對于葡萄酒的愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，收藏葡萄酒已經(jīng)成為當下最富樂(lè )趣、最讓人興奮的愛(ài)好之一。收藏頂級葡萄酒不僅是時(shí)髦與品位的象征，還能給你帶來(lái)不停增值的財產(chǎn)。當你置身于酒窖中，看著(zhù)一瓶瓶承載葡萄酒歷史的年份酒，不飲也是醉了!

　　在葡萄酒市場(chǎng)上，大部分的葡萄酒沒(méi)有陳年潛力，通常須在上市后兩三年內喝。只有總量0.1%的頂級紅葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒，才具有陳年10年以上的潛質(zhì)。

　　值得收藏的頂級葡萄酒：波爾多頂級紅酒、頂級甜白酒和波特酒、美國加州那帕的頂級紅酒、意大利、澳洲和西班牙的頂級紅酒等

　　頂級酒一般產(chǎn)量小，需要量大，同時(shí)有期貨推銷(xiāo)，使上市的酒量更少，吸引人們搶先選購。但要真正能享受到頂級酒的最佳境界，需要耐煩陳年直至酒成熟，這是私人收藏葡萄酒的最初始緣故。

　　葡萄酒經(jīng)常被譽(yù)為液體資產(chǎn)，這是由其奇特的收藏價(jià)錢(qián)所決議的。持久以來(lái)，藏酒家們受益很多，卻很少對外鼓吹。前兩年在美國經(jīng)濟泡沫幻滅、股市瓦解而引起的經(jīng)濟衰退中，超等巨富們因股票價(jià)錢(qián)的驟降而身家大減，群眾投資亦付諸東流;惟有藏酒家們?yōu)榻阎械钠咸丫苾r(jià)錢(qián)仍然堅挺、乃至連續上漲而獨樂(lè )此中。

　　葡萄酒收藏具有增值幅度大、值率穩固的特點(diǎn)。按照環(huán)球葡萄酒的資料，假若投資法國波爾多地域的10種葡萄酒，以往3年的回報率為1一半，5年回報率為3一半，10年回報率為500%，大大高出同一時(shí)期道瓊斯和尺度普爾指數成份股的增值速率。在1986年以37.50美金選購一瓶法國波爾多五大頂級酒莊之一──木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)1982年的葡萄酒，如今的價(jià)錢(qián)已達500美金了。

　　多年來(lái)，葡萄酒收藏不為大半人知曉，一方面是由于藏酒家們良好地堅持著(zhù)這個(gè)奧秘，另一方面也是由于收藏葡萄酒需要普遍的專(zhuān)業(yè)常識和觀(guān)賞的高雅。誠然，葡萄酒收藏猶如其他收藏同樣，當自我無(wú)暇照顧時(shí)，也能夠禮聘葡萄酒專(zhuān)家作為收藏參謀。

　　具有陳年潛力的葡萄酒不定升值，但可以收藏但不適合投資，投資頂級葡萄酒一定具備以下重要特點(diǎn)：

　　1、產(chǎn)量特別少

　　比較大規模釀造的低檔酒，投資級葡萄酒的另一大特點(diǎn)是產(chǎn)量校通常頂級酒莊頭牌酒的產(chǎn)量在20-30萬(wàn)瓶之間，即2-3萬(wàn)箱之間。有限的產(chǎn)量疏散到世界市場(chǎng)，便會(huì )因其相對稀疏而倍顯貴重，加上頂級酒能夠持久陳年，從而使這類(lèi)酒跟著(zhù)窖藏時(shí)候的延長(cháng)而價(jià)錢(qián)不停上升。

　　2、是世界著(zhù)名品牌

　　猶如任何品種的產(chǎn)品同樣，品質(zhì)和數目對于價(jià)錢(qián)的用處不是絕對的，牌子的著(zhù)名度是頂級葡萄酒是否屬于投資級的主要原因。頂級葡萄酒的牌子著(zhù)名度有幾種形式形成，典范的是法國擁有悠長(cháng)歷史的知名酒莊，如波爾多的伊甘酒莊(Chateau d Yquam)，以及五大頂級酒莊拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖(Chateau Latour)、瑪哥(Chateau Margaux)、木桐(Chateau Mouton Rothschild)和奧比安(Chateau Haut-Brion)，都是歷史形成的名莊，其信譽(yù)是在數百年歷史成長(cháng)中建設起來(lái)的。

　　3、陳年有升值空間

　　投資級葡萄酒的價(jià)錢(qián)一定顯著(zhù)增值，或具有增值潛力。這個(gè)原則相當簡(jiǎn)樸，假若葡萄酒增值不顯著(zhù)，就不是投資級葡萄酒。所以，對投資級葡萄酒需要考察價(jià)錢(qián)歷史，包羅拍賣(mài)價(jià)錢(qián)史、新酒上市價(jià)錢(qián)和價(jià)錢(qián)增值史、酒莊(園)成長(cháng)史等等。在考察價(jià)錢(qián)時(shí)需留意的是，有時(shí)天價(jià)的酒并未必是投資級葡萄酒。

　　4、有良好的陳的潛力

　　持久陳年能力是投資級葡萄酒最根基的前提，一旦思量葡萄酒的價(jià)錢(qián)歷史和產(chǎn)地信譽(yù)，可以入圍的葡萄酒便沒(méi)有幾多了。影響陳年潛力的原因較多，造酒選用的葡萄、造酒技能的運用、酒瓶的容量和保存酒的恒溫恒濕前提等都會(huì )影響到葡萄酒的陳年能力。