現在的人們都是很喜歡喝紅酒的,日常中就會(huì )來(lái)上一些,不過(guò)我們在買(mǎi)紅酒的時(shí)候,我們會(huì )發(fā)現貴的紅酒是真貴,而便宜的紅酒是真便宜,下到幾十塊上到上萬(wàn)塊,那么這些價(jià)格低的紅酒和價(jià)格高的紅酒到底有什么樣的區別呢?
首先就是采摘方式的不同,而采摘的方式不同,釀造出來(lái)的紅酒品質(zhì)和味道和成本也是不一樣的,好的紅酒都是使用人工采集的,雖然這樣的這種方式是非常的慢,但是采摘下來(lái)的葡萄品質(zhì)是非常的高,如果是使用機械采集的話(huà),雖說(shuō)速度是非常的快,但是難免會(huì )出現一些爛掉的果實(shí),或者是一些其他的葡萄的枝葉或者是樹(shù)枝。
除了采摘的方式不同,在壓榨釀造的方式也是不一樣的,不同方法壓榨出的葡萄汁也是有所不同的,如果價(jià)格便宜的話(huà),壓榨得出來(lái)的純度很高,而壓榨出來(lái)的出汁率適中的話(huà),這樣的葡萄酒價(jià)格也會(huì )高一些。
還有就是在制作的時(shí)候工藝也是有所不同的,不管是在發(fā)酵的時(shí)候還是在淋帽次數都是不一樣的,而做出的紅酒品質(zhì)也是不一樣的,而且有些紅酒是經(jīng)過(guò)了蘋(píng)果酸乳酸發(fā)酵的,這樣的紅酒的味道也會(huì )增加很多,就是因為多了一步這樣的步驟,相應的成本也會(huì )變高很多,所以?xún)r(jià)格也會(huì )高很多。
所以這樣的葡萄酒熬出的之后,在市場(chǎng)售價(jià)也是不一樣的,那么在平時(shí)喝紅酒的時(shí)候,而越高品質(zhì)的紅酒的步驟也會(huì )更加的精細,所以會(huì )有天差地別的價(jià)格差異。