早在2015年9月,當時(shí)在榜的中級莊成員便已呼吁要進(jìn)行內部分級。2016年9月,此次新分級制度已漸成雛形,首批評選參評的年份、正式施行的時(shí)間等具體的規劃已明確提出。2018年1月10日,新的分級制度得到法國公共部門(mén)批準。新的分級制度下,更多優(yōu)質(zhì)葡萄酒開(kāi)始涌現。
波爾多左岸評級啟動(dòng)
法國波爾多的 "中級酒莊"(Crus Bourgeois)葡萄酒分級最早建立于1932年。而梅多克評級(1855 Medoc Classification)至今為止依然作為最重要的參考。2020年的2月20日新一輪的中級酒莊評級再度啟動(dòng),它涵蓋了梅多克地區 "左岸 "的八個(gè)紅葡萄酒產(chǎn)區,這些酒莊在1855年的葡萄酒分級中并沒(méi)有被列入,只是今日,人們開(kāi)始普遍認為它們是優(yōu)質(zhì)的。
一般分級每5年更新一次,在最近的一次葡萄酒品鑒會(huì )上,Crus Bourgeois du Médoc的副總裁介紹了她自己的目標:幫助這些波爾多葡萄酒進(jìn)行新的推廣。
這些酒莊早在1932年第一次分類(lèi)時(shí)其實(shí)就已經(jīng)存在。他們如今需要證明的是我們本身就是波爾多的一部分——新的一部分。最近一次評級就在今年的2月份,來(lái)自梅多克左岸總計249家成員參與其中。2003年6月法國政府評定公布了一份中級酒莊的分級名單,共分為三個(gè)等級,Crus Bourgeois Exceptionnels(特級中級酒莊)、Crus Bourgeois Superieurs(優(yōu)級中級酒莊)、Crus Bourgeois(中級酒莊) ,消費者通過(guò)酒瓶上的比標簽進(jìn)行分類(lèi),消費者可以識別三個(gè)等級。
葡萄酒的分類(lèi)與五個(gè)因素有關(guān):葡萄酒的質(zhì)量、對環(huán)境負責的葡萄種植認證、可追溯性和認證、定期品嘗檢查以及葡萄酒的營(yíng)銷(xiāo)和推廣。
Cruse對這些標準進(jìn)行了擴展:以盲品的方式對參選酒莊多個(gè)年份的葡萄酒的品質(zhì)進(jìn)行評估;品鑒者和評選人獨立自主,保持客觀(guān)公正,并受核查組織的監督;每個(gè)酒莊均可提出積極發(fā)展的加分點(diǎn);尊重環(huán)境;分級有效期內保留對酒莊進(jìn)行檢測檢查的權利;保障消費者權益;每瓶葡萄酒都須做到有源可溯、品質(zhì)真實(shí)。
評級的有效期是五年,而不像1855年的分類(lèi),簡(jiǎn)直像是一個(gè)永久的分類(lèi)。對于酒莊而言,這一次沒(méi)有評上不用太沮喪,可以繼續努力改進(jìn),五年后會(huì )有新的機會(huì ),這對酒莊和投資者都是新的鼓舞。