現在購買(mǎi)葡萄酒的渠道越來(lái)越多，有人偏向網(wǎng)購，有人喜歡在線(xiàn)下實(shí)體店親自挑選。那你知道在線(xiàn)下葡萄酒商店如何能淘到滿(mǎn)意的葡萄酒，需要注意哪些事項?且聽(tīng)小編一一道來(lái)。
 

　　1. 專(zhuān)注于你了解和喜愛(ài)的品種

　　買(mǎi)酒其實(shí)是為了取悅自己嗅味覺(jué)，挑選自己熟悉和喜愛(ài)的品種是最穩妥的方法。在預算有限的情況下，別輕易嘗試新東西，因為不是每一次嘗試新鮮東西都會(huì )有驚喜。

　　2. 對產(chǎn)區做個(gè)限定

　　葡萄酒產(chǎn)區越具體越好。許多葡萄酒產(chǎn)區都有嚴格的規定，釀酒師必須遵守這些規則才能在酒瓶上標產(chǎn)區的名字，所以從某種程度上來(lái)講，產(chǎn)區可以作為衡量葡萄酒品質(zhì)的標準之一。比如，來(lái)自某個(gè)子產(chǎn)區的葡萄酒可能會(huì )比只標“法國”的葡萄酒質(zhì)量要好。

　　3. 心中謹記氣候很重要

　　氣候越溫暖的產(chǎn)區，葡萄酒的果香越濃郁，甜感更強;氣候越?jīng)鏊漠a(chǎn)區，葡萄酒的酸度會(huì )越尖銳。這就是加州(California)的黑皮諾(Pinot Noir)和俄勒岡州(Oregon)的黑皮諾品鑒結果差異那么大的原因。記住全球每個(gè)葡萄酒產(chǎn)區的氣候并不容易，但是我們可以用地理課上學(xué)到的知識判斷某個(gè)產(chǎn)區的氣候條件，從而判斷這瓶葡萄酒表現如何。值得注意的是，因漂亮的酒標設計而購入的葡萄酒在口感上可能并不那么如意。

　　4. 查看酒精度數

　　每瓶葡萄酒的酒標上都標有酒精度數，這個(gè)數值可以讓你判斷這瓶酒大概含有哪些物質(zhì)。葡萄的成熟程度和采摘時(shí)間決定了這款酒的酒精度數。酒款度數越高，這款酒越豐富。如果你喜歡大酒，酒精度數越高的酒款可能更適合你，可以考慮酒精度數在13%或者以上的葡萄酒。

　　5. 通讀酒標

　　酒標上的“Sauvignon Blanc”(長(cháng)相思)字樣不會(huì )告訴你太多關(guān)于這款酒的信息。正確的方式應該是通讀這款酒的正標和背標。有些酒標會(huì )印有酒莊撰寫(xiě)的品鑒筆記，你可以從中得到關(guān)于這款葡萄酒釀造方面的信息，比如用了什么橡木桶來(lái)發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間多長(cháng)等。
 

　　6. 補救之策

　　如果遵循了前面5步，還是挑到一瓶不是很滿(mǎn)意的葡萄酒，那么第6步可能是你需要的補救之策。假設你買(mǎi)了不是很滿(mǎn)意的白葡萄酒，可以考慮加些蘇打水，柑橘或者其他水果，制作一杯汽酒;如果是不盡人意的紅葡萄酒，加熱后混合可樂(lè )，就成西班牙流行的特色飲品——卡里莫求(Kalimotxo)。

　　雖然葡萄酒很美味，氣氛很融洽，但記住不要貪杯哦。