近日,相關(guān)研究機構發(fā)布數據顯示,受到疫情影響,預計2020年全球葡萄酒的消費量下降13.6%,2021年會(huì )出現大幅反彈,到2024年將與2019年的水平基本持平。
“從這個(gè)數據來(lái)看,全球葡萄酒產(chǎn)業(yè)依然面臨著(zhù)諸多挑戰,而2020年則是一個(gè)分水嶺,尤其是疫情的常態(tài)化、世界政治格局變化對葡萄酒貿易的沖擊等,”業(yè)內人士認為。
中國市場(chǎng)目前有30%的葡萄酒和烈酒已經(jīng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售
結合幾大主要市場(chǎng)的表現來(lái)看,該趨勢體現較為明顯:
1.在歐洲市場(chǎng),產(chǎn)品需求高檔化的現象將更加突出,“少喝酒,喝得更好”將成為更多消費者的選擇;
2. 在美國市場(chǎng),對于所有含酒精飲料(包括葡萄酒),消費者將特別關(guān)注“即飲”現象,在這種情況下,更實(shí)用、更新穎的新型包裝形式(例如易拉罐包裝,在環(huán)境可持續性問(wèn)題日益重要的背景下,年輕一代更贊成將散裝葡萄酒當場(chǎng)“裝瓶”,以降低成本并減少排放。)
3. 在全球范圍內,電子商務(wù)渠道仍將持續增長(cháng)。尤其是在2020年上半年,疫情影響下,意大利、美國等許多國家都感受到了電商渠道的強勁增長(cháng),并仍將在葡萄酒市場(chǎng)中獲取份額。
“中國市場(chǎng)最值得關(guān)注,今年上半年以來(lái),疫情切斷了線(xiàn)下消費場(chǎng)景,傳統經(jīng)銷(xiāo)商狀態(tài)低迷,電商渠道崛起(短視頻直播帶貨也算電商)之后,我們很多新客戶(hù)都來(lái)自于新渠道(電商,社群等新零售模式)。有數據顯示,中國市場(chǎng)目前有30%的葡萄酒和烈酒已經(jīng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售,而到2024年,該渠道的總收入將超過(guò)450億美元,”上海云酒倉負責人張海嘯分析稱(chēng)。
IWSR:全球葡萄酒市場(chǎng)將呈現出“彈性狀態(tài)”
從全球市場(chǎng)大盤(pán)來(lái)看,2020年疫情疊加了諸多影響葡萄酒行業(yè)發(fā)展的因素:
首先,美國對歐洲葡萄酒加征關(guān)稅搖擺不定導致其銷(xiāo)售變得艱難。自2019年10月開(kāi)始,由于歐洲對商用飛機公司空客(Airbus)補貼的爭議,美國對酒精含量低于14%的大部分歐洲國家葡萄酒征收了25%的關(guān)稅,此后一直處于拉鋸戰中;
其次,英國脫歐帶來(lái)的未知影響還將持續;
再次,疫情嚴重打擊了全球范圍內的餐飲及旅游服務(wù),盡管以中國為代表的一些國家國內消費開(kāi)始增長(cháng),主要體現在大規模分銷(xiāo)和電子商務(wù)渠道,但仍將應對后疫情時(shí)代的消費變化,例如商務(wù)旅行的減少(這將影響餐飲和零售),旅游業(yè)和葡萄酒旅游業(yè)方面的復雜性等。