新的研究表明,在冠狀病毒封鎖期間,美國和英國的葡萄酒消費者更加放縱,并計劃繼續這樣做,盡管英國人特別喜歡購買(mǎi)更便宜的葡萄酒。
葡萄酒研究機構酒智(Wine Intelligence)針對美國和英國葡萄酒消費者的一項調查顯示,從在線(xiàn)與朋友聊天,到午餐時(shí)的小酌,許多人在冠狀病毒封鎖期間更頻繁地倒一杯葡萄酒。
在接受調查的1000名英國人中,有16%的人說(shuō)他們每天都在喝葡萄酒,高于封鎖開(kāi)始前的11%。
展望未來(lái),隨著(zhù)封鎖令開(kāi)始放松,Wine Intelligence表示,近期在線(xiàn)葡萄酒訂單的增長(cháng)勢頭將持續下去,因為消費者將繼續尋找負擔得起的美食在家享用。
Wine Intelligence首席執行官露西·霍爾斯特德(Lucie Halstead)說(shuō)道:“(英國)受訪(fǎng)者告訴我們,昂貴的假期和大型社交活動(dòng)似乎不太合適,但嘗試新的食物和葡萄酒等小小的放縱會(huì )讓人產(chǎn)生更多共鳴。”
在美國的情況與此類(lèi)似,露西上周表示,調查數據顯示,美國的葡萄酒消費者“對自己的家庭財務(wù)狀況和乘飛機的想法相當謹慎”。
她還說(shuō),“多虧了有葡萄酒,人們的意圖似乎是用小禮物,比如一瓶更好的葡萄酒,來(lái)取代度假和大型活動(dòng)這樣的大禮物。”
然而,到目前為止,并不是每個(gè)人都會(huì )在每瓶酒上花費更多。
露西表示:“英國的葡萄酒消費者至少暫時(shí)改變了長(cháng)期以來(lái)的少喝但好喝的趨勢,現在他們正在尋求量和價(jià)值。”
在美國,情況則更為復雜。Wine Intelligence對美國2000名葡萄酒消費者的調查發(fā)現,那些通常在每瓶15至20美元之間消費的人,在封鎖期間選擇了略貴一些的葡萄酒。
Wine Intelligence稱(chēng),在美國,不經(jīng)常喝葡萄酒的人減少了他們的消費,而20%的受訪(fǎng)者“大幅削減了支出和葡萄酒消費”。該調查數據已納入美國和英國的疫情影響報告。