美國頂尖葡萄酒拍賣(mài)行Acker Merrall & Condit主席John Kapon日前在接受采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，全球高端葡萄酒市場(chǎng)再現生機，其中中國市場(chǎng)的貢獻大約為60%，呈爆炸式增長(cháng)，另外，新世界的葡萄酒也異軍突起，全球葡萄酒財富市場(chǎng)的格局正在發(fā)生變化。

　　在經(jīng)歷了數年的陣痛之后，全球高端葡萄酒市場(chǎng)再次展現生機。

　　截至去年11月底，衡量?jì)?yōu)質(zhì)葡萄酒市場(chǎng)表現的Liv-ex 1000指數升幅達到21.8%(以美元計價(jià))，相比之下，同期標普500指數則錄得20.5%的漲幅。Liv-ex100指數追蹤的全球最受歡迎的100種頂級葡萄酒的價(jià)格，自2016年初反彈以來(lái)的累積漲幅已經(jīng)達到31.4%。

　　目前，法國波爾多葡萄酒占全球投資級別葡萄酒90%的市場(chǎng)份額，擁有來(lái)自全球五大頂級名莊拉圖(Latour)、拉菲(Lafite)、瑪歌(Margaux)、奧比昂(Haut-Brion)、木桐(Mouton Rothschild)的佳釀是眾多葡萄酒收藏家們夢(mèng)寐以求的。

　　眾所周知，一瓶來(lái)自頂級酒莊的葡萄酒可存放長(cháng)達四五十年，這也意味著(zhù)這些陳年佳釀的價(jià)格亦伴隨窖藏期而節節攀升。LGT對沖基金分析師Andreas Vetsch坦言，一瓶產(chǎn)于2000年的瑪歌Chateaux在2002年左右的市場(chǎng)價(jià)格僅為400美元，接下來(lái)幾年的價(jià)格一直十分平穩。但自2006年以來(lái)，價(jià)格便一路飆升，目前市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)超過(guò)1000美元每瓶，未來(lái)仍有很大的價(jià)格上漲空間。

　　近年來(lái)，“神級”酒莊的頂級稀有葡萄酒在亞洲市場(chǎng)頻頻拍出天價(jià)，香港亦躍升為全球頂尖紅酒拍賣(mài)中心之一。根據全球頂級葡萄酒拍賣(mài)行Acker Merrall & Condit提供的數據顯示，2011年9月舉行的香港拍賣(mài)會(huì )中，來(lái)自法國勃墾第頂級酒莊羅曼尼·康帝(Domaine de La Romanee-Conti)產(chǎn)自1990年的12瓶葡萄酒成交價(jià)高達231.8萬(wàn)港元，平均每瓶?jì)r(jià)格接近20萬(wàn)港元，創(chuàng )下了同類(lèi)葡萄酒的拍賣(mài)紀錄。

　　“在2011-2012年期間，這類(lèi)頂級葡萄酒市場(chǎng)出現了一定程度的泡沫，受到政策影響，市場(chǎng)經(jīng)歷了一段時(shí)間的調整期。我們看到自去年開(kāi)始，市場(chǎng)出現復蘇，除了波爾多頂級葡萄酒以外，大部分頂級葡萄酒的價(jià)格已經(jīng)恢復到之前的高位。”Acker主席John Kapon在接受記者采訪(fǎng)時(shí)坦言。
 

　　新世界紅酒異軍突起

　　在葡萄酒的世界里，法國是葡萄酒舊世界的王牌，澳大利亞、智利、阿根廷、西班牙、美國則是葡萄酒新世界的代表。很多投資者對于幾年前的頂級葡萄酒“擊鼓傳花”的投資泡沫仍然心有余悸，轉而投向以澳大利亞在內的新世界紅酒，全球葡萄酒財富市場(chǎng)的格局正在悄然發(fā)生變化。

　　“法國頂級紅酒的價(jià)格主要是被國內大批炒家炒起來(lái)的，泡沫太多，澳大利亞紅酒的性?xún)r(jià)比更高。”在上海經(jīng)營(yíng)紅酒進(jìn)口代理生意的王強(化名)向記者表示。目前，他本人有近百瓶澳大利亞投資級別的葡萄酒收藏，價(jià)格數千至數萬(wàn)元不等。

　　他坦言，事實(shí)上大多數葡萄酒并沒(méi)有陳年潛力，一般在上市后兩三年內飲用。全球僅有0.1%的紅酒才具有陳年10年以上的潛質(zhì)，通常是頂級紅酒、白紅酒、甜白紅酒和波特酒。一般來(lái)說(shuō)，產(chǎn)自全球知名酒莊的頂級葡萄酒會(huì )有編號，這意味著(zhù)每喝一瓶市場(chǎng)上同一年份的供應就會(huì )減少，從而支撐這類(lèi)葡萄酒的價(jià)格穩步上漲。

　　在王強看來(lái)，收藏紅酒已成為了一種新的社交方式，他經(jīng)常邀請身邊的酒友舉辦小型的品酒會(huì )，每個(gè)人帶兩三瓶佳釀一起分享，“最大的樂(lè )趣是經(jīng)過(guò)數十年的珍藏后，有朝一日可以在重要的場(chǎng)合與親朋好友一起品味這些葡萄酒經(jīng)過(guò)時(shí)間沉淀后獨特的醇和、豐滿(mǎn)而富有層次的口感。而且澳洲紅酒的果味更重，更適合亞洲人的口味。“

　　事實(shí)上，在法國頂級葡萄酒的光環(huán)籠罩之下，澳大利亞紅酒亦開(kāi)始逐漸受到市場(chǎng)的關(guān)注。公開(kāi)報道顯示，澳洲奔富葛蘭許(Penfolds Grange)一瓶1951年首批稀有紅酒，在拍賣(mài)會(huì )中以5.17萬(wàn)澳元的高價(jià)落槌。這是澳洲拍出的最貴紅酒之一，亦創(chuàng )下該款紅酒的拍賣(mài)紀錄。
 

　　中國大眾市場(chǎng)呈現爆炸式增長(cháng)

　　“澳大利亞等新世界的紅酒主要針對入門(mén)級的大眾市場(chǎng)，而高端市場(chǎng)則仍由法國、意大利主導，近年來(lái)雖然一些投資者轉向某些高端的新世界葡萄酒，但其中一個(gè)主要原因是去年歐洲的惡劣天氣極大影響了葡萄的產(chǎn)量，使得市場(chǎng)供應更為緊缺。”澳洲著(zhù)名釀酒商澳大利亞佳釀?dòng)邢薰?Australian Vintage)亞洲區總經(jīng)理Nicolas Heretiguian在接受記者采訪(fǎng)時(shí)坦言。

　　根據法國農業(yè)部的統計數據，去年波爾多產(chǎn)區的葡萄酒產(chǎn)量預計為3720萬(wàn)升，相比過(guò)去五年的平均水平減少17%，并創(chuàng )下自1945年以來(lái)的最低水平。

　　澳大利亞佳釀?dòng)邢薰臼前拇罄麃喼饕尼劸粕讨?，目前的產(chǎn)量大約占澳洲整體葡萄酒產(chǎn)量的10%。2014年，該公司在香港正式設立亞洲區辦事處，負責亞洲地區的銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。

　　Heretiguian向記者透露，目前中國市場(chǎng)的收入貢獻占比大約為60%，“去年我們共運送了大約140個(gè)集裝箱到中國內地市場(chǎng)，這相當于170萬(wàn)瓶葡萄酒。我們預期未來(lái)五年中國市場(chǎng)的業(yè)務(wù)增速可以達到年均35%-40%左右。”

　　2014年8月，澳大利亞佳釀?dòng)邢薰九c中國食品加工制造及貿易巨頭中糧集團旗下的中糧酒業(yè)簽署中國市場(chǎng)長(cháng)期戰略性分銷(xiāo)協(xié)議。中糧酒業(yè)(COFCO Wine & Spirits)將圍繞核心品牌曼克根葡萄酒(McGuigan)建立中國市場(chǎng)分銷(xiāo)渠道。

　　目前，澳大利亞佳釀?dòng)邢薰酒煜碌幕逝屏闶燮放?McGuigan，主要通過(guò)全家便利店、羅森便利店、家樂(lè )福、歐尚、聯(lián)華超市等零售渠道在內地市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售。他表示：“澳洲葡萄酒容易入口，酒質(zhì)柔和，更帶有亞洲人喜愛(ài)的果味余韻。曼克根非常適合亞洲人的口味，目前該品牌的黑牌紅酒在內地市場(chǎng)的零售價(jià)約為每瓶138元，是我們在內地市場(chǎng)銷(xiāo)量最好的產(chǎn)品。”

　　去年5月，澳大利亞佳釀?dòng)邢薰九c中國最大的在線(xiàn)葡萄酒零售商也買(mǎi)酒(YesMyWine)創(chuàng )始人成立的佳釀中國基金有限公司(Vintage China Fund)簽署協(xié)議，將其現有股份的15%以0.46澳元每股的價(jià)格配售給后者，交易金額達到1650萬(wàn)澳元。該平臺將負責在中國市場(chǎng)銷(xiāo)售澳大利亞佳釀公司旗下除曼克根以外的其它品牌。

　　中國與澳大利亞于2015年12月簽署自由貿易協(xié)定，自生效后葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅將每年降低2.8%，并在4年內逐漸變?yōu)榱汴P(guān)稅。目前，中國已經(jīng)成為澳大利亞葡萄酒的第一大出口國。據澳大利亞葡萄酒管理局(Wine Australia)統計，2017年澳大利亞出口中國的葡萄酒總值上漲了63%，達到8.48億澳元，出口量同比激增53%達到1.53億升，平均價(jià)格上漲6%至5.55澳元/升。