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葡萄酒知識:新手必學(xué)的葡萄酒適飲溫度
不知道酒款的適飲溫度,你敢保證自己真的喝到葡萄酒的本色嗎? 每一種酒款都有自己的適飲溫度,一旦在錯誤的溫度下品嘗,甚至會(huì )讓酒款的風(fēng)味大大改變。那么,究竟各酒款適合冷藏到幾度再喝呢? 不論是葡萄酒的背標,還是在閱讀葡萄酒的品鑒報告時(shí),??吹綐耸?..
時(shí)間:2017-10-19 10:56:27
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一張圖帶你學(xué)會(huì )葡萄酒與美食搭配
美食與葡萄酒的不同搭配,不僅會(huì )影響食物的味道,也會(huì )影響葡萄酒的口感,因此選擇正確的食物與葡萄酒進(jìn)行搭配非常的重要,那么食物和葡萄酒的種類(lèi)都那么多,我們該怎么進(jìn)行搭配呢?首先,我們要了解這三種酒。 餐前酒:可以刺激食欲的酒都可以稱(chēng)為餐前酒或開(kāi)...
時(shí)間:2017-10-18 11:40:41
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奧地利葡萄酒知多少?
在葡萄酒世界里,有許多小眾而不為人知的葡萄酒產(chǎn)區,有些很少出口到國外,大部分都被內銷(xiāo),有些產(chǎn)區則太過(guò)冷門(mén),知之者甚少,這些都導致了不少優(yōu)秀產(chǎn)區被酒友所忽略,今天要介紹的就是其中之一,奧地利。 - 產(chǎn)區概述 - 值得信賴(lài)的釀酒技術(shù) 高質(zhì)量的干型雷司...
時(shí)間:2017-10-17 10:59:29
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關(guān)于葡萄酒的22個(gè)小知識,記住你就入門(mén)了!
葡萄酒的確是一門(mén)復雜的學(xué)問(wèn),有些人花了一輩子的時(shí)間也無(wú)法將它徹底讀懂,但對于小白來(lái)說(shuō),如果只是想要入門(mén),那么了解以下這22個(gè)小知識,就夠了。 1、葡萄酒根據品種或者產(chǎn)地劃分。 葡萄酒不是一個(gè)簡(jiǎn)單的東西,如果對它不是很了解,那有可能你都不知道自己...
時(shí)間:2017-10-17 10:48:31
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去葡萄酒加盟店買(mǎi)葡萄酒時(shí),我們要注意什么?
生活中,去 葡萄酒加盟 店購買(mǎi)葡萄酒的酒友依舊不再少數,與線(xiàn)上選購不同的是,到葡萄酒加盟店選購葡萄酒,想要找到最適合自己的酒,往往自身需要更扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識。 今天呢,我們就來(lái)聊聊在線(xiàn)下葡萄酒加盟店里,買(mǎi)葡萄酒的你需要注意些什么,才能更好地找到...
時(shí)間:2017-10-14 14:05:26
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余味越長(cháng)的葡萄酒,品質(zhì)越好?
葡萄酒中的余味(Finish或Aftertaste),歷來(lái)被認為是判定葡萄酒好壞的一個(gè)標準,大部分人都認為,余味越長(cháng)的酒,品質(zhì)就越好,那么這里的余味,具體指的是什么呢? 葡萄酒的余味 品嘗過(guò)葡萄酒的童鞋應該都有這樣的經(jīng)驗:在品完一口酒之后,我們往往會(huì )停頓下來(lái),...
時(shí)間:2017-10-11 13:44:12
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橡木桶:增添葡萄酒香氣的幕后功臣
葡萄酒中的皮革、毛皮、奶油香草香氣如何來(lái)? 我們常會(huì )看到標榜著(zhù)用橡木桶釀制的葡萄酒,但究竟橡木桶在釀酒的過(guò)程中扮演了什么樣的角色?又產(chǎn)生了什么樣的影響?讓我們一同揭開(kāi)橡木桶的神秘面紗! 為什么人們采用橡木桶釀酒? 雖然現今的葡萄酒大多置于玻璃瓶?jì)?..
時(shí)間:2017-10-11 13:37:14
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一張圖教你如何保存葡萄酒
葡萄酒是一種脆弱的酒精飲料,想要欣賞到它最美好的一面,那么就需要你格外的對它進(jìn)行呵護,在葡萄酒的保存上,更是需要花費心思,下面讓我們用一張圖來(lái)了解一下,如何保存葡萄酒才是正確的做法。...
時(shí)間:2017-10-10 13:48:43
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讓你的葡萄酒正確地呼吸
在開(kāi)啟一瓶葡萄酒之前,我們總會(huì )先想想需不需要醒酒。什么時(shí)候我們需要事先醒酒?哪些葡萄酒提前醒酒了反而不美?如果想要手中的美酒呈現出最迷人的姿態(tài),這些都是必須考慮的問(wèn)題。 總的來(lái)說(shuō),我們需要記?。?僅僅打開(kāi)瓶塞的效果不大; 一般而言一瓶酒需要約60...
時(shí)間:2017-10-09 11:56:55
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來(lái)一趟葡萄酒的時(shí)空之旅
葡萄種植起源于何時(shí)?新舊世界的劃分有什么歷史淵源?歷史上有哪些人在釀酒?你想知道這些問(wèn)題的答案嗎?隨我一起搭乘時(shí)空機,沿著(zhù)時(shí)間軸,探索葡萄酒發(fā)展史中的幾個(gè)重要階段吧。 第一站:葡萄大遷移,開(kāi)辟新世界 在葡萄酒界,新舊世界是一個(gè)重要的概念,新世界...
時(shí)間:2017-10-09 11:50:16
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