葡萄酒是一種款式很多的酒類(lèi)，有些人們在挑選葡萄酒的時(shí)候都被種類(lèi)繁多的葡萄酒挑花眼里，那么，怎樣來(lái)去正確的讀懂葡萄酒的酒標呢?大家知道方法嗎?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

　　“酒標”，在葡萄酒國度里素來(lái)被稱(chēng)為葡萄酒的“名片”或“身份證”，是認識一瓶葡萄酒最好的工具。很多朋友在把酒言歡時(shí)，最容易忽略的便是細細品讀酒標。事實(shí)上，不管是在購買(mǎi)葡萄酒前，抑或在品嘗鑒定葡萄酒前，下點(diǎn)功夫讀懂酒標實(shí)在是一件十分必要的事情。因為它可以幫助我們更全面、更正確的了解你手中的美酒，從而做到心中有數，避免對酒產(chǎn)生很多不必要的“猜測”或“誤會(huì )”。下面就請跟隨小編一同來(lái)看看如何正確地讀懂酒標。

　　大家知道酒標包含哪些信息?

　　酒標一般分為正標與背標，是分別貼于酒瓶正面與背面的紙質(zhì)標簽。如果是進(jìn)口葡萄酒，則正標多為原產(chǎn)國文字或國際通用語(yǔ)言，背標除了原產(chǎn)國文字，還必須貼上中文背標。那么通過(guò)酒標，我們可以得到關(guān)于一瓶葡萄酒的哪些信息呢?
 

　　一是葡萄酒的名稱(chēng)或牌子?？梢允蔷破蟮拿Q(chēng)或產(chǎn)區的名稱(chēng)。

　　二是原產(chǎn)國及產(chǎn)區。如果是進(jìn)口葡萄酒，則可以通過(guò)原產(chǎn)國知道此酒來(lái)自新還是舊世界葡萄酒國家;通過(guò)產(chǎn)區，則可以大致清楚此酒的口感。

　　三是原料。此項告知我們此酒是何種葡萄品種釀造而成。

　　四是年份。指的是葡萄原料收獲的年份，而不是葡萄酒灌裝年份。

　　五是生產(chǎn)商。即生產(chǎn)該葡萄酒的酒廠(chǎng)或企業(yè)。如果是進(jìn)口葡萄酒，一般還會(huì )標注經(jīng)銷(xiāo)商及其地址、電話(huà)、網(wǎng)址。

　　六是產(chǎn)品類(lèi)型。即此酒為干紅、甜紅、干白或桃紅等。

　　七是酒精度。一般說(shuō)來(lái)，葡萄酒的酒精度在8%—15%之間。

　　八是保質(zhì)期。大多葡萄酒的保質(zhì)期為10年左右。

　　九是凈含量。大多數葡萄酒凈含量都為750ml。

　　十是貯存條件。很多背標還向消費者提供此瓶葡萄酒應該避光、陰涼環(huán)境臥放等儲藏提示。

　　切莫受酒標“忽悠”

　　盡管酒標可以為我們在選酒、品酒前提供很多有用信息，但需要特別指出的是，這并不代表酒標就是選擇與品鑒葡萄酒的萬(wàn)能指南。事實(shí)上，消費者被酒標所“誤導”與“忽悠”的情況還是大有存在的。例如，一瓶標示著(zhù)“aoc”級別的法國陳釀葡萄酒，價(jià)格相比較新世界葡萄酒來(lái)說(shuō)更為高昂，但口感卻未必適合你。再如，如果你喜好黑比諾等丹寧含量較低的干紅，那么酒標上標示“葡萄品種為赤霞珠”、“產(chǎn)區為波爾多”的陳釀干紅，也未必是你的“菜”。所以，挑選葡萄酒時(shí)，除了“級別”、“年份”、“產(chǎn)區”、“酒莊”等重要因素外，更要了解自己的喜好、口感以及“葡萄原料”對應的酒體風(fēng)格等項目。

　　葡萄酒的酒標就是相當于一個(gè)人的身份證一樣的，人們都可以在葡萄酒的酒標上來(lái)查看葡萄酒的一些基本信息的，所以，大家在挑選葡萄酒的時(shí)候可以來(lái)看看葡萄酒的酒標。