澳大利亞Blaxland Wine Group的亞洲銷(xiāo)售經(jīng)理宋淑菲日前向WBO透露：葡萄農和買(mǎi)家對山火引起的煙熏污染是十分重視的，所以在采摘季開(kāi)始前期，針對于煙熏污染，AWRI(澳大利亞葡萄酒研究所)收到了比以往多5倍的送檢葡萄。

　　上周三晚，澳大利亞天鵝釀酒集團創(chuàng )始人李衛在WBO葡萄酒商學(xué)院線(xiàn)上公開(kāi)課上也談及了大火帶來(lái)的影響，他認為影響還是比較大，大火和干旱已導致葡萄供不應求。

　　就此，WBO進(jìn)一步采訪(fǎng)了李衛，他表示：不同產(chǎn)區減產(chǎn)不一樣，在新南威爾士和維多利亞州受火災地區減產(chǎn)超過(guò)50%，南澳州除了阿德萊德山產(chǎn)區外，都沒(méi)有受災。
 

　　世界葡萄酒大師羅伯特·蓋德斯也向WBO介紹了他對煙霧污染的了解：在維多利亞州，煙霧污染可以一分為二的看待，本迪戈、希思科特、亞拉谷和莫寧頓半島等地看起來(lái)未遭到煙霧污染，但東北地區像吉卜斯蘭則“烏云籠罩”。

　　新南威爾士州的情況也如出一轍，該地區的葡萄酒制造商協(xié)會(huì )主席馬克·伯恩表示：干旱與煙霧污染一定會(huì )減少本州的葡萄產(chǎn)能，盡管具體數據目前尚未得出。當前，酒商們非常抵觸去講災害的故事，因為這會(huì )導致游客推遲前往這些地區，但現在這里正是需要游客的時(shí)候。

　　宋淑菲也指出：山火對阿德萊德山產(chǎn)區的影響挺大，其他產(chǎn)區相對較小。煙熏的影響在大多數南澳葡萄的變色期前出現，所以相應的煙熏風(fēng)險是較低的。同時(shí)，有報道說(shuō)從維多利亞州來(lái)的山火引起的甲酚在到達阿德萊德山的途中減輕了煙熏污染的毒性。一些酒廠(chǎng)送去檢測的葡萄都得到了無(wú)煙熏污染的結果。多方反應很少或者沒(méi)有煙熏污染?？傊畬τ谀习牡钠咸艳r來(lái)說(shuō)，煙熏污染并不是該年份嚴重的問(wèn)題。

　　一位澳大利亞阿德萊德葡萄酒貿易公司負責人梁先生告訴WBO：目前是南澳產(chǎn)區阿德萊德山和獵人谷影響比較大，其他的產(chǎn)區目前還沒(méi)有明顯的反饋，阿德雷德山的葡萄園有一部分被燒毀了，獵人谷是受煙塵的影響比較大，很多葡萄沒(méi)法釀酒了。