英國葡萄酒與烈酒網(wǎng)站《HARPERS》近日消息稱(chēng)，隨著(zhù)一系列醞釀中的新計劃和發(fā)展，波爾多的葡萄酒旅游業(yè)在未來(lái)幾年會(huì )急劇擴張。根據來(lái)自Denis Dubourdieu Domaines酒莊的Jean-Jacques Dubourdieu透露，位于Sauternes產(chǎn)區D’Arche酒莊一個(gè)擁有50個(gè)房間的豪華度假酒店正在建設之中，投資商來(lái)自Six Senses hotel group酒店集團。這個(gè)開(kāi)業(yè)日期待定的酒店，將會(huì )成為這個(gè)區域正在增長(cháng)的精品酒店和星級酒店之一，而歷史上，Sauternes產(chǎn)區給游客提供的酒店選擇非常少。
 

　　Jean-Jacques Dubourdieu說(shuō)，在今天的Sauternes產(chǎn)區，游客們不僅能夠在Chateau Guiraud酒莊里邂逅一家非常棒的餐廳，也會(huì )在產(chǎn)區的拉佛瑞佩拉酒莊(Chateau Lafaurie-Peyraguey)發(fā)現一家米其林餐廳和酒店。同時(shí)還有更多的計劃，不久之后會(huì )展現出來(lái)。而所有這些措施的蓄能，當然可以吸引更多的人，而且可以激勵圍繞產(chǎn)區范圍形成一種非常樂(lè )觀(guān)積極的氛圍，而該范圍就是圍繞波爾多車(chē)程30分鐘的區域。

　　與此同時(shí)，大金鐘酒莊的the de Bouard家族在5月份開(kāi)了一家全新的，名叫La Maison de La Fleur de Bouard的豪華民宿酒店。根據該家族的老板娘Emmanuelle de Bouard介紹，這個(gè)可以俯瞰25公頃葡萄園的民宿，擁有3個(gè)臥室，一個(gè)臺球廊，2個(gè)就餐廳，一個(gè)花園，一個(gè)大型游泳池，住客們都可享受。不過(guò)，這個(gè)民宿相關(guān)的投入還沒(méi)有公布出來(lái)。這個(gè)家族在2019年1月份，還并購了波爾多具有歷史意義的餐廳Gabriel，目前這個(gè)餐廳的運營(yíng)方式還是一個(gè)小酒館，但最終計劃是要把它做成一個(gè)米其林星級的精致餐飲店，和該家族位于St-Emilion產(chǎn)區內擁有米其林一星的Logis de la Cadene餐廳酒店并駕齊驅。
 

　　該家族的莊主Hubert de Bouard上周在波爾多酒展透露：相關(guān)的理念和方法都確實(shí)在發(fā)生變化。波爾多已經(jīng)意識到，我們不僅僅只是去接待旅游者，而是要熱烈地去擁抱他們。那么我們酒莊現在的驅動(dòng)邏輯理念就是我們要成為整個(gè)產(chǎn)區頂級的、真正的葡萄酒旅游業(yè)帶頭人。另外，Smith Haut Lafitte酒莊的莊主在2018年3月份，還并購了盧瓦爾河谷的Chateau Hotel du Breuil，目前該酒莊正在進(jìn)行大規模的翻修，最終該酒莊的酒店會(huì )在2020年6月份開(kāi)張。2016年波爾多還開(kāi)張了Cité du Vin(波爾多葡萄酒城)，這個(gè)頗具創(chuàng )意的葡萄酒博物館和教育培訓中心，每年吸引了50萬(wàn)的訪(fǎng)客。