近日，歐盟發(fā)布了一項針對有機葡萄酒的新法規。根據新規定，今后如果要取得歐盟的有機葡萄酒認證，每年在葡萄種植過(guò)程中銅的使用量不得超過(guò)每公頃4公斤。此前，歐盟對于有機葡萄種植中銅的使用限量是每年每公頃6公斤。

　　有機葡萄酒的出發(fā)點(diǎn)是通過(guò)有機種植、有機釀造，減少環(huán)境破壞，保護生態(tài)可持續性發(fā)展，同時(shí)釀造出更為自然、對人體健康的葡萄酒。要滿(mǎn)足有機種植，在葡萄種植過(guò)程中禁止使用殺蟲(chóng)劑、殺菌劑和除草劑，也不能使用化學(xué)合成的肥料。因此，有機種植者會(huì )使用天然肥料，例如動(dòng)物糞便，藻類(lèi)植物，或者二者的混合肥料等。但是，有機種植允許使用波爾多液(硫酸銅、熟石灰和水的比例混合液)來(lái)對抗霜霉病。一直以來(lái)，有機葡萄園每年每公頃葡土地最多可使用6公斤銅。(而普通葡萄園銅的使用限量是每年每公頃土地不超過(guò)30公斤)。
 

　　如今，歐盟進(jìn)一步加強對于含銅制劑的使用限量，將對有機葡萄種植帶來(lái)很大沖擊。因為目前除了含銅制劑外，尚無(wú)既經(jīng)濟又高效的方法來(lái)的抵抗真菌給葡萄藤帶來(lái)的病害，比如霜霉病等。

　　因此，短期內將會(huì )出現一批葡萄種植者、酒莊由于無(wú)法達到這一歐盟新規的要求而放棄有機種植方式。但如果酒莊此時(shí)放棄有機種植，會(huì )因為沒(méi)有達到意大利“農業(yè)發(fā)展計劃PSR”中所規定的有機種植最低年限而失去政府補助，還必須退回此前已經(jīng)獲得的補助。

　　為此，意大利獨立葡萄酒種植者聯(lián)盟FIVI(Fivi-Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti)主席Matilde Poggi給意大利農業(yè)部長(cháng)蔣·馬可·乾迪納尤(Gian Marco Centinaio)寫(xiě)了一封公開(kāi)信。信中強調：在歐盟新規實(shí)施之后，部分意大利酒莊、種植農戶(hù)將被迫放棄有機種植，但他們不應該承擔因退回有機種植補貼而造成的損失。農業(yè)部應該清楚這一點(diǎn)，并協(xié)調各大區和提供資助的企業(yè)之間的矛盾。FIVI還進(jìn)一步要求農業(yè)部著(zhù)手起草過(guò)渡性法規，以最大限度的減少這項歐盟新規給酒莊、種植農戶(hù)帶來(lái)的損失。

　　從市場(chǎng)角度來(lái)看，在歐盟這一針對有機葡萄酒的更嚴格新規出臺之后，意大利有機葡萄酒產(chǎn)量短期內將出現下降，有機葡萄酒的市場(chǎng)定價(jià)勢必相應上漲。