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  • 法國葡萄酒釀造的歷史起源

    時(shí)間:2019-09-25 作者:m.wazzz.cn 點(diǎn)擊: 346次

      法國是一個(gè)葡萄酒文化大國,其這里盛產(chǎn)葡萄酒,擁有許多頂級的葡萄酒莊園存在,那么,關(guān)于法國葡萄酒釀造的歷史起源,大家清楚了解多少的內容呢?下面,就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

      一項研究發(fā)現,化學(xué)證據再加上考古學(xué)數據提示:法國葡萄酒釀酒產(chǎn)業(yè)可能最早從公元前525年開(kāi)始就已經(jīng)受到了從意大利伊特魯里亞地區進(jìn)口的葡萄酒的推動(dòng)。法國的葡萄酒釀造以及法國與優(yōu)質(zhì)葡萄酒之間的關(guān)聯(lián)長(cháng)久以來(lái)都讓世界為之著(zhù)迷,但是幾乎沒(méi)有人知道經(jīng)過(guò)馴化的伊特魯里亞葡萄以及葡萄酒釀造技術(shù)是如何以及何時(shí)傳到法國的。
     

    法國葡萄酒
     

      patrick e. mcgovern及其同事對來(lái)自地中海港市lattara的與葡萄酒有關(guān)的一些人工制品進(jìn)行了化學(xué)分析,這包括被稱(chēng)為雙耳酒罐的伊特魯里亞容器以及已知最早的葡萄榨汁機。作者報告說(shuō),這些分析再加上在這個(gè)榨汁機附近發(fā)現的大量被馴化的葡萄的種子、莖和葡萄皮揭示lattara的居民通過(guò)踩踏經(jīng)過(guò)移植的釀酒葡萄在當地制造出了他們自己的葡萄酒。

      作者提出,凱爾特人或高盧人受到地中海“葡萄酒文化”的吸引,早在公元前425年就開(kāi)始在法國釀造葡萄酒。這組科研人員還發(fā)現了草本植物和松脂添加劑的證據,這表明了葡萄酒的藥物作用。這組作者說(shuō),這些發(fā)現可能為在那之后葡萄酒文化在歐洲以及世界其他地方的進(jìn)化提供見(jiàn)解。

      法國葡萄酒的歷史是比較久遠的,其擁有豐富的葡萄酒文化傳承,經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的時(shí)間發(fā)展,法國的葡萄酒文化才會(huì )發(fā)展到現在的繁榮場(chǎng)景,詳情的話(huà),大家可以多了解一下以上的內容。

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