每年三月至四月前后，是北半球繁花盛開(kāi)的季節，也本應是葡萄酒界最繁榮的時(shí)間之一。Vinexpo、波爾多期酒周、Wine Paris、Prowein、Vititaly等，本應吸引世界各地葡萄酒行業(yè)專(zhuān)業(yè)人士匯聚一堂的葡萄酒盛會(huì )，因為疫情的影響，和世界一起按下了暫停鍵。
 

　　那些本可以靠這些展覽會(huì )完成大部分銷(xiāo)售額的歐洲小酒農和小酒商，面臨著(zhù)生存危機，如果找不到新的出路，他們很可能生存不下去。

　　“四月中，我將清零。”，這是一位法國小酒農的哀嚎。

　　4月17日，針對新冠疫情危機，歐洲酒商協(xié)會(huì )(CEEV)頒布了一份報告，報告中講述了新冠疫情對歐洲主要葡萄酒產(chǎn)業(yè)的影響，并制定了“葡萄酒一攬子Wine Package”計劃，以減輕新冠危機現在和未來(lái)對葡萄酒行業(yè)的破壞性影響。

　　歐洲酒商協(xié)會(huì )成立于1960年，是歐盟葡萄酒行業(yè)和貿易的代表性機構，它匯集了來(lái)自12個(gè)歐盟成員國以及瑞士和烏克蘭的23個(gè)國家組織。以CEEV為代表的企業(yè)主要是中小型企業(yè)，生產(chǎn)和銷(xiāo)售歐洲最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，占歐洲葡萄酒出口量的90%以上。CEEV旨在促進(jìn)社會(huì )，經(jīng)濟和法律環(huán)境的和諧發(fā)展，以創(chuàng )造有利于歐盟葡萄酒業(yè)的可持續發(fā)展的條件，并在歐洲和世界范圍內提高葡萄酒及其文化的地位。

　　新冠疫情危機使CEEV不得不根據歐盟葡萄酒行業(yè)的情況制定必要措施，緩解疫情危機的沖擊。CEEV的這份報告中首先詳細講述了各國政府的疫情管控措施、就業(yè)情況、準備金提取政策、運輸情況、銷(xiāo)售及出口數據、財政狀況、中期情況預測等，然后提出“葡萄酒一攬子Wine Package”計劃。

　　我們先來(lái)看報告里的一些重要數據。

　　據CEEV估計，場(chǎng)內銷(xiāo)售渠道(酒店、餐廳、咖啡廳)的關(guān)閉直接影響了整個(gè)歐盟葡萄酒消費約30%的銷(xiāo)售量。但是如果考慮銷(xiāo)售金額的話(huà)，影響甚至更大。雖然超市也提供優(yōu)質(zhì)葡萄酒，但他們的大部分葡萄酒都是入門(mén)級的，價(jià)格相對便宜，所以這受影響的30%的葡萄酒銷(xiāo)售量約占歐盟葡萄酒銷(xiāo)售金額的50%。在不同的國家和不同的葡萄酒公司之間，場(chǎng)內銷(xiāo)售渠道(酒店、餐廳、咖啡廳)關(guān)閉的影響是不同的。旅游業(yè)越發(fā)達的國家，越依賴(lài)于場(chǎng)內銷(xiāo)售，他們將受到嚴重打擊。那些完全依賴(lài)于場(chǎng)內銷(xiāo)售的葡萄酒公司亦然。旅游業(yè)和餐飲業(yè)停業(yè)了，也就是說(shuō)很多小型葡萄酒公司唯一的銷(xiāo)售渠道關(guān)閉了，這些公司也已經(jīng)因此停業(yè)了。

　　場(chǎng)外銷(xiāo)售(百貨和商超渠道等)的情況同樣令人困惑，CEEV的報告表示，雖然場(chǎng)外銷(xiāo)售三月下旬葡萄酒的銷(xiāo)售量增長(cháng)了20%，然而銷(xiāo)售金額卻下降了16.1%，顯然消費者更傾向于購買(mǎi)入門(mén)級葡萄酒。無(wú)論是銷(xiāo)售量上和銷(xiāo)售金額上，場(chǎng)外渠道的銷(xiāo)售并不能彌補整體市場(chǎng)的損失。
 

　　葡萄酒出口方面，自一月新冠疫情危機爆發(fā)以來(lái)，葡萄酒出口雖然沒(méi)有完全停止，但情況已經(jīng)變得難以預料，并且所有葡萄酒商都表示無(wú)法維持其出口水平。從新冠疫情在歐盟以外地區的發(fā)展來(lái)看，包括美國在內的許多市場(chǎng)已經(jīng)出現了停產(chǎn)的跡象，隨著(zhù)一些國家實(shí)施更嚴厲的檢疫措施，企業(yè)的銷(xiāo)售額將大幅下降。

　　中國和其他亞洲國家已經(jīng)開(kāi)始消耗前期的訂單，但由于市場(chǎng)上產(chǎn)品庫存過(guò)剩，消耗前期訂單的速度非常低。需要強調的是，去年12月在亞洲下的訂單直到今年3月才開(kāi)始銷(xiāo)售。亞洲仍然有很多庫存產(chǎn)品，市場(chǎng)需要一段時(shí)間才能恢復正常，所以短期內不能完全依賴(lài)亞洲市場(chǎng)，制定適合歐盟本地市場(chǎng)措施是必然的。

　　新冠疫情正在影響著(zhù)葡萄酒供應鏈和葡萄酒市場(chǎng)的運作，它將對歐盟和全球經(jīng)濟產(chǎn)生非常消極且持久的影響。CEEV預計，由于失業(yè)率增加，消費者的經(jīng)濟能力會(huì )下降，隨之而來(lái)的是葡萄酒需求的普遍下降。此外，旅游業(yè)至少要等到夏季之后才能恢復以往水平，這將對歐盟的葡萄酒需求產(chǎn)生負面影響，在葡萄酒消費與旅游季節密切相關(guān)的南部國家，影響會(huì )更大。

　　考慮到葡萄酒需求的下降和歐盟葡萄酒庫存水平有限，歐盟可能會(huì )面臨葡萄酒供過(guò)于求的局面，導致葡萄酒貶值的風(fēng)險加大。許多葡萄酒公司預計，未來(lái)幾個(gè)月的銷(xiāo)售預期為負，它們在2020年收獲季期間將會(huì )減少葡萄酒采購量。

　　以上就是歐盟葡萄酒行業(yè)受到的主要的影響。為了減輕新冠疫情危機對葡萄酒行業(yè)的破壞性影響，CEEV制定了“葡萄酒一攬子Wine Package”計劃，建議采取緊急措施和恢復措施。CEEV秘書(shū)長(cháng)伊格納西奧·桑切斯·雷卡爾特(Ignacio Sánchez Recarte)解釋說(shuō)：“緊急措施應側重于保護葡萄酒公司及其財務(wù)狀況，而恢復措施應側重于重建葡萄酒市場(chǎng)和在全球范圍內重新獲取市場(chǎng)份額。” “這個(gè)計劃將與歐洲和各國當局共享。”