葡萄酒為什么要橫著(zhù)放？葡萄酒招商方面的人士有話(huà)要說(shuō)。

　　放置葡萄酒，葡萄酒招商人士認為，正確的擺放方式應該是將酒瓶橫放。原因是要讓瓶塞充分接觸酒液，使瓶塞保持濕潤。起到密封的作用。

　　大多數酒店和餐館為了美觀(guān)將葡萄酒瓶正立或傾斜擺放，但如果作為飲用酒，葡萄酒招商人士建議，這是不可取的。同時(shí)，葡萄酒招商人士認為，正著(zhù)放會(huì )使橡木塞不能充分接觸葡萄酒，瓶塞會(huì )變得干燥，讓更多的空氣與酒接觸，導致酒的氧化速度加快，酒的顏色、口感、香氣就會(huì )發(fā)生變化。

　　據葡萄酒招商人士介紹，葡萄酒對于周?chē)沫h(huán)境有較嚴格的要求。一般而言，紅葡萄酒理想的儲存溫度是17℃，白葡萄酒是8℃～12℃。葡萄酒招商人士稱(chēng)，如果溫度太高，會(huì )加速酒的成熟。甚至會(huì )漲塞，酒的風(fēng)味也會(huì )發(fā)生變化。