7月16日，2020 年中國酒業(yè)協(xié)會(huì )葡萄酒分會(huì )、葡萄酒酒莊管理委員會(huì )理事(擴大)會(huì )議在北京召開(kāi)。

　　兼任葡萄酒分會(huì )理事長(cháng)的中國酒業(yè)協(xié)會(huì )執行理事長(cháng)王琦在會(huì )議上作《中國酒業(yè)協(xié)會(huì )葡萄酒分會(huì )第五屆理事會(huì )工作報告》(以下稱(chēng)《報告》)。

　　《報告》指出，2019年國產(chǎn)葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒雙降10%以上，今年上半年葡萄酒行業(yè)受疫情影響比上年同期下滑30%—50%之間，但國產(chǎn)葡萄酒今年依舊將呈現復蘇態(tài)勢，只不過(guò)進(jìn)口葡萄酒在數量上依然占據優(yōu)勢。
 

　　國產(chǎn)葡萄酒近5年下跌趨勢明顯

　　《報告》援引國家統計局數據，2019 年全國規模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè) 155 家，完成釀酒總產(chǎn)量 45.15 萬(wàn)千升，同比下降 10.09%;銷(xiāo)售收入 145.09 億元，與上年同期相比下降 17.51%;實(shí)現利潤總額 10.58 億元，與上年同期相比下降 16.74%;其中虧損企業(yè) 33個(gè)，累計虧損額 1.69 億元，比上年同期增長(cháng) 25.57%;企業(yè)虧損面為 21.29%。

　　將時(shí)間軸拉長(cháng)來(lái)看，2015-2019年的5年間，國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量、銷(xiāo)售額和利潤均成下跌趨勢。

　　其中產(chǎn)量由2015年的116.11 萬(wàn)千升快速下降至2019年的45.15 萬(wàn)千升;銷(xiāo)售額由2015年的466.05億元降至2019年的 145.09 億元;利潤由2019年的52.14億元降至2019年的10.58 億元。

　　進(jìn)口葡萄酒近5年整體保持增長(cháng)

　　《報告》顯示，2019 年葡萄酒進(jìn)口量為61.25 萬(wàn)千升，同比下降 10.91%;進(jìn)口額為 24.34 億美元，同比下降 14.8 %;其中瓶裝酒進(jìn)口量 47.44萬(wàn)千升，同比下降 9.96%;瓶裝酒進(jìn)口額 22.89 億美元，同比下降 14.26%。

　　值得注意的是，進(jìn)口葡萄酒雖然遭遇了2018年以來(lái)的調整和連年下滑，但是5年內整體保持增長(cháng)態(tài)勢。

　　進(jìn)口葡萄酒的數量從2015年的55.5萬(wàn)千升增長(cháng)到2019年的 61.2 萬(wàn)千升，年均增長(cháng) 2.6%;進(jìn)口額從 2015 年的 20.39 億美元增長(cháng)到 2019 年的 24.33 億美元，年均增長(cháng) 4.8%。

　　國產(chǎn)與進(jìn)口比列四六開(kāi)

　　《報告》指出，國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量與進(jìn)口葡萄酒進(jìn)口量在去年都遭遇了10%左右的同比下降，但是進(jìn)口葡萄酒在數量上依然占據優(yōu)勢，雙方比列大致為四六開(kāi)。

　　業(yè)內人士表示，國產(chǎn)葡萄酒如果再不采取積極措施，進(jìn)口葡萄酒將進(jìn)一步擴大在數量和市場(chǎng)份額上的優(yōu)勢。

　　今年上半年：同期下滑30%-50%

　　突如其來(lái)的新冠疫情，促使葡萄酒行業(yè)當前的整體形勢非常嚴峻。

　　初步統計顯示，今年上半年葡萄酒行業(yè)受疫情影響比上年同期下滑30%—50%之間。

　　對此，多家葡萄酒企業(yè)負責人予以印證。

　　今年上半年下降30-50%之間，同時(shí)近年來(lái)國產(chǎn)葡萄酒的生產(chǎn)成本上漲而市場(chǎng)價(jià)格卻有所下降，造成國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)利潤下降，承壓較大。

　　仍有五大行業(yè)問(wèn)題有待解決

　　在當天的會(huì )議上，眾多國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)的負責人普遍將問(wèn)題聚焦在向國家申請葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)降費減稅、消費者教育普及、品牌宣傳等方面，期望在中國酒業(yè)協(xié)會(huì )葡萄酒分會(huì )第六屆理事會(huì )的率領(lǐng)下，在釀酒葡萄栽培效益低，競爭力弱;葡萄酒行業(yè)文化建設不完善，市場(chǎng)推廣能力弱;中小企業(yè)管理能力弱;葡萄酒流通領(lǐng)域存在亂象;葡萄酒行業(yè)凝聚力弱等五大行業(yè)問(wèn)題上取得突破。

　　對此，《報告》也列出了當前葡萄酒行業(yè)面臨的幾大亟待解決的問(wèn)題：

　　首先，葡萄酒行業(yè)整體凝聚力弱，領(lǐng)軍企業(yè)沒(méi)有很好的發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)作用，各產(chǎn)區和企業(yè)間沒(méi)有形成良好的競合關(guān)系。

　　其次，國產(chǎn)葡萄酒因生態(tài)、土地制度等的約束，加上栽培技術(shù)和機械化水平低，造成了釀酒葡萄原料栽培成本高、生產(chǎn)效益低，釀酒葡萄原料生產(chǎn)者的利益無(wú)法保證。

　　再次，國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展出現斷代且近代工業(yè)化葡萄酒發(fā)展歷程短，沒(méi)有形成自己的葡萄酒文化體系和品鑒標準;且沒(méi)有形成統一、正確的產(chǎn)區表達方式，企業(yè)缺乏正確的市場(chǎng)定位和產(chǎn)品體系及定位，缺乏與消費者的良好互動(dòng)，導致市場(chǎng)推廣能力弱。

　　第四，葡萄酒中小企業(yè)多，且大多屬于新建企業(yè)，在企業(yè)整體管理方面能力弱，缺乏有效的管理團隊，影響了企業(yè)的發(fā)展。

　　第五，在進(jìn)口葡萄酒方面，個(gè)別從業(yè)者利用信息不對稱(chēng)，通過(guò)電商和商超等渠道，以次充好、虛標價(jià)格、假冒偽劣等手段賺取不當利益，損害消費者利益，危害行業(yè)的健康發(fā)展。
 

　　今年下半年：進(jìn)口葡萄酒前景明朗、國產(chǎn)葡萄酒復蘇可待

　　《報告》中的數據顯示，國產(chǎn)葡萄酒從2019 年開(kāi)始收窄跌幅，因此王琦判斷，國產(chǎn)葡萄酒預期已經(jīng)探底，預計今年將呈現復蘇態(tài)勢。王琦指出：“新冠疫情的影響給國產(chǎn)葡萄酒的復蘇帶來(lái)了極大的挑戰，但我們相信，隨著(zhù)國家和地方政府對葡萄酒產(chǎn)業(yè)的愈加重視、領(lǐng)軍企業(yè)的戰略調整、中小酒莊的逐步成熟和國貨風(fēng)潮的流行，國產(chǎn)葡萄酒的復蘇是一定的。”

　　雖然數據上國產(chǎn)葡萄酒稍顯不足，但除了情懷牌之外，也不應忽略其過(guò)硬的市場(chǎng)表現，尤其在產(chǎn)區建設、產(chǎn)品自信、文化自信等方面。

　　《報告》顯示，2019 年以來(lái)中國酒業(yè)協(xié)會(huì )葡萄酒分會(huì )通過(guò)葡萄酒中國鑒評體系對線(xiàn)上銷(xiāo)售的近1500 款葡萄酒產(chǎn)品進(jìn)行的感官評價(jià)和檢測中，進(jìn)入優(yōu)良級產(chǎn)品的國產(chǎn)葡萄酒的比率要遠遠大于其他國家的產(chǎn)品。

　　《報告》還指出，經(jīng)過(guò)多年的努力，2019 年國產(chǎn)葡萄酒釀酒葡萄栽培面積180 萬(wàn)畝左右，獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)已有 1005 家，主要產(chǎn)區分布在山東、河北、寧夏、新疆和甘肅等26個(gè)省區市，且各產(chǎn)區都已出現了一些品質(zhì)優(yōu)良并具有個(gè)性的產(chǎn)品和品牌，近 2000 款國產(chǎn)產(chǎn)品已在國際各類(lèi)葡萄酒競賽中取得優(yōu)異的成績(jì)，有幾個(gè)產(chǎn)區還成為了“獲獎專(zhuān)業(yè)戶(hù)”。

　　在產(chǎn)業(yè)綜合發(fā)展方面，國產(chǎn)葡萄酒一、二、三產(chǎn)業(yè)融合的特點(diǎn)逐步顯現，寧夏、蓬萊和秦皇島等產(chǎn)區的葡萄酒旅游已初步發(fā)揮作用，各產(chǎn)區在葡萄酒文化建設和當地風(fēng)土的挖掘方面取得了長(cháng)足的進(jìn)步。

　　在產(chǎn)區建設中，國產(chǎn)蛇龍珠、馬瑟拉、玫瑰香和龍眼等釀酒葡萄品種均表現出優(yōu)良的釀酒特性。

　　“進(jìn)口葡萄酒在我國市場(chǎng)的前景依然明朗!”王琦還指出，隨著(zhù)改革開(kāi)放的持續深入以及關(guān)稅貿易協(xié)定的簽署與執行，進(jìn)口葡萄酒的未來(lái)走勢也是值得關(guān)注的。