紅酒加盟商日常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，選擇新品是個(gè)非常重要的組成項目，許多紅酒加盟商在新品引進(jìn)后出現失利的狀況時(shí)，往往把責任推在產(chǎn)品爛或是抱怨市場(chǎng)環(huán)境不好。其實(shí)，除了產(chǎn)品有問(wèn)題外，可能是紅酒加盟商的經(jīng)營(yíng)體系有問(wèn)題，或者是產(chǎn)品和當地市場(chǎng)不適合。

　　與正規企業(yè)決策層所不同的是，紅酒加盟商決定承接新品時(shí)很少有進(jìn)行理性的市場(chǎng)系統研究與專(zhuān)項分析的，更多是依據個(gè)人的市場(chǎng)操作經(jīng)驗和閱歷來(lái)作為分析基礎，再融合一些個(gè)人對新產(chǎn)品的直觀(guān)感覺(jué)。過(guò)于相信自己的眼光和判斷力，認為自己的經(jīng)歷已經(jīng)能夠洞察市場(chǎng)并準確的預測，結果常常是自己種的苦果自己咽。

　　如何挑中潛力產(chǎn)品或者爆品，紅酒加盟商如何練就慧眼?其實(shí)就不難!只需記住下面的這些步驟。

　　第一、先認清自己

　　紅酒加盟商接納新品一定要量力而行。資金、渠道、倉庫、配送、人力、社會(huì )關(guān)系、市場(chǎng)口碑等等，是否還有余力?是否規模已到瓶頸?是否有更一步發(fā)展的企圖?是否當地市場(chǎng)空間還很大?是否可以經(jīng)營(yíng)更大區域、更多品類(lèi)?主營(yíng)業(yè)務(wù)是否完全依賴(lài)于總部或是自己?

　　紅酒加盟商所有的運營(yíng)決策最重要的基礎就是認清自己，清晰知道自己的能力范圍。“自知者明，自勝者強”，資金、渠道、倉庫、配送、人力根本就不足以支撐紅酒加盟商的企圖，貿然或是盲目擴張只會(huì )痛飲苦果。

　　第二、市場(chǎng)狀況

　　紅酒加盟商要了解當地地理位置，常住人口數量，人口構成，民族風(fēng)俗，消費習慣，渠道構成，競爭對手數量和大致業(yè)績(jì)規模，各品牌最優(yōu)質(zhì)渠道客戶(hù)，未開(kāi)發(fā)渠道客戶(hù)等。

　　第三、總部支持

　　總部支持包括政策支持、人員支持、資源支持、費用支持、財務(wù)支持。政策支持就是總部銷(xiāo)售政策，獨家加盟還是渠道加盟，合適銷(xiāo)售業(yè)績(jì)及返利，相關(guān)產(chǎn)品知識培訓和市場(chǎng)指導;人員支持就是總部業(yè)務(wù)人員編制和組織架構;資源支持包括物料支持、媒體投放、招牌制作等;費用支持是總部開(kāi)發(fā)和維護市場(chǎng)所需的鋪市費用、樣品費用、贈品費用、試飲費用、場(chǎng)地租賃費用、陳列費用、進(jìn)場(chǎng)費用、節慶費用、折扣費用等;財務(wù)支持就是總部是否提供特殊賬期，總部費用如何發(fā)放和發(fā)放時(shí)間長(cháng)短，總部財務(wù)配合程度等。

　　第四、產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)

　　正確說(shuō)應該是產(chǎn)品的獨特銷(xiāo)售賣(mài)點(diǎn)，任何一個(gè)新品，如果沒(méi)有一個(gè)突出的賣(mài)點(diǎn)，在市場(chǎng)上是不可能有立足之地的。

　　產(chǎn)品口味是產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)的最基本要素，一個(gè)好的產(chǎn)品首要就是口味要好，尤其是選擇價(jià)格“適眾”策略的產(chǎn)品，產(chǎn)品口味一定要符合大眾的口味，至少滿(mǎn)足大眾的期望和需求，否則，產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)就無(wú)法自圓其說(shuō)。

　　產(chǎn)品的獨特銷(xiāo)售賣(mài)點(diǎn)還可以從產(chǎn)品包裝、規格上的區隔考量，產(chǎn)品的品類(lèi)和品牌主張有什么不一樣，同類(lèi)又有什么差別;產(chǎn)品的價(jià)格有沒(méi)有比較優(yōu)勢，如果沒(méi)有同類(lèi)產(chǎn)品，產(chǎn)品的價(jià)格是否有支撐點(diǎn)，消費者是否能夠接受這個(gè)價(jià)位，產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道有沒(méi)有差異化等等。

　　第五、產(chǎn)品利潤

　　利潤肯定是紅酒加盟商選擇新品的重要理由，利潤的高低要看總部的實(shí)力和總部在當地市場(chǎng)的銷(xiāo)售狀況。并非利潤高的產(chǎn)品就能做，利潤低的產(chǎn)品就不能做。要看產(chǎn)品的綜合搭配。產(chǎn)品利潤有時(shí)不僅僅看絕對值，還應該看產(chǎn)品的毛利率。

　　產(chǎn)品毛利除了出貨毛利還有渠道毛利和紅酒加盟商毛利，當然這些只是產(chǎn)品的靜態(tài)毛利，產(chǎn)品的毛利還跟產(chǎn)品動(dòng)銷(xiāo)、費用開(kāi)支、物流配送速度、運營(yíng)效率、擴大運營(yíng)渠道和區域等息息相關(guān)。