)格相對較低，反映出歐洲大陸的葡萄酒稅率普遍較低。2014年，平均價(jià)格為41.90美元，2015年降至40.60美元。2016年漲至44.40美元，隨后在2017年躍升至47美元，2018年已經(jīng)上漲至54.60美元，目前為59.65美元，這6年來(lái)價(jià)格上漲了70%。

　　乍看之下，中國香港的葡萄酒平均價(jià)格更為驚人，主要是因為它們的起點(diǎn)更高。2014年這個(gè)數字為97.75美元，然后在2015年達到114.25美元，2016年小幅上漲至116.80美元，2017年達到128.20美元。2018年再次大幅上漲，達到141美元，目前為165美元，是迄今為止主要市場(chǎng)中最昂貴的。

　　相比之下，澳大利亞市場(chǎng)的進(jìn)展相對平靜，去年甚至略有減少。2014年，澳大利亞市場(chǎng)進(jìn)入Wine-Searcher數據庫的葡萄酒平均價(jià)格為43美元。然后市場(chǎng)出現了一系列相當大的漲幅，2015年為47美元，2016年為53.30美元，2017年為69.80美元，2018年達到77.50美元。目前的平均價(jià)格為71.10美元，6年來(lái)漲幅為60%。

　　Wine-Searcher即將推出世界上最昂貴的葡萄酒年度綜合報告，這一調查將更深入地涉及葡萄酒產(chǎn)區和葡萄品種，但從整體上看，我們將看到一個(gè)無(wú)可辯駁的真相：對于葡萄酒價(jià)格而言，唯一的趨勢就是上漲。