日前,國家市場(chǎng)監督管理總局發(fā)布了“關(guān)于征求《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)》等12項推薦性國家標準(報批稿)意見(jiàn)的通知”,根據《國家標準管理辦法》的相關(guān)規定,《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)》等12項推薦性國家標準已完成報批稿,涉及釀酒、鹽業(yè)、白酒等標準化技術(shù)委員會(huì )。
其中,《葡萄酒摻水識別技術(shù)導則》由中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì )提出,全國釀酒標準化技術(shù)委員會(huì )(SAC/TC471)歸口。本標準規定了葡萄酒摻水識別的技術(shù)方案、識別程序,適用于對葡萄原料全部產(chǎn)自相同來(lái)源地、相同年份的葡萄酒是否摻水進(jìn)行識別。