二：嗅其香，據紅酒代理人士介紹，紅酒氣味主要有果香和酒香。
　　(1)紅酒代理人士稱(chēng)，果香是來(lái)自葡萄的悅人的水果香氣，不同的葡萄品種具有各自獨特的香氣。

　　(2)紅酒代理人士特別說(shuō)道，酒香是由發(fā)酵和陳釀得來(lái)的香氣，發(fā)酵酒香是在酒的加工工藝中獲得，而瓶?jì)葡闶窃诰蒲b瓶密封后緩慢發(fā)展而來(lái)的，據紅酒代理人士稱(chēng)，一般來(lái)說(shuō)，干白紅酒的香氣主要體現為葡萄品種所獨特的果香，而干紅紅酒則體現酒香(陳釀香)，此外，紅酒代理人士提醒，陳釀紅酒的橡木香味應處于香氣的次要地位。

　　(3)紅酒的香氣極為復雜、多樣。要正確地確認紅酒的香氣，紅酒代理人士建議首先應對紅酒香氣的強弱程度和香氣的類(lèi)型進(jìn)行綜合評估，其次紅酒代理要提醒的是要較準確地確認屬于哪一種香氣類(lèi)型，是什么香氣，如好的紅酒，香氣濃郁、果香濃郁、具果香、酒香濃郁、具陳釀香氣。