在國內，如果問(wèn)那個(gè)國家的葡萄酒最受歡迎，法國酒之外，非澳洲紅酒莫屬了吧!

　　如果是只會(huì )喝，什么都沒(méi)了解過(guò)的，除了奔富、黃色袋鼠這類(lèi)滿(mǎn)大街都知道的以外，還有什么其他品牌可以選呢?

　　雖然澳洲紅酒沒(méi)有官方的分級制度，但是，是有兩個(gè)評級體系可以用來(lái)參考的(澳洲有名的“蘭頓分級”(Langton’s Classification)和澳大利亞首屈一指的“葡萄酒先生”——詹姆斯·哈利德(James Halliday )老爺子的五星酒莊評級)~
 

　　更別說(shuō)兩個(gè)評級體系還在2018年達成了聯(lián)盟合作!

　　去年5月份，蘭頓(Langton's)官方發(fā)文稱(chēng)：在Langton’s成立30周年之際，榮幸地宣布與James Halliday建立獨家聯(lián)盟，利用其杰出知識，通過(guò)全面的品酒筆記和來(lái)自其自己的觀(guān)點(diǎn)來(lái)揭示世界的風(fēng)格和葡萄酒。

　　不過(guò)呢，貌似目前還沒(méi)有相關(guān)的評選榜單、書(shū)籍之類(lèi)的，所以暫且，來(lái)分別看看兩個(gè)評級體系......

　　蘭頓分級

　　我們俗稱(chēng)的蘭頓分級，實(shí)際上全稱(chēng)是蘭頓澳大利亞葡萄酒分級(Langton’s Classification of Australian wine)，是澳洲最權威的葡萄酒分級系統之一，有著(zhù)“最權威的澳洲精品葡萄酒消費指南”的稱(chēng)號!

　　在2018年最新發(fā)布的第7版名單中，共有 136 款葡萄酒入選!

　　為什么能被稱(chēng)作是“最權威澳洲精品葡萄酒消費指南”呢，這跟蘭頓分級的評選標準有關(guān)，要想能納入評選，條件一是至少有10個(gè)年份出品，條件二是“在二級市場(chǎng)(或拍賣(mài)行)有出眾的表現”，說(shuō)白了就是用市場(chǎng)銷(xiāo)售表現說(shuō)話(huà)，這款酒要在市場(chǎng)上要賣(mài)得好，才能滿(mǎn)足入選標準其中之一!

　　這跟我們熟悉的法國波爾多1855的分級不同，也就是那個(gè)評選出了大家耳熟能詳的波爾多五大名莊(拉菲、拉圖等)的分級是不同的。

　　1855 年的梅多克分級，是應當時(shí)法國國王的要求而制作出來(lái)的，名單是通過(guò)考量酒莊多年的社會(huì )名聲和、酒的交易價(jià)格這 2 項標準，在15天內擬出來(lái)的(命令下達得十分突然，又要求盡早出結果)，除了1973年木桐由二級莊升到一級莊，這之后的一百多年時(shí)間里名單都沒(méi)有調整過(guò);

　　但是蘭頓分級，是根據市場(chǎng)表現來(lái)評選的，也就是一款酒在市場(chǎng)上的需求量、價(jià)格、聲望、以及多年來(lái)在拍賣(mài)中的交易記錄，值得注意的是，如果在二級市場(chǎng)上的表現不是很出色(也就是賣(mài)的不咋地)，即使是品質(zhì)不錯，也是無(wú)法入選的......

　　而且蘭頓分級一般每隔五年評選一次，一款酒可能在第 4 版入選，第 5 版落選，第 6 版又入選的，

　　蘭頓分級有3 個(gè)級別，即 Exceptional(至尊級)、Outstanding(杰出級)和 Excellent(優(yōu)秀級)

　　如果不知道澳洲紅酒該怎么選話(huà)，不如參考一下以市場(chǎng)銷(xiāo)售表現為其導向之一的蘭頓分級，畢竟也要口感品質(zhì)過(guò)得去，才能賣(mài)的不錯嘛~
 

　　詹姆士.哈利德的五星酒莊標準

　　詹姆士.哈利德，如果想把他大大小小頭銜一一列出來(lái)，那是要費一番功夫的!一句話(huà)總結的話(huà)，他是澳洲最具影響力的酒評家、最知名的葡萄酒作家，沒(méi)有之一!

　　要想能被評為“五星”的酒莊，至少要有2款被評到95分(或以上)的酒款。2016年版的紅五星酒莊有282家，占10%。

　　“紅五星酒莊”是評選中的最高等級，能夠被評選為“紅五星酒莊”的一定是非常卓越的酒莊，其釀制出的葡萄酒都各具特色，堪稱(chēng)葡萄酒界的經(jīng)典之作~

　　獲紅五星酒莊等級的酒莊，必須至少有2款葡萄酒在當年的評分中得到95分(或以上)，同時(shí)前兩年也必須是五星級評級。(注意，這里的分數是詹姆士自己的評分，不是羅伯特·帕克的哈)。

　　全澳洲只有5.1%的酒莊才能有幸獲此殊榮。“紅五星酒莊”通常中5個(gè)紅色星星表示，再往下一級是5個(gè)黑色星星，表示五星酒莊~

　　所以買(mǎi)之前，不妨對比一下這款酒或者是這個(gè)酒莊有沒(méi)有入選這兩個(gè)評級體系，如果是入選的酒款酒莊，應該都還可以。

　　當然啦，沒(méi)有入選的，也可以大膽嘗試，畢竟蘭頓分級是“如果在二級市場(chǎng)上的表現不是很出色(也就是賣(mài)的不咋地)，即使是品質(zhì)不錯，也是無(wú)法入選的。”