新型冠狀病毒疫情爆發(fā)以來(lái)，零售、旅游、餐飲等行業(yè)受到直接的沖擊，由于封城、封路乃至禁止一切社交活動(dòng)等舉措，各行各業(yè)都深受打擊。而對于葡萄酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，疫情帶來(lái)的影響也極其明顯。那么，疫情之下的中國葡萄酒到底去向何處?我們通過(guò)酒咔嚓葡萄酒搜索平臺的數據，為大家剖析疫情對中國葡萄酒的影響到底有多大。

　　數據顯示疫情影響葡萄酒消費

　　在酒咔嚓葡萄酒搜索平臺(包括酒咔嚓App、微信公眾號以及合作平臺包括百度搜索等)上，今年1月底疫情爆發(fā)以來(lái)，葡萄酒搜索次數有極明顯的下降。而在去年同期，酒咔嚓平臺上的葡萄酒搜索次數則呈現上升的趨勢。

　　酒咔嚓全球葡萄酒搜索趨勢對比
 

　　藍色：2018年11月-2019年1月，紅色：2019年11月-2020年1月
 

　　而如果對比去年與今年春節期間的葡萄酒搜索數據，今年除夕后的平均搜索相比去年同期下降了56%，單日同期對比最高下降了66%之多，顯示出疫情對葡萄酒消費的影響幅度非常的大。

　　2019與2020年春節期間葡萄酒搜索數據
 

　　藍色：2019年，紅色：2020年
 

　　疫情之后：葡萄酒行業(yè)長(cháng)期趨勢仍然向好?

　　在經(jīng)歷了連續3年的高速增長(cháng)之后，我國的進(jìn)口葡萄酒行業(yè)卻在2018和2019年迎來(lái)了快速降溫，進(jìn)口量數據連續下滑。據中商產(chǎn)業(yè)研究院數據，2014-2017年中國葡萄酒進(jìn)口量呈逐年增長(cháng)趨勢，但自2018年開(kāi)始中國葡萄酒進(jìn)口量則有所下降;從2019年的數據來(lái)看，進(jìn)口葡萄酒仍然沒(méi)有止住下滑趨勢，去年1-11月中國葡萄酒進(jìn)口量為599355千升，同比下降10.6%。

　　有分析認為，這是中國進(jìn)口葡萄酒“過(guò)熱之后的一次周期性降溫”。但是，天鵝釀酒集團董事長(cháng)李衛在接受《第一財經(jīng)》采訪(fǎng)時(shí)表示，中國葡萄酒消費長(cháng)期向好的趨勢并不會(huì )改變。進(jìn)口葡萄酒的發(fā)展降溫，加上本次疫情的沖擊，其實(shí)是對發(fā)展到瓶頸期的中國葡萄酒行業(yè)的一次催化，行業(yè)將做出改變。

　　而疫情對行業(yè)的影響也有人認為不必過(guò)于悲觀(guān)。聯(lián)博(AllianceBernstein)分析師本月初發(fā)布的報告指出，零售商和其他葡萄酒企業(yè)在疫情爆發(fā)期間遭受的損失，由于消費欲望的積攢有望能在疫情結束后迅速挽回。
 

　　從宏觀(guān)層面來(lái)看，當前我國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)仍處在培育期，葡萄酒消費占所有酒類(lèi)消費的比例仍然非常低，而人均葡萄酒消費量與世界平均水平相比也差距極大，因此市場(chǎng)空間依然巨大，這也是業(yè)界普遍對中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的長(cháng)期發(fā)展抱有信心的原因之一。

　　疫情是對企業(yè)健康度的一大考驗

　　如前所述，此次的疫情，對于葡萄酒行業(yè)而言是一次推動(dòng)行業(yè)加速洗牌的契機。由于當前葡萄酒行業(yè)存在大量專(zhuān)業(yè)程度較低的經(jīng)營(yíng)者，疫情是對這些企業(yè)健康度的一大考驗。許多人認為，從2018年延續至今的行業(yè)下滑和市場(chǎng)萎縮，加上本次疫情的催化，都是市場(chǎng)在消化前期行業(yè)不規范野蠻生長(cháng)過(guò)程中累積的存貨，過(guò)濾劣質(zhì)酒商，是國內葡萄酒行業(yè)的一次自我更新升級。

　　長(cháng)期而言，疫情將對行業(yè)內擁有較好現金流、經(jīng)營(yíng)管理和戰略調整較好的企業(yè)，反而能帶來(lái)正面的影響。
 

　　星展集團(DBS Group)的報告指出，2003年SARS疫情爆發(fā)期間零售銷(xiāo)售遭到很大的打擊，但疫情過(guò)后短時(shí)間內消費就有很大的反彈?？梢灶A見(jiàn)，新冠疫情結束之后，經(jīng)營(yíng)良好的企業(yè)將趁著(zhù)消費反彈的大勢蠶食原本屬于健康度不佳的企業(yè)的份額。

　　換句話(huà)說(shuō)，疫情對一些渠道單一、產(chǎn)品不佳的葡萄酒企業(yè)是一次嚴峻的考驗，也讓許多企業(yè)看到了因大部分市名隔離在家而帶來(lái)的線(xiàn)上銷(xiāo)售機遇。因此，擁有多元渠道、優(yōu)秀產(chǎn)品的企業(yè)在疫情之后會(huì )迎來(lái)更好的市場(chǎng)發(fā)展。

　　目前對疫情的控制仍然處在嚴峻的階段，雖然各地正在逐步復工復產(chǎn)，但說(shuō)到疫情的結束仍然言之過(guò)早，疫情對葡萄酒產(chǎn)業(yè)的總體影響也難以估量。從春節期間的數據來(lái)看，葡萄酒消費無(wú)疑大受打擊，但是葡萄酒行業(yè)仍然處在長(cháng)期向上的趨勢之中，疫情對葡萄酒消費的打擊也有望在短期內恢復，未來(lái)行業(yè)的發(fā)展變化讓人期待。